9道旺銷燒烤菜品及秘制醬料
1、烤豬腳醬料及蘸料的調製：1，原味味碟：鹽2克，美極鮮味汁20克，香醋10克，雞粉3克，香油3克，辣椒油3克，味精2克，鮮薑汁10克，小米椒末15克，蔥末3克，香菜末5克，白糖1克。
快過年了，餃子肯定不能少！教您6種餃子餡的調製方法
烹飪步驟:1.準備食材:洗凈韭菜，雞蛋，蝦仁，姜，五香粉和白鬍椒粉，香油，泡發黑木耳備齊2.韭菜切碎，木耳洗凈切碎，姜未，蝦仁去掉蝦線剁碎3.把剁碎蝦肉，薑末，五香粉和白鬍椒粉放入盆中，倒入少許料酒去腥，然後順時針拌勻備用4.鍋中放適量花生油，油熱倒入打散雞蛋液炒熟，用鏟子戳碎撈
廣東人最喜歡吃的9款糖水，秘方和做法無保留分享，清甜又滋潤
說到糖水，很多人都會很自覺的與廣州人聯繫在一起，因為對於廣州人來說，糖水=快樂肥宅水。今天烘焙君就來分享9款廣東糖水秘方，學會了做給家人喝哦~
夏天沒胃口不想吃飯，教你3種涼麵的做法，清爽開胃又勁道
過了立夏，炎炎夏似乎馬上就到了。原本辛苦的家庭主婦們這下子就更辛苦了，一是這麼熱的天還要燒飯，一頓飯下來滿臉都是汗，食慾也沒了，另一方面天氣熱了家人孩子吃飯也沒了胃口，花了一兩個小時燒的一桌子飯菜沒人動，都剩在那更讓人糟心。
6道鮮酸開胃的家常菜，又酸又辣，好吃又營養，每天都要多吃2碗飯
草魚1條、酸筍適量、紅尖椒適量、食鹽適量、姜1塊、料酒適量、蒜白適量、朝天椒適量、白糖適量、植物油適量。
夏天汗多要多喝湯，10道靚湯的做法，能清熱降火，多喝不油不膩
一、山藥鮮蔬湯食材番茄、黃豆芽、紅棗、香菇、木耳、玉米、山藥、胡蘿蔔、蔥、鹽、油。
8道素湯麵，吃起來不油膩，非常有滋味，暖胃又暖心
1.樸素的混湯麵|一碗素麵，用蔬菜提鮮，原來沒有高湯也可以做出如此美味的熱湯麵。食材：鮮麵條一人份、白菜三四片、胡蘿蔔一段、新鮮香菇 三四朵、鹽 1/2小匙、冰糖兩粒、生抽1小匙、水1大碗。做法：1.白菜洗凈切絲，胡蘿蔔去皮切絲，香菇去蒂切絲待用。2.鍋燒熱下1大匙的油，入香菇絲
炸醬麵，油潑麵，打滷面，牛肉麵，西紅柿雞蛋面等9種面的做法
平常愛吃麵，各種面都愛吃，所以經常會吃各種口味的面，今天就給大家分享一下常見的面的做法，如果您喜歡的話，就趕緊收了得空就去試試吧！
醬肘子的秘方，揭蓋滿屋飄香，香而不膩入口即化，連吃三天都不夠
所以這份電飯鍋醬肘子，口感是很軟爛，一咬就脫骨的，但是也沒有過分軟爛，吃起來也還是有嚼勁的，所以吃起來口感會比較的好，總體的口感是屬於香而不膩，並且入口即化的，而且因為每次都是拿著啃的，所以吃完之後還想舔手，因為太入味了。
開胃剁椒菜集錦，還怕胃口不好？
自製剁椒原料紅尖椒500g、大蒜50g、生薑20g、白酒兩勺（高度）、鹽45g、白糖10g做法1、原料備用。2、將紅尖椒清洗乾淨，徹底瀝乾表面水分。3、大蒜去皮，清洗乾淨，也瀝乾水份。4、晾乾水份的辣椒去蒂。5、菜板和刀具提前消毒，確保無油無水，辣椒用刀剁碎，不用剁得太細。
豬肝的3種做法，營養豐富，營養美味，肉質滑嫩，一看就會！
3、接著往容器裡面加入適量的啤酒，加入啤酒之後再用手抓洗，啤酒洗過之後再用清水漂洗，同樣要多洗幾遍，洗到水變清澈不再渾濁為止4、洗好的豬肝片撈起來，用手擠干水分裝到盤子裡面，放入薑絲，料酒，食用鹽，味極鮮，胡椒粉，澱粉，攪拌均勻醃製半個小時5、再來準備一把菠菜，洗乾淨之後放到鍋中
家人最喜歡吃的4道家常菜
豆豉香煎五花肉食材：去皮後臀尖豬肉250克、青蒜苗 100克、郫縣豆瓣 1湯匙、豆豉 2茶匙、鹽 3克、糖 5ml、油 30ml。
5種包餃子的方法，9種餃子的餡料任你選
餃子的包法1、第一種包法1、往餃子皮中間放好餡料，皮對摺，平時買來的餃子皮雖然薄，但是也比較干，這時候用手沾一點水就可以了，更容易把它捏緊；2、餃子皮怎麼拿也是有講究的，肉餡部分朝外，傳統的餃子形狀直接一扭就可以，但是元寶狀的就要從上往下扭；3、用大拇指壓成一個槽，把兩個多出來的
豆腐的15種做法，家常做法和飯店做法都有，二個星期不重樣
有很多朋友都喜歡吃豆腐，烹調豆腐的做法也非常多，有些主打豆腐宴的酒店光烹飪豆腐的做法就有上百種，下面就介紹幾款豆腐的做法，有感興趣的朋友就來看看吧菠菜豆腐關於這道菜有句康熙名言：「清香白玉板，紅嘴綠鶯歌。」說的就是這道菜。做法1.
11款素涼菜做法，待客實惠上檔次，簡單好吃還刮油
有好多人覺得大飯店裡的素涼菜都那麼好吃，肯定不好做，不是那麼容易能做出來，當你看了下面這些精美涼拌菜，讓你在家也能輕鬆搞定，而且還不繁瑣你缺少的是一款好菜譜，那就在這裡。
廣東傳統春節的年夜飯菜譜（文後有烹飪秘籍）
春節將至，全國各地都呈現出濃濃的年味。燒鵝第三道菜：燒鵝廣東人的印象中，燒鵝是一道傳統名菜，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩，滋味醇厚。
春季最受歡迎的6道家常菜，簡單好做，好吃不貴，上桌就搶光
清炒油菜 主料：油菜250g 調料：食鹽適量、味精適量、調和油適量 清炒油菜的做法： 1.將油菜洗凈切好備用 2.鍋中放適量油燒7成熱 3.將油菜放入油鍋翻炒 4.放入少量水，鹽翻炒 5.出鍋前加少許味精即可 韭菜炒雞蛋 食材：韭菜和兩個雞蛋 做
皮蛋的6種做法，做法簡單又下飯，越吃越想吃
皮蛋大家都吃過，像什麼皮蛋瘦肉粥、皮蛋黃瓜湯、尖椒皮蛋等，都是我們很喜歡吃的。不過小編今天要給大家介紹的是另外5種皮蛋的爽口吃法，如果以前的皮蛋做法你吃膩了，那不妨來試試這個，很不錯哦！家裡來客人就可以露一手啦！
豆腐最好吃的9種做法，簡單又下飯
東江釀豆腐食材豆腐300g、豬五花肉100g、香菇80g、胡椒粉適量、醬油適量、鹽適量、蔥適量、澱粉適量、味精適量。做法豆腐用清水沖洗一下，控干水分。豬五花肉剁成餡。香菇去蒂，洗凈，擠干水分，剁碎。將豬肉泥加香菇碎、蔥末、鹽、醬油、胡椒粉,攪拌成餡。
10道海鮮的做法，梭子蟹、基圍蝦、鮑魚隨你做
今天這篇文章教你自己在家做海鮮，以後想吃海鮮不用去飯店，自己做的味道不輸大飯店，味道鮮美吃不夠，梭子蟹、基圍蝦、鮑魚、生蚝都在這裡了。
還有半個月過年，這10道紅燒硬菜趕緊來學
1.紅燒牛肉食材：牛肉，八角，香葉，草果，桂皮，郫縣豆瓣，蔥，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，鹽，五香粉。
春節年夜飯，教你15道魚的做法
除夕年夜飯，年年有魚，幾乎家家都會做上一道魚的菜餚，寓意：年年有」余「，魚「余」同音，年年有「余」，就是希望每一年都有富餘的東西留下來，就說明日子過得很好，還有剩下的東西。年年都有剩餘，一年比一年好」的寓意。
10種素餡餃子的做法，鮮香味美
一、韭菜素餃子餡原料：韭菜半斤，花生油2湯匙，雞蛋三個，木耳一把，鹽1.5匙。以上是韭菜素餃子餡最基本的做法，大家可以根據個人喜好加入配菜或調味料，比如木耳可以換成香菇、粉絲或海米等等，調味料除了鹽，還可以加入五香粉或十三香等等。
教你做3種紫薯小糕點，無油無糖，軟糯香甜，不帶一點添加劑
製作方法：1、紫薯去皮切片，上鍋蒸熟，約20分鐘2、蒸熟後碾壓成泥備用3、玉米澱粉中加入50克牛奶攪拌均勻備用4、將剩餘牛奶倒入紫薯泥中拌勻5、倒入攪拌機，攪打成牛奶紫薯糊6、轉入小鍋，加入糖，邊熬煮邊攪拌7、加入牛奶澱粉水繼續熬煮，邊熬煮邊不停攪拌8、煮至半凝固加入酸奶9、快速
12道經典家常菜的做法，半個月不重樣，學會了就能留住家人的胃！
乾鍋香辣魚材料：鰱魚、蔥姜、紅辣椒、老抽、花椒、水澱粉、郫縣豆、蒸魚豉油、香菜、蒜苗、白酒3、白糖、瓣醬做法1、鰱魚身洗凈剁小塊，把魚塊裹上雞蛋液。2、鍋中油燒熱放入魚塊煎至微黃撈出。
這8道不用烤箱的小點心做法，一定要學會
在家的這幾天，雖然不能出門，但在家裡的時候一刻都沒有閒著，因為沒有經常製作點心的習慣，所以很多機器家裡都沒有購買，閒著無聊就在網上學習了很多中點心的製作方法，有點迷上了，尤其是今天要分享的8道點心的做法，不用烤箱也能製作，早餐宵夜都要嘗一下解解饞，材料常見製作簡單，喜歡的就一起學
9道最好吃的清蒸海鮮美食
蒸菜從食物健康來看，不上火清淡養胃，注重原汁原味，口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，清蒸可以保留食材原味，不使水分流失，所以爽滑多汁，因此比較健康。
11道便當的做法，營養又美味，帶到公司同事們羨慕不已
梅干扣肉便當梅干扣肉便當料理做法五花肉下鍋雙面煎至淡淡的焦，煎油脂出後起鍋備料-鍋內利用的豬油，拌炒蒜末，梅乾菜，炒出香味後，起鍋備料。
魚皮花生的真正做法，超級簡單
魚皮花生家庭做法步驟：1.盆里放入糯米粉20克，砂糖200克；2. 加200克清水攪勻成糖漿備用；3. 取一個大一些的盆子，乾淨無水，盆底撒上適量混合粉備用4. 花生米放在笊籬中，用勺子舀起糖漿澆在花生米上，所有花生米都要澆濕；5. 把濕的花生米倒在鋪了混合粉的大盆里；6. 朝一
蘭州拉麵骨湯配方
今天我在這裡給大家分享蘭州牛肉拉麵湯料精準配方，蘭州牛肉拉麵也被稱為西北料理，呵呵玩笑話了，不過蘭州拉麵確實很好吃，蘭州牛肉麵的標準要做到一清、二白、三紅、四綠。正宗蘭州牛肉拉麵湯料精準配方原料：牛肉5000克，牛骨頭5000克。