高脂肪飲食、地中海飲食、舊石器飲食?BBC 帶你試盡減肥方法

全球健康飲食運動 發佈 2020-01-18T03:27:25+00:00

高脂肪減肥法The High Fat Diet節目組為 Natasha 準備的是高脂肪餐挑戰,她需要在接下來的兩周里,維持高脂肪低碳水的飲食方式,同時配合每天 12 分鐘的高強度間歇性訓練。

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歡迎來到 BBC 減重系列紀錄片《合理瘦身》第一季的第三期,本期中將為大家介紹的減肥方法分別是:


2 周速效節食:高脂肪減肥法 vs 地中海飲食法


6 周塑形計劃:低能量密度食物減肥法 vs 餅乾減肥法


4 個月改變生活方式:舊石器時代飲食法 vs 澱粉食物減肥法


高脂肪減肥法 vs 地中海飲食法


第一組的 Natasha 和 Jodian 是兩位寶媽,她們生完寶寶以後發現,想要瘦下來,尤其是減掉突出來的小肚子非常難。


她們兩周以後要去海灘度假,減肥任務迫在眉睫。



高脂肪減肥法 The High Fat Diet


節目組為 Natasha 準備的是高脂肪餐挑戰,她需要在接下來的兩周里,維持高脂肪低碳水的飲食方式,同時配合每天 12 分鐘的高強度間歇性訓練。


在此期間,她不能吃澱粉類食物和精製糖,也不能攝入酒精和奶製品。



由於需要維持飲食的脂肪含量在很高的水平,這樣的食物雖然美味,但是卻容易讓人覺得太過油膩,其原理也跟「生酮飲食」十分類似。



那麼,兩周結束,Natasha 的減肥成果如何呢?



僅僅兩周時間,Natasha 就成功甩掉了 8 磅(約 7 斤)的體重,效果十分顯著。


但是,Natasha 坦言,兩周的高脂肪低碳水飲食是非常痛苦的體驗,她不會再嘗試第二次了。


地中海飲食法 Mediterranean Diet


Natasha 的好友 Jodian 將要挑戰的地中海飲食。


在接下來的兩周,Jodian 需要以食用水果、蔬菜和全穀物為主,此外可以食用魚類和家禽和適當飲用紅酒。


她不能吃加工食品和精製穀物,不能吃紅肉,烹飪也要用不飽和油脂(如橄欖油等),同時還要保持要清淡少鹽。


Jodian 需要控制每天的熱量攝入在1800 卡路里以下,還需要每天進行 30 分鐘的運動。



這樣執行下來,Jodian 在兩周時間內減去了 2.5 磅(約 2 斤)的體重。



雖然減重的效果一般,但是 Jodian 的小腹明顯瘦了下來。



地中海飲食在 2019 年以總分 4.2 分(滿分 5 分)榮獲了美國「新聞和世界報導」網站最佳飲食排名榜單的第一位。


低能量密度食物減肥法vs 餅乾減肥法


第二組的 Mike 6 周后即將結婚,而好友 Steve 受邀成為他的伴郎,兩人準備為了這一盛大的儀式減肥。



Mike 和 Steve 從年少時起就是一對好朋友。



低能量密度食物減肥法 Volumetric Diet


伴郎 Steve 將要進行的是低能量密度食物減肥法,典型的低熱量食物包括含水量很高的水果、蔬菜、湯類以及低脂牛奶。


他在 6 周時間裡要以上述的食物為生,甚至可以餐餐吃到飽,但是他要告別油炸及富含脂肪的食物,也不能吃任何甜食。



Steve 在 6 周里學會了給自己準備食物,並且也沒有感受到節食帶來的痛苦。


雖然最終只瘦了不到 2 斤,Steve 卻非常認可這一減肥方法,並且表示自己會繼續堅持下去。




餅乾減肥法 Dr Siegal's Cookie Diet


準新郎 Mike 將要挑戰的是餅乾減肥法。


首先 Mike 需要每周花費 36 英鎊,來購買 Siegal 醫生的減肥餅乾套餐。


其次跟想像中的隨便吃餅乾也能瘦大相逕庭的是,Mike 在晚餐之前,只能靠定時定點吃下的 9 塊餅乾來支撐一整天的工作生活,而且晚餐的熱量也要控制在 700 卡路里。


除此之外,他既不能喝酒,也不能攝入牛奶、奶油製品或者精製糖。



由於攝入的熱量太少,Mike 在減肥期間時刻處於「餓瘋了」的狀態。



但是愛情的力量讓他完成了 6 周的挑戰。


最終 Mike 為自己的婚禮成功甩肉 12 斤,以最好的狀態迎來了人生中的重大時刻。




舊石器時代飲食法 vs 澱粉食物減肥法


第三組的 Gina 和 Max 想在 4個月裡瘦下來去參加一個慈善晚會。


Gina 有三個孩子要照顧,大概是這樣的壓力讓她愛上了吃甜食,她感覺自己吃糖有癮,「孩子們的」零食櫃是她夜晚失眠時最常光顧的地方。


她的好朋友 Max 則是一位非常忙碌的商業諮詢顧問,辛苦一天之後,高脂高糖的垃圾食品是她覺得自己「應得的」獎賞,她需要這些美味來真正地放鬆身心。



舊石器時代飲食法 Paleolithic Diet


Gina 需要在 4 個月時間裡挑戰「舊石器時代的飲食」。


她需要像舊石器時代的穴居人一樣吃魚、肉、水果和蔬菜等天然的食品,而不能吃當時還沒有出現的食物如乳製品、精製糖以及穀物等。



4 個月過去了,Gina 成功減掉配了約 14.5 斤的體重,還戒掉了自己嚴重的糖癮,她表示自己會繼續堅持這一飲食。



澱粉食物減肥法 The Starch Solution Diet


跟 Gina 相反的是,Max 需要挑戰的是在 4 個月時間裡堅持以澱粉類食物作為主食,碳水化合物需要占到每餐的 45%,除此之外,蔬菜和水果的占比分別約為 45% 和 10%。


Max 不能吃包括魚肉在內的任何肉或者蛋類,不能喝茶、咖啡或者牛奶,也不能攝入動物油脂。



在開始的兩周,由於一斤沒瘦,Max 非常沮喪,但是隨著時間的推進,Max 逐漸適應了這一飲食,最終成功瘦下來約 8 斤。


雖然數字並不驚人,但是 Max 向自己證明了,在繁忙的工作中她依然可以堅持節食,這對她而言是最重要的收穫。



番外篇 致命「減肥藥」 DNP & 餵料管節食


DNP,學名「2,4-二硝基苯酚」,原本是作為肥料的有效成分,因此可以輕易在網上買到。


由於 DNP 能夠改變人體的新陳代謝,從而產生更多的熱量,急於減肥的人群居然想到可以口服 DNP 來減肥,然後他們卻不知道, DNP 對人體而言是劇毒物質



年僅 21 歲的埃洛伊思網購了這種藥物,並最終不治而亡。



埃洛伊思的母親回憶說,她跟很多年輕女孩一樣愛美,當時她早上起床第一件事就是吃「減肥藥」。


在埃洛伊思發覺自己的身體已經承受不了時,她立即驅車趕往醫院尋求救治。


醫生用盡一切方法,也無法阻止事態進一步惡化,她的體溫不斷上升、心跳加速並最終死亡,人生也永遠停止在了最美好的花季。



主持人帶著網購回來的 DNP 膠囊,和另外一個也想服用該膠囊來減肥的年輕女孩一起前往了實驗室。


實驗人員經過檢測發現,主持人購買的「減肥」膠囊確實含有非常高含量的 DNP。


實驗人員告訴贊德,從 1992 起,因為 DNP 急性中毒並過世的已經有幾十人,而由於網購的興起,這個數字也在急速上升。



極端節食法之餵料管節食


本期節目中,主持人贊德嘗試了又一極端的減肥療法 - 餵料管節食。


這種療法是將蛋白質營養液直接從鼻管導入肥胖患者的胃部,患者在 10 天內無需吃東西,僅靠營養液供能。



這樣一個為期十天的療程花費在 350 英鎊左右。



來自挪威的艾琳通過 5 個療程的治療,一共減掉了 3 英石(約 38 斤)。



除了治療費用不菲,一些專家還認為,目前沒有證據表明這樣的瘦身效果可以長期保持,而且其原理是讓人體維持生酮狀態,這種使身體長期處於飢餓狀態的影響還未可知。



以上就是《合理瘦身》第一季第 3 期的全部內容。


目前為止,第一季的所有內容已全部更新完成。


下一篇開始,將為大家繼續更新第二季的內容。


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