白蘿蔔是一種常見的蔬菜。它可以生吃，也可以炒菜吃，但生吃會有刺鼻的味道。煲湯時，有很好的保健作用。具有祛邪潤肺、解毒活血化瘀的作用。對老年人來說，它是一種健康的防病蔬菜。蘿蔔在中國民間被稱為「小人參」。到了冬天，蘿蔔成了常客。蘿蔔含有多種微量元素，能誘導人體產生干擾素；蘿蔔富含維生素C，是一種抗氧化劑，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉積。蘿蔔具有益氣、止咳、化痰、祛燥、活血、清熱解毒的作用。那麼怎樣才能種植出高產的白蘿蔔呢？一起來了解一下吧！
整地播種：一般建議選用鬆軟肥沃、有機質豐富的砂土、壤土和輕粘土，以提高蘿蔔的生長速度。在土地整理過程中，清除剩餘的樹葉和雜草，撿拾和清除碎石，並對碎石進行深耕。收穫後，應儘快進行深耕，進行充分的冰凍和日照，進行破碎和耙耕，並施用足夠的基肥。根據土壤條件可選擇蘿蔔品種。如果土壤很深，可以安排大而深的品種。
育苗：掌握「早、晚」的原則，當苗木在2-3片葉子上時，移去幼苗和病苗，每個池塘應有2-3株健壯的苗木。根據全地的生長情況，拔除弱苗和大苗，使植株生長整齊。在整個生產過程中，白蘿蔔要種植2-3次，先深後淺，以免傷根。關閉後，停止種植，防止幼苗掉落。蘿蔔幼苗出土後生長迅速。原則是早苗、中苗、晚苗。早苗小，拔除時不傷根。晚熟的幼苗可以減少某種昆蟲的危害。一般來說，苗木在生產中要稀釋2-3倍。當第一片真葉展開時，進行第一次間伐，將受損的弱苗、病原苗、畸形苗和無原始品種特性的苗拔除。當有2-3片葉子時，需要第二次變薄。在「大寶渡」中，每穴選一株具有原品種特徵的健康實生苗，即固定苗，其餘拔除。
澆水施肥：苗期促進根系向深層生長所需的水分較少；葉期適當灌溉所需的水分較多，但不宜過多，以免過多生長；多汁根快速膨脹期，及時澆水，促進多汁根的生長，使其更嫩；收穫前半個月，停止灌溉，提高品質和抗逆性。一般可分為苗期、葉期和肉質根期。苗期和葉片生長期，氮是主要肥料，而肉質根生長期，磷、鉀長期施用較多。收穫前20天內不宜施用速效氮肥。蘿蔔根系發達，需要足夠的基肥。整地前，施用腐豬糞、牛糞、過磷酸鈣25kg、複合肥50kg等農家肥100斤。翻土後應耙平，使土疏鬆、密實、平整，邊緣介面平整。中、小蘿蔔經過三次追肥後，蘿蔔會迅速膨脹，不再是追肥。大面積秋冬蘿蔔脫節時，仍需7.5-20公斤硫酸每畝，以滿足根系旺盛生長的需要。施用完人糞肥和化肥後，避免濃度過高，過於靠近根部，以免燒焦根部。
害蟲防治：蘿蔔的主要病害是黑腐病和病毒病。主要害蟲有蚜蟲、甘藍蟲、甘藍螟、小菜蛾和春蟲子。為保證蘿蔔品質，一般建議以農業防治為主，科學合理的化學防治相結合。在化學防治中，必須科學、高效、低毒、低殘留的新型農藥。白蘿蔔肉質根完全膨大後，葉色變暗變黃，根部出現粗紋，應及時採集。黑腐病：根的維管束變黑，肉質根的內部感染變黑、腐爛，產生黑心、空洞和異味。防治應以十字花科蔬菜輪作；及時防治甘藍害蟲、條跳甲等害蟲；採用硫酸鏈黴素200mg/kg（相當於0.02%）濃度噴霧。蚜蟲主要危害蘿蔔葉片。它們成群結隊地聚集在葉子的背面和心葉上，吮吸汁液，捲起受傷的葉子邊緣，收縮葉子，逐漸失水，枯黃，使植物顯得矮小、不發達，甚至死亡。此外，它們還可以傳播病毒性疾病。（圖片來自網絡，如有侵權可刪除）