中國歷來每一場飯局都有它特定的目的和意義，由此我們想到了中國歷史上最為著名的十七大飯局。每一個飯局，其實都是人與人之間的較量。有一種說法叫飯桌可以改變歷史，筷子也可以塗改史書。
酒在中國有很長的歷史，商周時期我們已經發明出了利用發酵的方法去製造酒。提起酒的發明就不得不提杜康，其實也是蠻偶然的。在某天杜康把吃剩的飯菜放在樹心被朽空的桑樹中，隨著時間的流逝，這個飯並沒有像平常那樣變質，相反經過發酵流出種液體。杜康看見很好奇，但還是藏不住內心的衝動，在捨身試喝後，發現這種液體的味道十分的美味，於是杜康便以此為靈感，發明了酒。
劉伶是魏晉名士"竹林七賢"之一，從時間段上來說，劉伶和杜康是八竿子都打不著的人，但為什麼會有"杜康美酒醉劉伶"的傳說呢，這是因為此人實在是太喜歡喝酒，不但喜歡喝酒還酒量很大。這兄弟走到哪裡都帶著酒壺，而且還叫個人帶著鐵鍬在後面跟著，並囑咐別人："如果我醉死在哪裡，就把我埋在哪裡，"這真是太放飛自我了，從而也就為"杜康美酒醉劉伶"做鋪墊。
因為劉伶的好酒，酒仙杜康奉玉帝旨意前來幫其度化成仙。這天，劉伶來到洛陽南邊，正好碰到杜康酒坊，抬頭看見門上有副對聯，"不醉三年不要錢。"這劉伶心想在喝酒這方面自己還真沒有怕過誰，畢竟"往東喝到東海，往西喝過四川，往南喝到雲南地，往北喝到塞外邊。"結果怕是劉伶有點高估自己，連喝三碗就撐不住了，回家就睡，那個酒醉到什麼程度呢？他的妻子以為他死了還把他安葬了。三年後杜康上門給他妻子解釋，說劉伶他沒死只是醉的時間有點長，並將其喚醒。從此以後，"杜康美酒，一醉三年"就傳開了。
像楊貴妃一樣，西晉劉伶在酒後也經常失態，但與楊貴妃不同的是，劉伶的酒後失態不是酒後亂性，似乎是刻意而為，以示其雅致風格，與眾不同。劉伶每次大醉後，喜歡在大道上裸奔，還自稱以天為衣被，以地為床第。他是當時的名士，名氣太大了，一舉一動都備受矚目，時人不但不斥責他這種有違傳統的做法，反而稱讚他這種行為是名士風流，是"率真"，"瀟洒"，"有個性"的表現。