去年下半年，我曾去武漢旅行，這個城市的美食要我難忘。一場疫情，也讓我對這個城市挂念不已。那些做美食的人還都好嗎？
我記得當時早餐，吃到了熱乾麵、湯包、豆皮與糊米酒，可謂豪華，價格卻很是平民划算。
晚餐呢，是在青島路元銀狀元甲吃的燒甲魚，甲魚燒的很到位，裙邊特別的肥美，醬汁濃郁，可以吃到粘嘴巴。吃到一半，可以加入配菜，如生菜、千張、娃娃菜等。
最後再配上白米飯，簡單一拌，每一粒白米上混合上醬汁，特別到位。我在南方從來沒有吃到過這樣的做法，之前吃甲魚一般是清燉，跟雞子一起，叫「霸王別姬」。這家味道要人耳目一新。
這家的甲魚搭配花樣繁多。除了燒甲魚，還可以搭配鱔魚、牛蛙、羊排、牛蹄、鮰魚肚、牛鞭、土雞等。像五六月份，最當季的就是鱔魚跟牛蛙。鱔魚可以補血，牛蛙柔嫩入味，想想就流口水。如果是秋冬季節，就是羊排跟牛鞭的搭配，滋補貼膘，是男士特鍾愛之物。
像這個季節，還可以吃到甲魚蛋，Q彈，記得在鍋內多煮下。再過些時日，很快就沒啦！
我個人很愛鮰魚肚，當白色的魚肚被醬汁熏成了醬色，也變得柔韌彈牙起來，這是武漢甲魚店中獨一無二的品種。
他家甲魚也分為好幾個等級，有溫棚、荷塘、生態以及野生四種，價格豐儉由人，最低者29元一斤，最高的298一斤。
記得他家涼菜也不錯。涼拌皮蛋，清涼一夏。
黃金玉米烙：外皮金黃，外香里糯，口感舒爽，加了芝士，更是香味濃郁又粘糯，味道甘甜，是個很棒的主食
長沙臭乾子外焦里嫩，用的醬特別的濃厚香辣。
油炸紅皮花生米，是山東的小粒花生，個頭雖小但入口乾脆回味悠長，下酒妙物。
金牌鯽魚，風乾後有股甜香。還有涼拌毛豆等等，與主菜甲魚特別的搭。
朋友說這是家老店，名揚漢口，多有老客，時不時會有賣花的阿姨出現，可見生意好。很想什麼適合再去一趟武漢，看看這個英雄的城市，還有城市裡頭的好友們，以及難忘的武漢味道。
總結：元銀狀元甲的地點很棒，有鬧鐘取靜的感覺，建築物有異國情調，廚師發揮本地食材優勢，傳統做法，甲魚燒風味突出，好幾種口味樣樣絕佳，三種吃飯都很滿足。武漢的河鮮美味在這裡展露無遺，這是漢口江灘遊玩品美食的最佳地。
by舒懷
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