武漢總有一些深藏不露的小店，開了很多年，環境平平，門臉不起眼，桌椅三五張，招牌兩三樣，卻總有老顧客常年不斷。這是屬於一片社區的，也是這一地區幾代人的小店，你我在長大，店主在變老，味道是始終不變的。
北方人尤其是山東人，對餃子感情很深。團圓包餃子，漂泊吃餃子，無事下餃子……
漢口惠濟路，這家叫做魯味香的小店，老闆是德州人，開店已有十多年，餃子有藕、茴香、西葫蘆、鮁魚、三鮮、地菜等，更不用說普通的白菜韭菜等，要人眼花繚亂。還有多樣的涼菜，餃子配涼菜，是地道的山東特色。
來這裡的多半是老饕客，也有超帥氣的警察叔叔，不用看菜單，信口即可報出名字。
鮁魚，有著海洋的氣息，渤海與黃海包圍的山東半島，也將海魚做成了餃子，裡頭給一點韭菜，提鮮去腥，在武漢人中很受歡迎。鮁魚、黃花魚之類的餃子一般是在煙臺、威海、日照與青島地區。藕和西葫蘆等，則是山東內陸的味道。可以說有海派與陸派兩大派系。各人有各愛。
鮁魚餃子，是山東煙臺地區最有特色的餃子。春秋兩季，以新鮮鮁魚為原料，去骨刺剁成肉泥，加適量五花肉餡，給一點韭菜調製攪拌而成，出鍋的鮁魚餃子，鮮美Q彈。據說，山東半島地區男方上門提親，丈母娘如果看中了，就會親手做鮁魚餃子給他吃。如果沒看中呢，那對比起，餃子沒得吃哈！
可以說，這家餃子館，是山東人在武漢的鄉愁。
想起在青島、日照吃餃子的時光，一盤鮁魚餃子，一盤海鮮（蟶子、海腸最佳），一瓶青島啤酒，爽得很。飯後，去海邊走一走，海水沒過腳踝，寫一筆歲月靜好的海灘日記。
最後，吃完餃子，還可以去不遠處的趙家條地鐵站G口買紅燒蹄膀，老師傅燒了快三十年的蹄膀，皮子軟糯，入口肥而不膩，更神奇的還是滷水，可以讓師傅多給點，回去拌面吃～～據說省市很多大領導都來過，好低調。（舒懷）
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