過年了，這樣風俗人們不能忘。
據說，它來自漢族民間婚姻風俗，流行於關中地區，叫「打醋罈」， 亦稱「打醋罈神」。場景大約是這樣的：迎親車來到男方家大門口後，把馬卸套牽走，把車轅架在一條長凳上。這時走出一位身披紅布的男長者，一手端一碗醋，一手拿著一個燒紅的犁鏵尖，繞著大車順轉三圈，倒轉三圈，邊轉邊往犁鏵尖上灑醋。與此同時，另外一個人用竹竿挑著鞭炮繞車鳴放，並把幾個點燃的鞭炮扔到空中。
據說，這樣可以趕走晦氣，迎來吉祥幸福。
但是，在後來，這種風俗不知怎麼就被演變成了一個種年俗。在我了解的西北與西南一些地方，人們在過年時也「打醋罈」。具體的操作方式是這樣的：除夕晚上，人們會在院子裡燃起一堆火，並在火里放三枚石頭，接神之前，就得打「打醋罈」。事先準備好一盆醋，然而將燒紅的石頭投入醋中，在家中各個角落巡迴，讓醋煙在家中瀰漫。
這個儀式還有「講究」，即「打醋罈」的人必須是男人，還要邊走邊祈禱，大約是讓家人健康平安，百病不生。當然也有類似於此的現成的詞：醋神到，晦氣跑，家和睦，親歡笑！
據說，在河西走廊的一些地方，這種儀式被放在了正月初八，石頭還要挑一塊白色的石頭，稱作「面膽石」，即像麵糰一樣的石頭。除了在家中各個角落巡迴，人們還要坐在一起聞一聞這「醋罈（盆）」里的香氣。具體的說法是，人食五穀生百病，而醋在這方面似乎有著一定的功效，人們在醋香里祈求「醋神」能為自己減少一些疾病。
我的老家在甘肅靖遠縣，和河西的說法不一樣，時間也不一樣，在除夕的晚上，石頭就是我們前面說的三顆，也沒有什麼特別的講究，洗乾淨就可以。而石頭之所以是三顆，是代表著福、祿、壽三神，人們這麼做是不想讓它們「帶病」到家裡來，通過醋把它們「清洗清洗」，這樣一來，醋香里就有了福、祿、壽的「意味」，才是真正的幸福。這種儀式似乎在告訴人們，所有的幸福只有在健康的前提下才是真的，也是祖宗的智慧。
但是，今天過年，回到老家，分明已經很難看到「打醋罈」了，也便對那悠長並富有「意味」的醋味，多出了一份懷念。雖然，我並不知道醋是否有去病的作用，但有一點是可以肯定的，那就是刺激的醋香可以打通鼻息，至少可以讓人呼吸到更加新鮮的空氣。僅此，「打醋罈」的風俗也都應該被人們找回來。