貧血是生活當中比較常見的疾病，除了必要的藥物治療之外，飲食也是很重要的調節方式，那貧血的人吃什麼食物可以得到緩解呢？
貧血是指人體外周血血紅蛋白濃度低於正常值引起的一種症狀。貧血的表現是多方面的，它不是一種獨立疾病，可能是一種基礎的或有時是較複雜疾病的重要臨床表現，不同的疾病會有不同的表現。
貧血會有什麼表現？
1、一般表現
疲乏、睏倦、軟弱無力,是貧血中最常見和最早出現的症狀。嚴重時部分病人可出現低熱。
2、呼吸系統
氣急或呼吸困難,大都是由於呼吸中樞低氧或高碳酸血症所致。
3、心血管系統
心悸、氣短最為常見。患者有心跳加快,在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音,嚴重貧血可聽到舒張期雜音。嚴重貧血或原有冠心病,可引起心絞痛、心臟擴大、心力衰竭。
4、消化系統
食慾減退、腹部脹氣、噁心、便秘等為最多見的症狀。
那貧血吃什麼食物會比較好呢？
1、吃些富含體質蛋白的食物
蛋白質是血紅蛋白的一種重要原料，貧血容易頭暈的患者平時飲食應該要增加營養，多吃一些富含優質蛋白質的食物，比如瘦肉類，奶類，蛋類，魚肉，蝦及豆類等。
2、多吃助於治療的食物
貧血的人平時的飲食要有規律，不要暴飲暴食，最好不要吃油炸，燒烤等等垃圾食品，生冷、辛辣等刺激的食物少吃，不要喝濃茶，咖啡等等，多吃有助於治療貧血的食物，如豆製品、動物內臟、綠葉蔬菜、新鮮水果等，以及紅棗、桂圓、枸杞子、芝麻、山藥等。
3、每周吃2-3次動物肝
鐵是構成血液的主要成分，貧血患者中有90%為缺鐵性貧血，所以，平時要吃含鐵豐富的食物，而動物肝臟，動物血的含量鐵最高，且相對容易被人體吸收，但由於脂肪含量較高，每周吃2-3次就差不多了。
4、補充維生素C
緩解貧血頭暈等等現象，光吃富含鐵的食物是不夠的，因為有時候吃了，並不意味著就可以吸收，而維生素C參與造血，可以促進食物中鐵質的吸收利用，可以從西紅柿，棗，橘子，山楂，青柿椒，生菜等食物中獲取營養。