從今年1月中旬開始，由於生豬市場供應逐步增加，生豬價格總體進入下行通道，引發社會廣泛關注。隨著中秋、國慶兩節來臨，當前生豬生產和市場供應情況如何？在此背景下，行業人如何應對挑戰？中國豬企如何應對豬市低潮期？如何促進生豬生產持續健康發展？
9月27日，由鐵騎力士承辦的第十屆中國西部（國際）豬業論壇圓桌會議在綿陽召開。中國畜牧業協會會長李希榮、中國畜牧業協會副秘書長兼禽業協會秘書長宮桂芬、四川省畜牧業協會會長蘭明建、四川省農業農村廳畜牧獸醫局局長王世林、綿陽市農業農村局副局長王均沛、鐵騎力士集團董事長雷文勇、北京博亞和訊農牧技術有限公司總經理孔平濤、美國奧特奇公司中國戰略大客戶總經理Ron Lane等近50位政府領導、業內精英就「趨勢 發展 生態」的會議主題展開討論。會議由鐵騎力士集團執行總裁李全主持。
當前生豬產業形勢怎麼看？如何應對產能過剩問題？中國畜牧業協會會長李希榮指出，當前我們面臨的最主要問題，是整個產能出現了嚴重過剩，目前行業內缺乏對消費端的分析，5-64歲人群作為國內的主力產品消費群體，近十年來呈現緩降局面，人口老齡化不斷加劇，隨人口結構變化及消費意識水平不斷提高，豬肉消費或呈現偏弱態勢，消費市場逐漸變得低迷，同時，新冠疫情的到來對整個經濟發展造成了嚴重的衝擊，讓人們的消費的方式也發生了改變。
他強調，市場調節過程中，出現一些合理波動是正常的，是可以接受的。但是，全行業必須對當前的形勢取得共識，才能實現破局，比如說，能繁母豬要有標準，每一隻能繁母豬都要有身份ID，要納入到國家層面的監測和監管系統，要守住能繁母豬最低存欄量底線，保持規模豬場數量總體穩定。
目前生豬市場的形勢，在我看來是理性回歸。如何破解外部環境？企業如何找到可控力量？鐵騎力士集團董事長雷文勇提到，以鐵騎力士為例，我們的聖迪樂村雖然做到了全國高端雞蛋第一品牌，但也無法實現千億夢想，無法實現整體布局，所以我們還在豬業、飼料、鴨業三條線上實現產業對沖，我們沒有把雞蛋放在一個籃子裡。
第二是找到新的突破口，要有新的增長線，基於此，我們向高價值的食品端出發，因為按照消費趨勢來看，三年五年後，這樣的產業結構會更加趨近於未來市場。同時，我們運用網際網路+的新經營手段，讓我們旗下的產品成為了天貓、京東的類目第一名。
企業要讓產業發展，首先要注重長期價值，也就是構建自身能力。農牧企業過去缺乏供應鏈思想，為了解決這一壁壘，鐵騎力士投入上億資金引入MD的信息化平台，量身定做了基於農業產業特殊屬性的533信息化系統，以此打通生產供應與流通、銷售的信息壁壘，讓供應鏈變得更流暢、更透明，徹底解決供應鏈的信息不對稱難題。二是農牧企業要做高端，品牌提升，我們不是賣豬肉、賣雞蛋，我們是消費品公司，我們要用快銷品的思維做農牧。
解決產能問題，是要把非洲豬瘟看作行業的一個新機遇，同時借鑑北川災後重振經驗，重構思想，重構現代畜牧體系。最後，他提到，一個人走得很快，一群人走得很遠，我們要以企業為載體，走得又快又遠，把一群志同道合的人組織起來，共同解決生豬產業可持續發展問題。
「要尊重經濟規律，提高效益才是最大的降本。」四川省畜牧業協會會長蘭明建提到，豬周期是一種經濟現象，指豬價周期性的波動規律，是「價高傷民，價賤傷農」的周期性豬價變化怪圈，美國等世界主要養豬國家普遍存在「豬周期」，要順應趨勢，不能投機。
轉型升級是應對各種挑戰、提升產業素質、實現高質量發展的治本之策、長久之路、唯一正確路徑。如何實現生豬產業轉型升級？用創新、創造、創業「三創」精神指導轉型升級，一是堅持市場主導、防疫優先、綠色發展、政策引導；二是堅持全產業鏈轉型升級、各領域全方位轉型升級；三是堅持大型集團、企業和中小場戶同時並存、在各自領域和空間發揮優勢。
同時，他認為只有數位化轉型才能從根本上實現降本增效，要促進大養殖企業數智化改造，引導中小場戶融入產業生態，實現與綜合服務平台的連接。
四川生豬產業支持政策和發展方向是什麼？如何分析影響生豬產業穩定發展的要素？四川省農業農村廳畜牧獸醫局局長王世林對四川生豬產業發展趨勢進行了解讀。
目前，四川省生豬生產正穩步恢復，生豬產能進入了一個叫控量提質的階段。「十四五」規劃綱要明確提出「實施糧食安全戰略」，體現出我國糧食政策的高度一致性和連貫性，同時，實施國家糧食安全戰略也需要順應時代發展的新形勢。豬肉是菜籃子的主導產品，要學會用跨周期調節的方式去思考和解決問題。
目前生豬價格的下跌超出了業內很多人的預判，如何穩定生豬基礎產能？王世林表示，四川近期在已出台的穩定生豬生產的10條措施、農業部國家發改委六部委出台的關於促進生豬產業持續健康發展等意見上再添新舉措，準備印發促進畜牧高質量發展作用的措施，為下一步生豬產業發展提供引領和支撐，推進生豬產業高質量發展新格局。
文章來源：鐵騎力士集團