懶人版紅糖年糕，在家就能輕鬆做，香甜軟糯，吃得停不下來
紅糖年糕參考份量：2人份製作時間：60分鐘難易程度：★★☆☆☆食材紅糖 70克左右牛奶 250毫升左右糯米粉 150克粘米粉 80克左右葡萄乾 一小把調料無做法1、盆中倒入紅糖和牛奶，攪拌讓紅糖融化，成為紅糖牛奶。
中國第三大美食城市竟然是澳門？這裡有太多你錯過的好味道
甚至有人笑說：如果你愛她，就帶她去澳門，因為澳門美食好吃到讓人瘋狂；如果你恨她，也帶她去澳門，因為去澳門吃一輪肯定胖一圈。
人人都會的番茄炒蛋，要想做得好吃，這三個竅門一定要掌握
文∣落小雨春節可是一年一度的大日子，各家各戶必定是大魚大肉的，我看朋友圈大家曬出的飯菜，桌子都擺不下，太豐盛了。
這種像小魚兒一樣的麵食，好做又好吃，既能當早餐又能當晚飯
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文∣落小雨在樓下超市買東西，突然看到超市冰箱裡有種麵食，標籤寫的是「麵疙瘩」，拿起看看，確實是麵粉做的，樣子像在外面吃的莜麵魚魚。
冬天要燉排骨湯，一定要用這種蓮藕，可別買錯了
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文∣落小雨寒冷的冬天，除了多穿點，要想身上暖和，吃也是很重要的。吃點熱乎的，吃點肉，吃得飽飽的，渾身暖烘烘，才能抵禦這嚴寒。這樣一來，冬天喝湯，就真的是必不可少的了。
蘿蔔別總是涼拌和燉湯了，這樣做，外表香脆內里綿軟：早餐主角
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文∣落小雨常聽老一輩說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，意思就是說冬天多吃蘿蔔，身體健康，可見蘿蔔果然配得上「小人參」的美譽。
「外行吃燕窩，內行吃銀耳」：這樣吃銀耳，營養豐富又美味
文∣落小雨頭兩天做了一個夢，夢見媽媽像往常一樣燉了一鍋銀耳羹，稠稠的，上面飄著紅棗和枸杞，我一口氣吃了3碗。
三八女神節：喝碗顏值高味道甜的南瓜羹，做自己最美的女神
南瓜羹參考份量：1人份製作時間：25分鐘難易程度：★★☆☆☆食材老南瓜 去皮去瓤100克糯米粉 10克香菜葉 2片調料冰糖、清水-適量做法1、老南瓜小心去皮去瓤洗乾淨，切成塊兒。
漏了這一步，怪不得你熬銀耳羹不出膠，教你30分鐘快速熬制銀耳羹
文∣落小雨頭兩天做了一個夢，夢見媽媽像往常一樣燉了一鍋銀耳羹，稠稠的，上面飄著紅棗和枸杞，我一口氣吃了3碗。
超好吃的番茄雞蛋燴飯，濃郁湯汁包裹米飯，酸甜可口讓人想舔盤子
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。2020年的春節，特別漫長。對於很多人來說，是魔幻的，一場突如其來的疫情打亂了幾乎所有人的春節計劃，可能大多數人才剛剛復工，或者是還在家裡隔離。
燉的雞湯味道太淡不好喝？試試加入這種材料，讓你一頓喝兩碗
文∣落小雨在這個特殊的春節，很多人都因為疫情不得不宅家裡，沒法出門吃飯，外賣可能也不方便，也讓人覺得有風險，因為在家裡做飯是很多家庭沒有辦法的選擇。
朋友送我一袋粘米粉，和蘿蔔一起做成糕點，早上煎幾塊，香！
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文∣落小雨我有個熱愛烘焙的朋友，本來因為女兒吃甜食會咳嗽，所以自己學著給孩子做蛋糕和甜品，可以控制糖的使用量，做了多次後，就成了一個小專家，還整天說著要教我。
適合上班族的快手燜面，半小時就搞定，讓你再也不想點外賣
香菇雞肉燜面參考份量：2人份製作時間：40分鐘難易程度：★★☆☆☆食材蕎麥麵 1把雞肉 150克左右香菇 八九朵青辣椒 2個紅辣椒 1個調料油、鹽、雞精、紅燒醬油、姜、蒜—適量做法1、雞肉我是在超市買好後請服務人員剁好的，拿回家洗乾淨瀝乾水，備用。
成都夜市的煮啤酒要想正宗，這種東西千萬別忘了加，好喝得不得了
熱啤酒參考份量：1人份製作時間：30分鐘難易程度：★★☆☆☆食材橙子 1個紅棗 三四顆枸杞 一小撮啤酒 2廳醪糟 一大勺調料鹽、冰糖—適量做法1、橙子表皮打濕，用點鹽搓一下，洗掉表面的蠟和污漬。
健康的飲食習慣是要多吃粗糧，試試全麥麵粉包餃子，飽腹又營養
全麥薺菜肉餡兒餃子參考份量：2人份製作時間：40分鐘難易程度：★★☆☆☆食材全麥麵粉 大約300克冷凍薺菜餡兒 200克肉末 100克雞蛋 1個調料油、鹽、白鬍椒粉—適量做法1、和面：取全麥麵粉置於一大碗中，逐漸加溫水攪拌成絮狀，再和成麵糰。
這種四川特色點心，吃一個就能讓你愛上它，在家也能自己做
獨家版豬兒粑參考份量：2人份製作時間：40分鐘難易程度：★★☆☆☆食材糯米粉 6大勺玉米面 3大勺西蘭花 1小棵肉末 50克左右調料鹽、雞精、料酒、生抽、白鬍椒粉—適量做法1、糯米粉和玉米粉的量，我不是用的秤，是用同樣一個湯勺取的，糯米粉用冷水攪成絮狀，放一邊備用。
燉了那麼多魚湯，試試用三文魚頭，湯色奶白，味道鮮美，營養豐富
三文魚頭湯參考份量：2人份製作時間：30分鐘難易程度：★☆☆☆☆食材三文魚頭 1個番茄 1個白玉菇 1小把娃娃菜 半棵調料油、鹽、白鬍椒粉、姜-適量做法11、三文魚我是從生鮮平台買的，解凍後去掉腮洗乾淨，一分為二，備用。
蒸貝貝南瓜別再讓它「空著肚子」，加點這，蒸熟後寶寶都會跟你搶
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文∣落小雨冬天果然是貼膘的季節，哪怕積極鍛鍊，一不小心還是長胖了，所以我下定決心要減脂，堅決不給脂肪進一步擴大的機會。俗話所：三分練，七分吃。
雪紅果這樣做，酸酸甜甜很好吃，宅家裡追劇必備零食
文∣落小雨下午戴著口罩到外面走了走，路上冷清得很，很多店鋪都是關門的，經過一家賣糖炒栗子的店鋪，這家店冬天除了賣炒栗子也賣糖炒山楂，我買山楂比栗子還多，一顆顆山楂裹滿糖霜，咬一口又酸又甜，什麼煩惱都沒有了。
朋友說做糖炒山楂沒有糖霜，那是這幾個秘訣她不知道，趕緊看過來
文∣落小雨下午戴著口罩到外面走了走，路上冷清得很，很多店鋪都是關門的，經過一家賣糖炒栗子的店鋪，這家店冬天除了賣炒栗子也賣糖炒山楂，我買山楂比栗子還多，一顆顆山楂裹滿糖霜，咬一口又酸又甜，什麼煩惱都沒有了。
南瓜吃不完怎麼辦？只需電飯煲，就能做出鬆軟香甜的饅頭
微博上，看到這麼個讓人哭笑不得的段子：能出去活動但不想出去，就想待在家裡的，那才叫宅。外觀看著像麵包，尤其是底部黃黃的脆脆的，掰開來裡面的組織又像是饅頭，松鬆軟軟的，吃了一個還想再吃第二個。
春節里大魚大肉吃多了，做一盤番茄炒蛋，解膩又下飯，上桌就搶光
文∣落小雨春節可是一年一度的大日子，各家各戶必定是大魚大肉的，我看朋友圈大家曬出的飯菜，桌子都擺不下，太豐盛了。
肥羊卷肥牛卷除了涮著吃，加上番茄這樣煮，暖胃又暖心
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文∣落小雨周六加班，下班時天飄著小雪，風割臉，趕緊坐車回家。到家後，再也不想出門吃飯，真是一個進屋就不想出去的季節。
豬肉、豆腐混著五六種蔬菜煮一鍋，就是四川人喜歡的葷豆花，下飯
葷豆花參考份量：2人份製作時間：30分鐘難易程度：★★☆☆☆食材五花肉 200克嫩豆腐 1塊泡發木耳 50克黃豆芽 50克平菇 3片西紅柿 1個魚酸菜 半包調料葷豆花：油、鹽、姜、大蒜、澱粉、料酒、干辣椒-適量蘸水：香油、生抽、香醋、辣椒麵、熟白芝麻、小蔥、香菜-適量做 法1、小
貝貝南瓜只是蒸著吃就太浪費了，試試加入這些，好吃得天天想做
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。文∣落小雨冬天果然是貼膘的季節，哪怕積極鍛鍊，一不小心還是長胖了，所以我下定決心要減脂，堅決不給脂肪進一步擴大的機會。俗話所：三分練，七分吃。
寒冷的冬天，用三文魚頭燉鍋湯，營養又美味，一頓能喝兩大碗
三文魚頭湯參考份量：2人份製作時間：30分鐘難易程度：★☆☆☆☆食材三文魚頭 1個番茄 1個白玉菇 1小把娃娃菜 半棵調料油、鹽、白鬍椒粉、姜-適量做法11、三文魚我是從生鮮平台買的，解凍後去掉腮洗乾淨，一分為二，備用。
南瓜好儲存，適合疫情之下的非常時期，試試這樣做，更好吃
南瓜餅參考份量：2人份製作時間：40分鐘難易程度：★★☆☆☆食材老南瓜 300克糯米粉 200克左右生菜 兩片調料油、白砂糖-適量做法1、買一個老南瓜，因為老南瓜更甜，做成的餅味道更鮮甜更自然。
紅薯這樣做，雖然不成功，依然比蒸紅薯更香甜，比烤紅薯更酥脆，
文∣落小雨不曉得是不是因為小時候家裡地不多，媽媽很少種紅薯，所以覺得很稀罕，看到誰家曬了紅薯干都羨慕的很，每次燒火煮豬食，都會感嘆要是有紅薯埋在灶里的話，燜出的紅薯肯定很香。
生粉和澱粉有什麼不同？這篇文章帶你了解幾種烹飪常用的澱粉
文∣落小雨最近，因為疫情，大家都宅家裡，外出吃飯的人也很少了，都是在家裡吃飯，廚藝好的正好展示一番，廚藝差些又不願意動彈的，就簡單煮麵，或者吃點方便食品速凍食品，而勤快的就正好趁這個機會逼自己一把，開始了學做菜。
買了這幾樣必備調味品，就能應付大多數家常菜了，你都會用嗎
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。