對於酸奶，那可是很多小仙女們最喜歡喝的飲品了，酸奶的口感是酸酸甜甜的，我們可以搭配一些果乾或者是水果一起吃，味道上特別好。而且酸奶比起其他的飲品來說更加具有營養價值，酸奶可以幫助我們控制食慾，減少飢餓感，而且酸奶還會腸胃有保養的作用，可以幫助我們潤腸通便，改善腸道的環境，可以說是好處多多了。
但我們會發現，市面上的酸奶種類是非常多，那我們喝的酸奶真的是「奶」做的？這4個「關鍵點」沒搞清楚，別說你喝對了！
酸奶有沒有「發酵乳」？
我們要想判斷自己喝的酸奶是不是真的酸奶，那首先就需要看裡面有沒有「發酵乳」的成分。含有發酵乳的酸奶，基本上都是以牛乳或者是乳粉為原料，經過殺菌發酵製作的，沒有菌的限定。我們還會發現市場有很多的風味發酵乳，其實這裡面就含有很多其他添加成分，這樣的酸奶其實就不純粹了。
酸奶用奶，還是奶粉？
如果想知道自己喝的酸奶是不是最純正的，那我們就需要看酸奶的原材料中用的是奶還是奶粉，一般在產品的名稱上我們就可以發現了，如果是用純奶做的酸奶，那寫的就是「酸牛奶」，但如果是用奶粉做的酸奶，那寫的就是「復原乳酸奶」，後者其實就根本沒有什麼營養了，而且添加劑的含量也多，最好不要買！
乳酸菌屬於酸奶？
很多人會將乳酸菌的飲品歸屬於是酸奶，但其實它們完全是兩種不同的概念，所以大家最好不要再混為一談了，我們辨別的時候最直接的方式就是看配料表，如果是真正的酸奶，在配料表的第一位上面會標註是牛乳或者是羊乳，而如果是乳酸菌的話基本上就是糖或者水，裡面都是糖加上添加劑調製的，所以喝多了會長胖。
酸奶一定要放冰箱？
很多人很費解，為什麼酸奶就一定要放在冰箱裡低溫保存呢？因為很多優質的酸奶都屬於是活菌型酸奶，裡面是含有活的乳酸菌，這樣的酸奶不光是口感上非常的好，而且還可以維持我們菌群的平衡，促進我們腸胃潤腸，是可以幫助排便的哦。所以酸奶低溫保存才是最好的哦！酸奶真的是「奶」做的？這4個「關鍵點」沒搞清楚，別說你喝對了