每個家庭都有一塊砧板，剁肉、切水果、蔬菜，一用就是好幾年。

你們可知，看似乾淨的砧板，早已傷痕累累。

每條刀痕都塞滿了食物殘渣，不斷腐敗，散發著死屍味，且廚房潮濕，砧板發霉長毛，就算菜再新鮮，洗得再乾淨，在它上面切了，也已經被污染了。

北京衛視健康節目做過實驗，在新菜板剁肉30秒，靜置一小時，竟滋生了82毫克/c㎡的細菌。

意味著連續使用3個月的菜板，會滋生大腸菌群、黴菌、沙氏門菌、糞球菌等多達2億個/c㎡，比馬桶髒200倍！

因砧板引起食物中毒，危害健康的新聞並不少見。

更可怕的是，木質砧板會滋生國際一類致癌物——黃麴黴素，比砒霜毒68倍！

家住北京的王女士，2013年被檢測癌症，恐怖的是爸爸、哥哥等親屬也是因癌去世，經過檢驗，發現癌症是黃麴黴素所致。

就算切完清洗，或用滾燙的開水消毒，也無法殺死它！

因為它極其耐高溫，要280°才能將它殺死，普通方法根本不能除掉。

這些細菌和黴菌會隨著我們平時吃的各種肉類、蔬菜進入到我們體內，對我們的家人尤其是小孩子的身體健康造成嚴重的影響。

那塑料和竹製菜板呢？即使不會滋生黃麴黴素，但它們拼接、加厚需要粘合劑，一旦溫度稍高就會釋放三聚氰胺、雙酚A！

更有不良商家用甲醛超標的粘合劑，致使我們每天都在吃甲醛，長期如此後果不堪設想！

但是我們總不能不用菜板吧？所以小編把目光放到了消化疾病患病率較低的德國，發現他們早就知道木製菜板上容易滋生細菌和黴菌，所以用上了一項黑科技——不鏽鋼菜板。

傳承百年的德國品質，廣受世界認可

市面上的不鏽鋼菜板有很多，但是小編更偏向於選擇德國原廠出品的菜板，其中來自德國的巴本豪森就是一個不錯的選擇。

巴本豪森始創於 1879 年，傳承至今已經有接近 150 年的歷史，一直以來都是德國廚具的代表之一，它所有的產品，均採用符合歐盟標準的食品級合金基材，並所有產品都通過了世界各大權威機構的檢測，質量、安全令人信服。代表著德國、乃至業界的最高工藝水平。

巴本豪森出產的 304 不鏽鋼菜板更是暢銷全世界，獲得了來自世界各大機構的認證和許可，就連出了名難以獲得歐盟認證，巴本豪森也憑藉其一流的質量通過了認證。

有人說：用德國的鍋具，一根蠟燭就能做一頓佳肴，更多的人說：用巴本豪森的菜板，20年都不用再買其他菜板了。

很多媽咪都在說買菜板只認準巴本豪森。

食品級用料抗菌去腥，還不怕斬

除了比較容易長霉的竹和木，能當菜板的材料還有很多，為什麼德國人會選擇 304 不鏽鋼呢？

原因有很多，但是小編認為最主要的還是它能切能斬。

大部分的塑料砧板都會提示不能用來切或者斬，這對於擅長大開大合的中國人來說非常不友好。

而不鏽鋼材質足夠硬，這款菜板的厚度更是高達 3mm ，切什麼都得心應手，還不會有特別深的刀痕。（任何菜板都會有刀痕，只是竹、木菜板的更深更容易藏污納垢）

選用了食品級304不鏽鋼，可以直接與食物接觸，具有耐用、耐腐蝕、耐高溫800℃、防霉抗菌、去異味的性能。

所以我們可以看到，不鏽鋼菜板用多久都不會長霉，切完菜以後沒有任何殘渣停留在砧板上，不給細菌、黴菌提供養分。不起沫、不掉屑，不隱藏食物殘渣。

不鏽鋼還有一個好處就是導熱快，當我們冰箱裡的肉放到不鏽鋼菜板上，不鏽鋼將會把肉的溫度迅速導走，實現快速解凍的目的。

以後解凍再也不用等半天啦，放上不鏽鋼菜板上等一會就能開始做飯。

它厚度是2.09毫米，比起幾十厘米的普通砧板，它存放不占空間，就算搬家也方便攜帶。

經過拉絲拋光等十幾項工藝，表面更有質感，更防滑，切山藥和魚也不怕滑溜溜的，不會切到手。

逢過年過節，包餃子媽媽都直接在台面揉面擀麵，不乾淨不衛生，有了它，揉面不沾，方便操作，每一片餃子皮都薄彈俱佳。

大家應該都會擔心是否毀刀，食品級304不鏽鋼比菜刀硬度更低，只要不狠命砍，基本不會傷刀。

一衝就乾淨，不像普通菜板還要拿鋼絲球刷，用牙籤剔陷在刀痕的肉渣。

邊角打磨處理，圓潤不傷手，便攜提手設計，拿起、掛上都很方便。

最後，小編給各位提個醒，市面上有很多採用重金屬含量超標的非食用級不鏽鋼菜板，他們會對我們以及家人的健康造成巨大的傷害。

而巴本豪森採用的絕對是食品級的 304 不鏽鋼，在不鏽鋼測試劑的檢驗下應該會呈現灰綠色，與不合格的不鏽鋼菜板的區別顯而易言。

如果你也希望家裡人過上更健康的生活，那就把家裡那塊比馬桶還髒的菜板換掉吧