餐飲乾貨伍陸奇
開餐飲店的生意，比擺小吃攤的生意都差？今年的餐飲是怎麼了？
前幾天，在老家開生蚝攤的朋友說今年的生意比去年的好很多，去年一天也就做兩三百塊錢。今年到了淡季，現在一天也都有六七百塊錢，周末的時候有時候還能去到一千多。雖然忙的時候要干到一兩點鐘，幹完還要去市里進貨，很累，但他自己一個人做，還是有點賺頭。
這一碗雲南米線，能把人氣炸，小店也都這麼欺負人了嗎？
#頭條創作挑戰賽#今天中午外出吃飯，我想我是吃到了人生中第一次難忘的雲南米線。中午去到廣州的一個商場考察，在負一樓的時候看到一個裝修很有雲南風味的米線店，這應該是一個新品牌，沒怎麼聽過，主打招牌的產品圖片挺誘人的，就跟同事說在這邊試一下產品。三個人各自點了不同的米線。
兩家餐飲店，賣同樣的菜品，相互內卷的最終結局是雙雙倒閉
#頭條創作挑戰賽#今天吃飯的時候，聽同事說，他親戚開的餐飲店倒閉了，前幾天清點了下，才發現開個小店，也能虧掉三十多萬。我問他的親戚是做什麼的，他說是做快餐的，在廣州非常常見的隆江豬腳飯。我說今年的餐飲生意不是恢復的很好嗎，怎麼就突然倒閉了。
當年請了群演排隊的餐飲店，現在還好嗎？早已沒有了昔日生意
#頭條創作挑戰賽#今天去廣州的某個商場逛街的時候才發現，去年那家生意好得不行，大排長龍的餐飲店，現在飯點的時候都人煙稀少，別人家是坐坐滿的，而他們家則一半都沒有。想想去年的時候，這個店還是當地商圈某點評什麼熱門榜排前面的品牌。
今年，餐飲巨頭都沒守住，心酸倒閉，餐飲真的有說的那麼好幹嗎？
#頭條創作挑戰賽#今年對於餐飲來說，有種感覺是感覺看不太清目前的餐飲情況，有些品牌在瘋狂擴張，一個月十幾家店的在開業的也有。有些品牌在萎縮的也有，有個做快餐的同行從十家到現在只剩下兩家。可能這種情況每年都有，但今年整體感覺起來的快得多，倒閉的也快得多。
餐飲老闆：沒辦法，從一千平方到四百多平方，只是為了活下去
#頭條創作挑戰賽#相信有關注餐飲的網友都知道，從去年開始，全網都在說，今後的餐飲都是越小越好，開大店基本上都是生存不下去的。雖然說並不是特別準確，比如廣州的陶陶居，人家的店都是幾千平方起步，照樣生意火爆的不行。
曾經一小時賣完的校園糖水店，開了七八年，卻悄悄倒閉了
校園餐飲能開上七八年的，說實話，產品品質絕對沒得說的，畢竟面對的是幾年就換一次的顧客群體，沒有好的產品質量，即使有回頭客，兩三年後就會開不下去了。而能開得久的老店，有時候倒閉，是因為店鋪的房租。
成都冒菜，開了半年就倒閉，每年都有人開，每年都倒閉
今天到辦公室樓下吃飯的時候才發現，前不久剛開的一家成都冒菜，關門倒閉了。這速度倒是挺快的，我們還以為至少能開上一年的時間。畢竟看他那個店的裝修，估計沒個四五十萬下不了。就開了差不多六個月就倒閉了。這老闆得虧得老慘了。
兩個胡辣湯店，一個在街頭倒閉了，街尾的生意卻好得不行，為啥
今天跟朋友去他附近看中的一個商圈看鋪，他自己想著開一家燒烤店，看了好幾個位置都沒有看到合適的，今天這個場他覺得還可以，就過來了看了下，幫忙給點意見。沒想到的時候今天最後反而把重點放在了討論兩家胡辣湯店上。