4個檸檬熬一鍋檸檬膏，給孩子泡水喝，酸酸甜甜特滋潤，冬天不咳嗽
我兒子小時候體質不好，那時候經常會生病，一到秋天冬天更是經常感冒咳嗽，當媽媽的都深有感觸，看著孩子生病真是干著急，經常要去醫院打吊瓶，總是這樣折騰就惡性循環，體質越來越差。
不得已我放棄了我的工作，一心一意在家帶孩子，從一日三餐上合理搭配，多吃能夠增強體質的食物；再有就是注意季節變換，從食療上給孩子加以預防，從而減少感冒、咳嗽，這樣久而久之體質就會越來越好，現在很少生病了。
預防感冒的方法有很多，當然天氣冷要及時添加衣物，還有我每年冬天都會給熬上一罐檸檬膏，每天給孩子泡水喝，酸酸甜甜的特別好喝，能夠滋潤嗓子預防感冒，還有很好的潤肺止咳效果，檸檬膏也比較溫和，一般人都適用。
說到檸檬膏，以前在朋友圈看見有人賣，很小1瓶就要48元，買的人還挺多，實際上自己做檸檬膏很簡單，根本沒啥難度，超市買上4個檸檬，差不多1斤，再來上2斤冰糖能熬一鍋，扔進壓力鍋里，你該幹啥幹啥，時間到取出裝瓶就行，放在冰箱冷藏保存，能放半年都不壞。
【自製檸檬膏】
所用食材：檸檬4個（約500克），黃冰糖1000克，食鹽少許
製作步驟：
第一步，冰糖要用黃冰糖，我買的是這種小塊的，如果買大塊的黃冰糖，要將其砸碎。
第二步，檸檬用溫水浸泡一會，然後用食鹽把表面搓洗幾遍，再沖洗乾淨，這一步不能省略哦，目的是去除檸檬表面的蠟。
第三步，擦乾檸檬表面的水分，把兩頭切掉不要，再切成約0.5毫米厚的片，用牙籤把檸檬籽去掉，檸檬籽不去除的話會很苦。
第四步，在壓力鍋的內膽內，先放上一層黃冰糖。
第五步，再碼上一層檸檬片。
第六步，如此反覆幾層，把所有檸檬片都放完，最後再放一層黃冰糖。
第七步，蓋好壓力鍋的蓋子，選擇豬蹄鍵25分鐘工作完成，我又選擇煮粥鍵15分鐘，再次完成後不要拔電源，一直讓它保溫10個小時。
第八步，這是保溫4個小時的狀態，顏色還不是特別深，也不是很粘稠，繼續保溫，後面顏色會更深。
第九步，玻璃瓶子事先開水燙過消毒，控干水分，檸檬膏晾至溫熱裝入瓶中，完全晾涼後冰箱冷藏保存，每次用乾淨的勺子取出，用溫水沖泡即可飲用。
烹飪小貼士：
1、不同的壓力鍋功能鍵燉煮的時間也不同，我以前的壓力鍋用豬蹄鍵是35分鐘，直接保溫10個小時就行了，我看很多人用煮粥鍵再保溫10個小時也是可以的。而我這個新壓力鍋，豬蹄鍵時間有點短，於是我又加了煮粥鍵，前後一共是40分鐘，再保溫10個小時，是我想要的狀態。
2、檸檬籽要去除，不然會太苦，實際上越是新鮮的檸檬，熬出來的檸檬膏味道越好。
3、操作過程中不要沾油沾生水，壓力鍋保溫的時候可以打開看看狀態，鍋蓋有水滴用紙巾擦乾，別滴落到檸檬膏裡面。
4、每次食用時要用無水無油的勺子取出，溫水沖泡即可，這樣可以增加其保存時間。
5、檸檬膏不但可以預防感冒，潤肺止咳，還能淡化斑點美白皮膚，愛美的女性也可以熬上一罐，每天沖水喝。
（本文圖文均由眉兒美食原創製作編寫，未經許可嚴禁擅自抄襲搬運盜用，一經發現定追責到底）
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