這家由陳赫、葉一茜、朱楨
三位明星大咖
聯手打造的滷味火鍋店
一來昆明就引爆了
一股滷味火鍋潮流！
這家市井火鍋上下兩層樓
寬敞明亮的空間
頗有特色的老成都市井風裝潢
竹凳方桌、高吊燈竹門框、瓷磚貼牆
處處都是市井風味
店內隨處可見的明星周邊元素
陳赫、葉一茜、朱楨的明星海報
各路明星的打卡照片
吃飯還能欣賞明星們的風采
估計只有在賢合莊滷味火鍋
才能體驗得到
賢合莊滷味火鍋
將人間煙火味與市井的熱鬧
原汁原味呈現給食客
在這裡不僅能看到市井煙火味
還能體驗到正宗的熱辣川味
給食客們帶來一場
酣暢淋漓的麻辣舌尖之旅！
快隨優優來康康~
資深的老餮都知道
鍋底是火鍋的靈魂
賢合莊滷味火鍋打破常規
摒棄傳統骨湯開創秘制滷汁湯底
這樣的鍋底優優還是第一次見
賢合莊用老鹵創新
現撈現煮的方法做滷味
再用創新的手藝把滷汁
做成調味的湯底
不僅開胃健脾也能降火去燥
答應我，小仙女們一定要去嘗嘗！
鍋底也是肉眼可見的豐富
滿滿當當塞了十幾種不同滷味
還加入了大紅袍、滿天星辣椒、
新鮮藤椒、大蒜等進行調味
中間是小賢同款手勢牛油
生動又有趣！
拿到菜單一看
足足60多種菜品
讓人眼花繚亂
盤盤菜都是特色
總有那麼幾種對你胃口！
賢合莊滷味火鍋
重點自然在滷味二字
店內的明廚明檔
點單稱重切件一氣呵成
現點現撈，現撈熱鹵
可堂食也可外帶
十多種滷料全都是來自
四川青城山的好料
慢慢煮開後，滷味飄出
優優的思緒被拉回了兒時
記憶中的滷味小攤
突然全都鮮活起來了
正當優優沉浸在兒時的回憶里
耳邊突然響起了一陣敲鑼聲
原來是廚師小哥推著車
敲著鑼吆喝著給食客上菜啦
色澤鮮亮的滷味端上桌
香味肆意飄散
滷菜不管是單獨吃
還是燙火鍋
都很nice~
-手剪香菇肥腸-
陳赫瘋狂安利的手剪香菇肥腸
必須安排上！
現點現撈現剪的肥腸
掛著滷汁從鍋里唰地拎出來
當場就被驚到了
香菇的加入味道更豐富
鹵過後的肥腸更容易燙煮入味
處理的沒有異味的肥腸
吃起來香糯耙軟
讓人越吃越上頭！
輕輕在鍋里涮上幾十秒
一口吃下去
嘴裡都是滷汁的香味
一口一個肥腸讓人慾罷不能！
-一碗牛雜-
這一碗紮實的牛雜
是店裡的必點特色系列
經過特製配方的滷水滷製
軟而不爛，口感超棒
牛排、牛腸、牛肚
一碗就可以吃到足足三種
每一塊塊頭都超級大
可以趁熱吃，也能下進鍋中
滾燙的紅油讓牛雜更有滋味
牛肉緊緻有彈性
牛肚爽脆入味
再搭配辣味十足的鍋底
優優腦海里只剩過癮二字！
值得一提還有
店內的出菜檔口全是明檔
讓人看得見出餐
明碼稱秤，吃得更放心
優優知道，賢合莊菜品太多
簡直為難你們這些選擇困難症小可愛！
來，小本本拿出來
順著優優安利的菜品點准沒錯！
全都是小賢的最愛哦
-屠場鮮毛肚-
巴掌大的屠場鮮毛肚
乾淨整齊的絨毛
一看品相就不一般
這些可都是每日
從屠宰場鮮運到店的水牛毛肚
小可愛們一定要記住涮毛肚
「七上八下」的秘訣哦
這樣涮出來的毛肚口感更佳
裹著辣汁一口吞下
脆嫩的口感讓人唇齒留香
-鮮鴨腸-
鴨腸通體粉紅，晶瑩剔透
夾起一根放入鍋里涮煮片刻
看到鴨腸微微捲起
就可以享受美味了
鴨腸脆而不綿
混合著淡淡的鹵香
加上辣爽的紅油
一口慰藉味蕾
-手工寬粉-
葷素搭配得好
火鍋吃起來更過癮
優優要為賢合莊的手工寬粉
瘋狂打call！
全用白糯米製成的手工寬粉
修長筆直、吹彈可破
久煮不爛，爽滑勁道
俘獲了不少吃貨的心
-干貢菜-
干貢菜也必須來一份
相對於泡發的貢菜
干貢菜更能吸收湯汁的精華
光是這鮮綠的色澤
就讓優優瘋狂吞咽口水
放入鍋里煮幾分鐘
吸飽了湯汁的干貢菜開始「膨脹」
一口咬下去嘎嘣脆
根本停不下來！
寫了那麼多優優都餓了
相信你們也心動了
快來抱走開業福利去打卡吧
說不定還會偶遇陳赤赤哦~
賢合莊滷味火鍋開業福利
23號菜品享7.8折
24－26號菜品享8.8折
註：活動解釋權歸商家所有
店鋪信息
【店名】賢和莊滷味火鍋（融城園總店）
【人均】120元左右
【營業時間】11:00-04:00
【地址】五華區昌源北路600號