今日盤中餐,將會是您最後的晚餐!請還野生動物一條生路

木子皿 發佈 2020-02-07T15:20:14+00:00

一些人或是為了滿足口腹之慾,或是為了獵奇,抑或是為了炫耀,獵殺、飼養、銷售、食用野生動物的行為屢屢發生:有人獵殺國家一級保護動物白鶴後在網上曬自己的成果;前不久一則新聞中提到,哈爾濱通河縣某鎮政府食堂存放著熊掌、狍子等野味;把獼猴、小浣熊、貓頭鷹、松鼠等野生動物作為寵物飼養的人也

新型冠狀病毒感染的肺炎疫情牽動著國民的心。

中國科學院院士、中國疾病預防控制中心主任高福1月22日在國新辦發布會上表示,新型冠狀病毒的來源是武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物。

這讓人不禁聯想起2002年底至2003年初出現的SARS疫情。病原體也是冠狀病毒,病毒源頭是中華菊頭蝠,經由宿主果子狸傳染至人類。那次疫情造成全球約800人死亡,教訓非常慘痛。

SARS疫情的出現,讓很多人對野生動物傳播傳染病的問題有了清醒的認識,增加了防範意識,並對野生動物的保護重視程度也有所增強,各地相關部門對破壞野生動物資源的行為進行嚴厲查處。

但是時間一長,人們似乎忘記了當年的傷痛。17年過去了,吃野生動物的陋習還沒有徹底改變,導致再次出現了新的疫情。

一些人或是為了滿足口腹之慾,或是為了獵奇,抑或是為了炫耀,獵殺、飼養、銷售、食用野生動物的行為屢屢發生:

有人獵殺國家一級保護動物白鶴後在網上曬自己的成果;

前不久一則新聞中提到,哈爾濱通河縣某鎮政府食堂存放著熊掌、狍子等野味;

把獼猴、小浣熊、貓頭鷹、松鼠等野生動物作為寵物飼養的人也不在少數。

在此次疫情中提到的武漢華南海鮮市場,鴕鳥、孔雀、竹鼠、狐狸、果子狸等野生動物被明碼標價售賣,令人觸目驚心。

人與野生動物本應有一個安全距離,但人類活動的範圍逐漸擴張,與動物的接觸也越來越頻繁。人與動物之間的邊界逐漸消失,不僅侵害了野生動物的生存空間,也給人類健康帶來了極大的風險。此次疫情再次給我們敲響警鐘。

野生動物是自然生態系統的重要組成部分,保護野生動物,不單是為了保護生物多樣性,更是為了保護我們人類自己。

不管是食用野生動物,還是人類對野生動物生存領地的侵蝕,都使得人類與動物的接觸面大幅增加,不僅造成越來越多曾與人類相伴的物種滅絕,還給病毒從野生動物向人類的傳播創造了條件。

從地球生態鏈來看,只有野生動物健康、生態系統健康,人類才會健康,才有未來。

1月27日晚,上海市市場監督管理局公布食品安全消費提示:消費者要將健康安全放在第一-位,充分認識食用野生動物的健康風險,遠離「野味」,健康飲食,自覺抵制購買和食用野生動物。

監管部門的出手及時果斷:此次疫情,餐桌上的「野味」難逃干係。中國疾控中心1月26日對外宣布,從武漢華南海鮮市場的環境樣本中檢測到新型冠狀病毒,病毒來源於該海鮮市場銷售的野生動物。

此前,鍾南山院士認為,病毒通過野生動物傳染給人的可能性比較大,比如竹鼠、獾。其他專家也多次提及「野生動物」與「野味」。

此情此景,人們並不陌生:2003 年的非典型肺炎,其病原菌來自野味果子狸的SARS病毒;2019 年內蒙一男子因剝食野兔被確診為腺鼠疫。新型冠狀病毒的出現再一次給我們敲響了警鐘,遠離「野味」,刻不容緩。

野味似乎是中華食譜里的特殊分支。在「野味黨」看來,物以稀為貴,味以稀為美。

所謂「家養的不如散養的,散養的不如野生的,野生的不如珍稀的,珍稀的不如瀕危的。」

儘管美食界早有定論——野味並不比普通肉好吃;儘管營養學早已證明,野生動物大都沒有特別的營養價值;儘管醫學早已確認,野味通常攜帶大量寄生蟲甚至病毒,而普通的肉食加工方式又難以消除,但是,總有人趨之若鶩。

有需求就有市場,在武漢華南海鮮批發市場那張刺眼的野味價目表背後,隱現的是一條獵捕、運輸、銷售、加工野味的「灰色產業鏈」。而危險就在其中——病毒,往往就在這條鏈上流動,並傳播到人群中。

站在食物鏈頂端的我們,吃遍山珍海味,滿足口舌之欲,那我們贏了嗎?

恩格斯在《自然辯證法》中這樣寫道:不要過分陶醉於我們人類對自然界的勝利。對於每一次這樣的勝利,自然界都對我們進行報復,我們最初的成果又消失了。

歷史的教訓,慘痛而深刻。避免悲劇再次發生,要立刻行動起來,徹底摧毀「灰色產業鏈」!


說到這裡,也提醒大家一定要注意飲食,非常時期,病從口入!多吃水果蔬菜,少吃肉類,一定要注意衛生!

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