四川新聞網巴中2月28日訊（杜文龍）「採用75度的酒精對表面進行消毒，殺死細菌，確保菌種不被感染，然後打開這個袋子，可以看到這個銀耳菌種，它是兩種菌絲。」2月28日，在通江縣陳河鄉河壩場村的銀耳基地內，來自通江縣銀耳科研所的專家正搶抓有利時節，為耳農們進行接種技術指導，確保疫情防控期間銀耳順利栽種。
銀耳基地
正在現場仔細聆聽專家講解的符金華是當地的銀耳種植大戶，他告訴記者，由於受新冠肺炎疫情影響，今年銀耳耳棒接種時間延期，眼看就要錯過最佳接種時間，符金華心急如焚。
「去年我們種了是8000多袋，收入還不錯，今年就是受疫情的影響，接種的時間都延期了。」符金華介紹，再加上這個疫情防控特殊時期，技術掌握、操作流程也不像以前那麼大膽，不知道該怎麼辦。
銀耳科研所組織的這場技術培訓，解了符金華的燃眉之急，他的心裡也就有了底，同時也加大了符金華對銀耳種植的信心。
「目前這個天氣情況也好，對銀耳的生產非常有利，加上今天的技術培訓，我們心裡更有信心了，準備在去年的基礎上再增加2000袋。」符金華高興的說。
為了全面做好銀耳備產，通江縣銀耳科研所也是積極收集、了解各鄉鎮的銀耳栽種需求，組織了三個專家小組，深入到全縣21個銀耳栽種鄉鎮，現場指導和培訓耳農銀耳備料接種技術，真正讓老百姓科學種耳科學管理。
銀耳基地
「這次我們選的銀耳新品種叫穿雲2號，是經過省農作委員會專家認定的，它具有穩定性、抗菌性、分享型比較強的優勢，」縣銀耳科研所副所長張傳銳說，這是地道的通江銀耳種源，在全縣大規模的推廣和使用，能夠保證它的產量和質量。
當前是銀耳備料接種的好時令，也是疫情防控的關鍵期。除了引導群眾搶抓時節生產，通江縣還積極組織醫務人員與縣銀耳科研所緊密配合，做好疫情防控宣傳工作，每天對進入基地的耳農們實行登記、消毒、測量體溫，確保疫情防控和銀耳接種兩手抓、兩不誤。
「對進場人員我們實行了一天兩次監測體溫，對這個場地實現一天兩次進行消毒，對於現場我們都實現了專人專管作業。」正在現場測量體溫的醫務人員王繼東說，他們要求現場的工人師傅們在作業過程中必須佩戴口罩，並保持一定距離，確保安全生產。
銀耳基地
據了解，截至目前，通江縣銀耳備種量已達150萬噸，耳棒6500萬斤，菌需物資30萬噸，技術資料2萬多份，預計在3月20日左右完成全部栽種計劃。