生酮飲食（一）
生酮飲食，我覺得你肯定不陌生，這個名詞至少在網絡上已經流行了好些年了！但如果讓我大膽的估測一下，假設有100個人聽過生酮飲食，那麼真正了解它的人應該不超過10個，能夠成功應用的可能會少於5個。
今天Max就想簡單的跟大家聊一聊這個聽了很久，但了解又不太深入的一種以減脂為目的的飲食方式——生酮飲食。
什麼是生酮飲食？
要想明白什麼是生酮飲食，我們首先應該要知道什麼是「生酮」？
在此之前，我們首先先簡單了解一下人體的供能方式，人體有兩種主要的供能原料分別是糖和脂肪，這裡所說的「糖」並非是我們做飯做菜加的增加甜味的糖，這裡的糖主要來源於你平時吃的碳水化合物中，比如饅頭，米飯，麵包，土豆，蛋糕等，脂肪廣泛存在於油，肉類，各種堅果等。
生酮飲食是一種低碳水高脂肪的飲食方式！
如前文中所說，我們身體可以用來供能的兩大主要物質是糖和脂肪，那麼如果我們每餐只攝入極少量的碳水，讓身體沒有足夠碳水供能，那麼在這種情況下，你的身體就會被迫的由糖類主要供能，轉化為脂肪主要供能。
當我們的身體缺少必要的糖類作為供能原料時，脂肪就會初步「分解」成一種用於供能的能量分子，我們把這種分子就稱為——酮或生酮！促進這一變化產生的飲食方式，我們就把它稱為生酮飲食！
總結：能夠讓你的身體產生大量酮或生酮用於供能的飲食，就是生酮飲食！
生酮飲食的特點
拋開其他的不談，我們想想為什麼要進行生酮飲食？
沒錯，為了減脂！首先可以明確的是，如果運用得當，生酮飲食能夠讓你有效的減少身體脂肪。但其最大的特點並非在於減脂，因為很多其他的方式也能達到降低體重和脂肪的目的，生酮飲食最大的特點在於如何減脂？以怎樣的狀態進行減脂？
我們都知道減脂減肥最大的敵人在於飢餓和美食的誘惑以及自我的堅持程度，很多人減脂失敗的原因就是禁不住各類誘惑，有一次就有第二次，有第二次就有第三次，第三次以後就慢慢的放棄了自律的減脂規劃，如果你問我有沒有一種飲食方式，能夠讓自己在不忍受飢餓的前提下有效的減少身體脂肪？生酮飲食你可以把它算上一個！
總結：通過選擇合適的食物，在不忍受飢餓的前提下，達到一定的減脂目的！
生酮飲食的基本原則
首先，生酮飲食並不是一個特別新的飲食方式，它有很多的前身，如低碳飲食，高蛋白飲食，阿特金斯飲食等等，經過時間的檢驗，上述的這些飲食方式是有效的！
生酮飲食更像是它們的升級版，它是一種基於食物的飲食方式，它的基本原則非常簡單：儘量避免碳水化合物的攝入，比如米飯，饅頭，糖，漢堡，披薩，蛋糕，飲料，麵包等等，你能想到的各類主食，糕點，飲料包括常見的薯類，都屬於含糖的碳水化合物。
取而代之用含有高脂肪的食物代替，如魚類，肉類，雞蛋，堅果，天然油及各類蔬菜等。
大量的文獻研究已經證明，生酮飲食能夠幫助減重或減脂者在不忍受飢餓的前提下，有效的降低體重，減少身體脂肪，同時還能有效的減少因肥胖帶來的慢性疾病，如穩定的血糖等等更。
總結：基本原則是避免碳水化合物的攝入！
生酮飲食與節食和運動
我們可以看到身邊很多人採用節食減肥的方式雖然他能夠降低一定體重，但這完全是基於身體能量嚴重攝入不足的情況下發生的！
你可以設想一下，人不吃飯都能餓成皮包骨，掉一點體重還不簡單？難道你這輩子都不打算吃飽飯？所以很多基於節食減肥的文獻得出的一致結論是：節食減肥成功者，體重的反彈機率在80%以上，且男性還要高於女性，生酮飲食的特點在於它不需要忍受飢餓！餓了你就可以吃，只不過是有選擇的吃，依然能夠達到有效降低體重，減少體脂肪的目的！
如果規劃合理，你甚至不需要刻意的進行卡路里計算，運動是錦上添花也是非必須的（有些人開始竊喜），雖然適當的運動能讓你更好的保持健康的身體和良好的心態，但對於生酮飲食而言，運動不是強求的，這也是很多人選擇生酮飲食的原因！
總結：節食能讓你瘦但不長久，合理規劃飲食運動非必須但卻能錦上添花！
關於生酮飲食接下來的內容
今天突然有人問到Max，你對生酮飲食怎麼看？於是心血來潮寫了這篇文章，大家可以看出，我對於生酮飲食的整體態度是讚揚和支持的，但說實在的，在我周圍包括我自己單純的通過生酮飲食達到明顯的減脂塑形的少之又少！
所以，為了驗證生酮飲食是否真的有效？是否能在我們熟悉的飲食習慣中成功應用，Max覺得接下來我會寫關於生酮飲食後續的內容，題目就和當前的題目呼應，如生酮飲食（2）（3）等，便於大家找到相關內容。
生酮飲食，該吃些什麼，不該吃些什麼，什麼時候去吃，生酮飲食過程中會遇到的常見問題，我們如何去解決或避免它們？如何辨別自己是否已經進入燃脂階段？以及如何快速的到達這一階段？可能是接下來生酮飲食的部分內容，大家可以期待期待，我會以最簡單易懂的方式傳達給大家！
我是Max，我知道很多人都有減重或減脂的需求，很多人也為此付出過很多的努力，只是因為沒有收到預期的效果而放棄了減脂過程！
在這裡，我希望通過我接下來的分享，給大家提供一種切實可行且有效飲食減脂的方法！
我是Max，一個接地氣又有深度的健身作者！