一瓶酒放上10年還能喝嗎？白酒究竟有沒有保質期？建議看懂再存酒
在當下的白酒圈子裡，其實站在風口上，最受追捧的不是價格高昂的大牌名貴酒或是新出的精品，而是那些上了年份的老酒。這種老酒的誕生條件說起來簡單，但是也很困難。它得年份高，存放時間長，而且它的生成對於白酒本身品質也有著很高的要求。但是不管怎麼說，老酒的價格都是比較高的，一般人也很難玩得來。
而且老酒這種酒也不是說生產就可以生產出來的，必須得是把酒存放了很多年，才會有這種香醇和陳厚的感覺。即使是如今食品工藝發達的現代，我們想要喝到老酒還是只能去喝那些存放了很久的酒液。酒也確實是越陳越香，對於愛喝白酒的酒友來說，老酒的滋味也的確和那些普通的白酒有很大的區別。
不過這種老酒價格也不是一般人可以接受的，所以對於經濟條件不算很高的酒友，最為划算的還是自己買酒，然後收藏很久，再找個合適的時間去開封享用。但是很多酒友在苦熬多年後，卻又發現喝到的酒液不但沒有老酒的醇香，還在滋味上消散了很多，簡直和帶有些許酒味的清水一般了。
所以這老酒的存放看上去也沒有那麼簡單，可是那些老酒究竟是怎麼給存放出來的呢？很多酒友想必都會在了解到老酒之後產生很多疑問。一瓶酒放上10年還能喝嗎？白酒究竟有沒有保質期呢？建議看懂再存酒。
一：白酒確實沒有保質期
在弄明白這個問題之前，我們首先要明白白酒的定義，不是什麼酒都是白酒，白酒源自明清時的燒酒，之所以後來被稱作白酒也是因為人們發現這種蒸餾出來的烈酒都是色澤澄清。所以白酒本身的度數極高，尤其是如今的低度白酒都有43度。
所以在這種情況下，對於普通食物會造成很大影響的微生物是不可能在白酒中滋生的。而且我國對於白酒的要求就是10度以上的都可以免除保質期的標註，老酒自然是不會有過期這一說的。
二：存放10年的白酒可以喝
事實上白酒哪怕是放上更久也是可以喝的，但是如果我們想要喝到足以入口的老酒，那麼這存放的環境就不能隨便。因為若是這方面沒有注意，十年後我們可能喝到嘴裡的只是略有酒味的水罷了。現代白酒的存放，那些包裝好的精裝酒我們都是會用專門的酒櫃存放，這種酒櫃也可以調控本身的光線照射的濕度溫度。
這樣一來，白酒也可以安心地在酒瓶中接受時間的沉澱，在我們多年後開封時散發出那種屬於時間厚度的陳厚香氣。那麼普通人除了高價購買老酒和自己花上多年時間存放白酒甚至不確定是否存放得當這兩條路以外還有其他可以喝到老酒的路嗎？其實是有的，如今很多酒廠在生產酒時就會提前把酒液窖藏多年，讓人們可以直接品味老酒的香醇，比如這幾款。
此酒在檔次上不低，但是價格卻比較容易被常人所接受，當然，最受吸引的其實不是它的價格，而是它的品質和它那獨特的風味。而且此酒酒廠還留有大量數十年前的原漿，在酒液的調製上，這些原漿無疑是出了很多力氣的。所以它喝起來，除了入口甘爽感覺以外，在醇厚度上也是酒中佳品。
郎酒算是一匹白酒界裡的黑馬了，儘管一直以來被大家所熟識的都是它的小郎酒，但是其實這款也是它的一個主打年份的精品佳釀了。入口不但香味濃郁滑順，喝在嘴裡也是滋味細膩，香氣飽滿，質感圓潤，不管是在獨酌還是聚餐上，都是很適用的，更不要說它的年份也是極佳，屬於老酒的飽滿豐厚醇香也可以讓飲用者很直觀地感受到。
在白酒界裡，除了年份老酒受人追捧以外，醬酒也是酒桌上的寵兒，有些行家也可能有了解，那就是在白酒市場上，其實競爭最激烈的往往不是那些高端市場，而且主打性價比的親民市場。而在這種情況下，此酒卻被很多酒友認為是中端天花板，那麼作為一個定價不過二百元的中端醬酒，它又是怎麼做到的呢？
細看它的外觀好像平平無奇，但是金紅相間的配色卻增添了一份淡雅的氣質，而且金色茅台瓶採用了乳玻製成，對於醬酒保存可以起到很好的作用。可以說這瓶子就很值了。而且它的釀酒師不是泛泛之輩，此人名喚范應華。老師曾經是醬酒界的頂尖廠商，也就是原茅台酒廠的頂級釀酒專家，從業37年，而且也正是依靠著他豐富的閱歷和高超的技術。
茅台同款的優質原材料——紅纓子高粱被他所發掘，還採用成本和技術要求極高的坤沙古法12987進行處理。同時在成酒時，本身的基酒就是窖藏了10年的上好原漿，還被加入了15年的老酒進行調和，讓它醬香更加豐厚飽滿，喝起來除了那份細滑柔軟以外，在口味的綿密和回柔變幻上更是一絕，很值得對於對老酒感興趣的酒友品鑑。
好了，這篇關於白酒保存和收藏的一些小知識的文章就分享到這裡了，大家有過保存白酒的經歷嗎？不妨在評論區留言分享給大家哦。