宅家防疫別忘合理飲食，早餐學會營養搭配，增強抵抗力，身體好
當前，全國人民都在響應號召，宅家防疫不出門，不給國家添亂。原本緊張的生活節奏一下子進入到每天吃吃睡睡，無事可做，還真有點適應不了，看朋友圈都在說進入養豬模式，宅在家裡，晚上精神氣爽，早上天天睡到自然醒，連早餐都省了，飲食上沒有往日的正常飲食，有時候甚至早中晚連著，只吃一餐。有人認為這樣還蠻不錯的，既能減少脂肪的攝入，還能省些食材，其實，這樣吃是非常不對的，關鍵時刻，也要合理飲食，這樣自身的免疫力才會增強。
這幾天看到營養學家提出的有關非常時期的合理飲食建議，其中就有主食中粗細搭配，保證全穀物攝入，些粗糙、未精製的食物里有豐富的B族維生素、膳食纖維和各種礦物質，這些營養素與人體健康及製造抗體等免疫功能有關，所以，我們宅在家裡不要放任自己，除了在家適量的運動，飲食也一定要注意，給大家分享一道用家裡的囤糧做的營養早餐。
藜麥有著「營養黃金」的美譽，它的營養價值超過了任何一種傳統的糧食作物，是健身達人最理想的食物選擇，雖然藜麥屬於粗糧，但它的口感獨特，比較蓬鬆，吃起來軟糯Q彈，易於消化，還有著有淡淡的堅果清香，這也是受人喜歡的原因之一。紫薯除了含有普通的紅薯中有的營養素之外，還含有花青素、硒元素等營養元素，能夠給身體提供更多的營養，同時能增強我們身體免疫力。
這道營養早餐就是把紫薯和藜麥放一起做成紫薯藜麥熱飲，香甜細膩，營養好喝，做起來也簡單，早上起來喝上一杯，不僅胃舒服，能量也足，也不用擔心會長胖，一起來看看吧！
【紫薯藜麥熱飲】
【材料】：紫薯1個，藜麥20克，楓糖漿適量
【做法】：1、準備好材料，紫薯1個，藜麥20克，這個是一個人的量，人多的話自行添加食材。
2、紫薯清洗乾淨，削去外皮，切成小塊後放蒸鍋蒸熟。
3、藜麥用水沖洗一下，用清水浸泡10分鐘，我用的是無需浸泡的藜麥，如果不是免浸泡的，最好浸泡1-2小時，或者在淘洗的時候多搓洗下。
4、把蒸好的紫薯取50克，加上浸泡好的藜麥放入豆漿杯，加水至最高水位線。
5、啟用熱飲模式，3個40秒工作程序後，就可以打開蓋子了。
6、可以根據個人的口味加些機糖漿，如果沒有的話可以加些蜂蜜或煮冰糖這些都可以。
7、香甜細膩，營養好喝的紫薯藜麥熱飲，適合老少的一道熱飲。
【小貼士】：藜麥的外面有一層皂苷，不陶洗乾淨的話煮熟後吃起來會有一點苦澀味，所以一般的藜麥在煮之前都要清洗乾淨後浸泡1-2小時，或者多次搓洗，要是買的免淘洗的就可以直接下鍋，或者稍沖洗即可。
感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者心在烏雲上2013，您的點讚和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！