紅薯是我們日常生活中經常吃的一種農作物，在我國有不小的種植面積。紅薯生命力特別頑強，對不良環境有極好的適應能力，因此在我國各地都有種植。

一說起紅薯，估計很多人都覺得這是我國的一種傳統作物，畢竟都種植這麼久了。但這裡我要告訴大家，紅薯其實並不是我國的傳統農作物，它是屬於引進的外來作物，如果細細深究，紅薯在我國的種植歷史不超過500年！那麼紅薯是從哪裡來的呢？

紅薯的原產地在哪？

說出來你可能不信，紅薯真正在我國種植，是從明朝開始的。而紅薯，它的原產地，實際上是在遙遠的拉丁美洲。它屬於一種熱帶作物，而它的傳播過程，實際上和世界歷史上一個偉人有關，在1492年哥倫布發現美洲新大陸以後，紅薯便被帶入歐洲，逐漸開始在全世界範圍內傳播。

紅薯是怎麼來到我國的？

紅薯的引入之路實際上並不容易，最開始它是由歐洲殖民者，大概在1565年帶入呂宋島，也就是現在的菲律賓地區，引入菲律賓以後，殖民當局是禁止紅薯這種作物外傳的。

而這個時期，我國正處於明朝，得益於鄭和下西洋的影響，我國當時的外貿還是非常繁榮的，很多商人紛紛下西洋，在呂宋島這些地區就有很多明朝時的中國商人。其中有一個叫陳振龍的商人，在無意中發現呂宋當地的一種作物朱薯，產量非常高，於是他就深入探究，結果發現，這種作物不僅產量高，而且種植還非常簡單，只用剪一截藤蔓，扎在地裡面，澆上水就能成活。

但是這種作物在當時是被西班牙殖民者禁止帶出的，不過陳振龍想到這種作物如果引到我國，那將會提高我國的糧食產量、解決很多人的口糧問題、是一項向利國利民的好事兒，於是他冒著風險偷偷帶回了國內。

而陳振龍他是福建人，因此在帶回去以後，他先在福建本地試種，結果第一年就碩果纍纍。於是他大膽的向當時的地方行政長官推薦，地方行政長官也支持他，又正好趕上福建大災之年，於是當地大力推廣紅薯種植，最終紅薯緩解了災情！

紅薯雖然在福建種植開了，但是因為當時的交通信息等問題，在全國大面積種植，直到清朝才開始。陳振龍是第一個引進紅薯的人，因此被稱為甘薯之父！

事實上，在同時期，不僅僅是陳振龍引進紅薯，根據相關歷史的考究，有一部分紅薯是從安南引進廣東，還有一些是從緬甸傳入雲南，然後全面開花，一步步在國內開始大面積種植。

紅薯對後世的影響

紅薯的引進，可以說對我國農業乃至社會的發展都有重要意義。在過去，如果單純依靠我國的傳統農作物，那麼很容易受氣候限制，更為關鍵的是產量有限，所以就很容易的出現災荒情況。

而紅薯的出現，大大提高糧食的產量，老百姓至少有餘糧、能吃飽飯，它的到來，使得我國很多自然災害情況損失都大大減少。進入現代社會，紅薯的品種更多了，產量也更高，它已經成為我們日常生活中，一種綠色健康營養食品的代表。那麼，你種紅薯嗎？你喜歡吃紅薯嗎？