【人一天到底該吃多少飯？】
美國精準營養機構推出的簡單易行的“雙手控制食物熱量新指南”。該指南指出，手的大小與身體大小、肌肉及骨骼等密切相關。因而，每個人的雙手其實就是極具個性化的食物攝入量最佳“量器”。
1. 蛋白質：男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小，其量應與掌心大小及厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。
2.蔬菜：男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。包括菠菜、生菜、胡蘿蔔等。
3.碳水化合物：男女每餐攝入量分別為一拳和半拳。包括穀類食物、澱粉類食物等。
4.脂肪：男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。