咖啡在我的認知里，咖啡不只是一杯提神的飲品，在不同年齡段飲用它的感覺，感悟所帶來的回憶都有不同，我大致把他分成三個階段。
年輕人
【第一個三十年】0—30歲
要加牛奶、要加糖
果糖，巧克力，甜品，冰淇淋是這個階段的最愛。濃烈、甜蜜的味蕾感覺，就像生活這塊畫布上那道熱烈、鮮艷的色彩。
在這個年齡，是沒有時間也沒有耐心，更不屑去體驗甜之外的滋味。他們的舌頭擁有的只有鍾情於甜食的味蕾，任何引起他們方案的東西都被拒之口腔之外。這是人的一生中零食勝於主食，甜品就是正餐的年齡。
這個年齡的孩子，喝咖啡喝的是咖啡里的果糖和牛奶。那苦味不是他們想要的，就用糖與牛奶把他給遮掩掉好了。這個年齡的孩子，還沒準備好去迎接生活得苦澀。反d正時間還早，讓將來去承擔那份痛苦吧。
中年人
【第二個三十年】31—60歲
不加糖、只加牛奶
不在加糖了，咖啡特有的味覺香味就凸顯出來了。少了不切實際的夢想，多了對生命的思考，這就是中年人!!!
牛奶沖淡了一些咖啡的苦澀，就像有了些閱歷的中年人，已經見識了人生的風風雨雨，卻還能保留著對美好人性的嚮往。對人對事不那麼的偏激了，該忍則忍，該讓則讓，知道生活不是童話故事，而是畫家筆下的調色板，有紅黃藍綠，也有土灰和炭黑。這就是淡咖啡帶來的感覺，不甜，卻醇香厚重。
老年人
【第三個三十年】61—90歲
原汁原味的黑咖啡
不需要糖和牛奶的緩衝，他們要的就是裸露的、真實的、苦澀的、醇香濃烈的黑咖啡，這樣的咖啡才夠勁道，才夠回味。
他們的味蕾、神經已經變得遲鈍，只有黑咖啡的苦澀醇香才能配得上他們的人生。這個時候的他們，不再對粉飾太平的表面文章感興趣，只對生活的本質，畫板上被還原了的底色專注。在他們那裡，所有的矯情、客套、奉承，都已被歲月過濾掉了，沉澱出的是誠信、友誼與真情。
包含了各種顏色的黑。幾十年的酸甜苦辣混雜在一起，早已分不清那些是甜蜜，那些是辛酸，嘗在嘴裡的只有那包含了各種滋味的苦，以及在苦盡之後那悠長的回甘，只有經歷過大起大落的老人們才能體會到苦澀的極致之後，便是更加漫綿悠長的甘甜。
咖啡的先苦後甜演繹著人生百態，其中的酸甜苦辣，只有自己方能體會，在漫咖啡一群懂得精緻生活的人在這裡體會人生聊人生百態，其樂融融。