豬血是一種口味獨特的食物，有的人愛吃豬血，但這種食物卻不是人人皆宜。那麼問題來了，痛風朋友能吃豬血嗎？話不多說，一起來看看痛風患者到底能不能吃豬血？
痛風患者能吃豬血嗎？
首先，豬血的嘌呤含量為11.8mg/100g，屬於低嘌呤食物，而且富含蛋白質，脂肪與碳水化合物含量極少，還富含鐵、鉀、硒等元素。一方面補充蛋白質，又不會擔心脂肪過度攝入，另外還能補充一些微量元素，且有益於人體吸收和利用，較適合痛風病人食用。
吃豬血的好處
豬血具有利腸通便、止血等功效，可防止缺鐵性貧血、惡性貧血。醫學研究證明，常吃豬血能延緩機體衰老，提高免疫功能，清潔人體新陳代謝所產生的「垃圾」，對塵埃及金屬微粒等有害物質有凈化消除作用，有人體「清道夫」之美稱。此外還有止血補血等功效，對營養不良、體虛和病後調養均有益處。
豬血不宜多吃
不過豬血雖好，也不能貪嘴喔！痛風病人吃豬血一次不宜超過50克。豬血的含鐵量非常高，每百克含鐵量高達45毫克。豬血吃多了則可能造成鐵中毒，會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘔血、血性糞便等症狀，嚴重時可能發生休克和昏迷。
哪些人不宜吃豬血
1、高膽固醇血症、肝病、高血壓、冠心病患者應少食；
2、患有上消化道出血階段忌食。
附：不同病症的高尿酸患者，對嘌呤攝入要求表：
☑痛風急性期，應嚴格限制嘌呤的攝入。不要攝入「高嘌呤食物」和「中等嘌呤食物」，儘量選用「低嘌呤食物」。
☑ 慢性痛風病人(指有慢性痛風性關節炎、痛風石或痛風性腎病)，既要限制嘌呤攝入，又要考慮營養供給和飲食均衡。每周有2天按急性期膳食來安排，其餘5天適當放寬限制：以「低嘌呤食物」為主，可以選用「中等嘌呤食物」， 肉類要先煮過棄湯後再製成菜餚，以減少其中的嘌呤含量，但要儘量避免選用「高嘌呤食物」。
☑無症狀的高尿酸血症者，飲食要求是平衡膳食。可選用「中等嘌呤食物」和「低嘌呤食物」。魚類可以少量食用，但其他「高嘌呤食物」要儘量避免。