本文作者：周楊
審稿專家：田穎 首都醫科大學附屬北京朝陽醫院心臟中心副主任醫師
一夜之間，繼口罩之後，雙黃連口服液成為新晉「斷貨王」。各大媒體迅速闢謠：
這不禁讓人想起，此前不少「相親相愛一家人」微信群中的推薦——搶購維生素C！
關於雙黃連，各大媒體已經報導夠多了。今天哈大夫想聊一聊：面對新型冠狀病毒肺炎，服用維生素C到底有沒有用？
先從那些維C的傳說開始說起吧：
傳聞1
吃維C抗病毒防感冒？
目前研究未觀察到維生素C可以減少大眾感冒的發生率，也不能使感冒患者的嚴重程度降低、病程縮短。雖說維生素C有增強免疫力的作用，面對疾病時它也只能提供最低限度的幫助，微乎其微。如果有人吃了有用，很大可能他是真的缺乏。
傳聞2
吃維C能阻止病毒繁衍？
研究證實，已經感染流感病毒後將維生素C加入藥物治療，並沒有什麼作用……維C是通過提前強壯人體免疫系統的「強兵悍將」——中性粒細胞、淋巴細胞等實現所謂的「抗病毒作用」。大劑量維生素C在體內直接殺滅病毒的可能性很小。
傳聞3
抗病毒說法有依據？
還真有依據——最早起源於上世紀的一位兩次諾貝爾獎獲得者萊納斯.鮑林提出，隨後又有一些實驗同樣得出結論：體外環境在鐵離子/銅離子的輔助下，高劑量的維生素C有抗病毒作用，可用於「預防感冒」，從而將維C推上「神壇」。但要注意，很多研究都是在體外、高劑量，和你實際服用是兩回事。
傳聞4
補點維C，反正沒壞處？
在此提示，不要看到前面的「高劑量」就貿然大量補充維C片！以維C泡騰片為例，多數以1000mg或者說1g/片起，每天如果每天攝入2-3片，即每日攝入超過2000~3000mg維生素C，可能會出現腹瀉、胃腸紊亂、草酸和尿酸排泄量增加、腎結石的形成增多等不良反應。此外，若長期服用高劑量維生素C，突然停止不服用時，反而會出現缺乏症狀，引起維生素C缺乏症。
傳聞5
吃多少合適？
中國營養師學會建議成人每日維生素C攝入量約200mg，最多1000mg/天。如果你的日常飲食即可滿足人體維生素C的需求，不建議額外服用。你可以：
每天一斤蔬菜：黃瓜、綠色根莖菜、菜花等，每餐約150g，一日三餐即可；
每天半斤水果：2個橙子/橘子、1個柚子、10餘顆草莓等。
總結一下：
單從理論上說，維生素C確實可通過增加機體防禦能力，抗擊病毒，但臨床實踐中還沒有可靠數據支持。
所以哈大夫建議：
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平時身體健康，並非真正缺乏維生素的哈粉們，保證日常進食蔬菜水果足矣，無需額外服用。（VC缺乏的典型症狀是壞血病，其主要特徵是多處出血，依次出現疲倦，虛弱，關節疼痛，牙齦出血，齦炎和牙齒鬆動等症狀。）
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目前特殊時期，如果過於擔心，可以根據醫生建議補充適當劑量的正規合格有標識的複合維生素（單補維C容易吃過量，反而有害）。
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無需哄搶/囤貨。注意日常合理飲食、積極鍛鍊身體，比補充維C等製劑重要多了！
最後附上官方飲食建議：
參考資料：
1.Colunga Biancatelli Ruben Manuel Luciano,Berrill Max,Marik Paul E,The antiviral properties of vitamin C.[J] .Expert Rev Anti Infect Ther, 2020, 18: 99-101.
2.Hemilä Harri,Chalker Elizabeth,Vitamin C for preventing and treating the common cold.[J] .Cochrane Database Syst Rev, 2013, undefined: CD000980.
3.Pauling L,The significance of the evidence about ascorbic acid and the common cold.[J] .Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A., 1971, 68: 2678-81.
4.https://www.cnsoc.org
《春節返程如何防範新型肺炎?》