身體老化與疾病產生的原因之一，就是體內自由基增多，讓細胞易壞死。多補充抗氧化食物，可消除體內過多自由基，減緩老化與避免生病，同時還有抗癌，預防心血管疾病等功效。以下蔬果的抗氧化能力都很強哦！可以多食用。
No.1蜜棗
榜首原因：每100克蜜棗，含抗氧化成分 達到50，為蔬果之冠。
含抗氧化營養素
抗氧化的酚類：可預防心血管疾病、癌 症、糖尿病、動脈硬化、風濕性關節炎等。
鉀離子：預防高血壓。
纖維素：降低體內膽固醇。鐵補血。
No.2葡萄乾
每100公克中，含抗氧化成分總和達到24。葡萄乾因抽去水分，比起葡萄，其抗氧化成分因濃縮而相對提高。
含抗氧化營養素
植物化合物、硼：可讓骨質更健康，以預防骨質疏鬆症；另外也可抗菌，減少蛀牙及牙周病等。
No.3藍莓
每100公克中，含抗氧化成分總和達到20。
含抗氧化營養素
前花青素：可防白內障、青光眼、胃潰瘍、心臟病與痔瘡。
維生素c：可加快傷口癒合，也可抗心血管疾病、降低膽固醇、維護視覺神經、預防中風等功效。
No.4芥蘭菜
100公克中，含抗氧化成分總和15。
含抗氧化營養素
有機硫化物：防癌。
維生素A：防肺癌、肺腫大。
維生素c：增強抵抗力、預防風濕性關節炎。
維生素B2 B6：防心血管疾病。
No.5草莓
每100公克中，含抗氧化成分的總和達到14。
含抗氧化營養素
抗氧化酚類、前花青素：抗癌、健腦。
維生素C與K、錳：防黃斑部病變及抗發炎效果。
No.6覆盆子
每100公克中，含抗氧化成分總和達到10。
含抗氧化營養素
植物化合物、類黃酮：防念珠菌感染所引發的陰道炎，具有抗菌功效，並有助於大腸激躁症治療。
No.7菠菜
每100公克中，含抗氧化成分的總和達到10。
含抗氧化營養素
類黃酮：可抗攝護腺癌。
鐵與維生素K：鐵防貧血，維生素K強化骨骼。
維生素C、維生素A、纖維素、s胡蘿蔔素：預防心血管疾病，氣喘。