瀋陽的寒冬臘月
除了火鍋,燒烤也是一種對平凡生活的暖心慰藉
夏天我們相約在街頭,冬季我們相遇在室內
這家燒烤店讓我尋覓到了記憶中瀋陽烤串的味道
串
老闆憑藉多年的烤串經驗支撐起店裡的多種美味烤串
從食客與老闆的聊天中就能感覺到,很多人都是回頭客
也許是味蕾的習慣,也許是難以抗拒的美味
總之,隱約中能發現這家店值得去!
這種經典味道的瀋陽燒烤
才是屬於咱東北人的人間煙火氣
這家店環境簡約,乾淨
非常適合家聚會、喝酒、聊天
肉敞開了吃,味兒夠經典
酒敞開了喝,氛圍夠舒坦
肉串都是老闆坐在桌邊
一大塊一大塊手工串制的
沒有雜七雜八的工序
純粹的手工更有一種令咱瀋陽人得勁兒的感覺
豐富多樣的海鮮一進門就能看見
雜貝、鲶魚、牛蛙~各個鮮活肥嫩
錫紙燒鲶魚
鲶魚都是鮮活大個的,現殺現烤。東北特有的錫紙燒烤方式保留了魚肉的鮮美,香氣四溢,口感格外嫩滑。
饞嘴牛蛙
海鮮缸里超級健碩的牛蛙搖身一變就成為了桌上的美味,這道菜色澤紅亮,顏值爆表,雪白的牛蛙肉塊吃在嘴裡味道麻辣鮮香,口感也十分細嫩。
辣炒雜貝
辣炒雜貝可是來到燒烤店兒必不可少份一道菜,就在門口的海鮮缸里撈出來的鮮活雜貝,各個都是看得見的肥嫩,殼少肉多。炒制的味道略微麻辣,好吃到停不下來。
麻辣小龍蝦
一大盤的小龍蝦,剛從廚房端出來就香味撲鼻。令人忍不住食指大動,個頭是看得見的壯。味道是吃得出來的麻辣可口,肉質也足夠鮮美。
馬勺心管
燒烤店最少不了的當然還有「舌尖上的馬勺料理」啦,豆芽、油菜、心是這份馬勺鴨血的標配。底料豐富,香味濃郁,看著油膩,吃著卻是麻辣脆爽。
錫紙酸菜
作為一個純正的東北人,來到燒烤店來份錫紙酸菜才算不虛此行,味道好不好更是決定下次是否再來這家燒烤店的標準之一,這家店的錫紙酸菜是真的入味兒了,隨手一夾都是誘人的香味。
下酒菜
左邊吃著麻辣鮮香的烤串,右面喝著香氣宜人的啤酒,再來盤下酒菜,搭配就更加完美了,這份下酒菜可謂量足,豐富。秘制的醬汁是美味的關鍵所在,連下酒菜都能吃到撐的烤串店還真是不多見。
疙瘩湯
對於東北人來說暖心又暖胃的疙瘩湯是到店必點的一道菜品啦,這家店的疙瘩湯分量很足,疙瘩大小如珍珠,味道咸香,口感順滑。
排骨串
和錦州排骨串相比起來可毫不遜色,焦香誘人的外表看著就令人忍不住直流口水,再咬一口嘗嘗還會有點微辣麻香的味道,口感十分香脆。
熟筋
說起瀋陽烤串,筋頭巴腦的串串是必不可少的,這家店的熟筋很有嚼勁兒,恰到好處,不會很咸,刷著秘制調料的熟筋香到一個人就能突破十串。
生烤雞頭
完全生烤的雞頭,融入了醃製調料的味道,烤制火候剛剛好,吃起來口感焦脆,酥香可口。搭配著啤酒吃老帶勁啦!
冰糖草莓
滿滿一大碗,清甜可口,一點不膩,吃得出來是品質超好的冰糖草莓,適合解辣解膩哦。
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地址:瀋陽市皇姑區蒼山路4號4門