當前，全國正處於疫情防控的關鍵時期，各級農業農村系統在全力抓好農村疫情防控工作的同時，大力發展蔬菜生產，豐富品種類型，確保菜籃子產品供應，堅決打贏疫情防控阻擊戰尤為重要。為此，自治區農業農村廳聯合廣西蔬菜瓜果創新團隊根據市場需要，結合廣西冬春蔬菜生產特點，提出當前適宜種植的蔬菜品種、產業上蔬菜管理技術等技術要點。

適合當前種植的蔬菜種類

根據市場需求，可適當增加葉菜等速生蔬菜生產，保障蔬菜市場均衡供應。桂南及右江河谷等氣溫相對較高的地區採用露地，桂北及相對冷涼地區採用大棚或小拱棚，棚膜最好選用透光較好的新膜或無滴膜，棚內夜間溫度不要低於5℃。選用耐寒品種，如普通小白菜、芥菜、生菜、油麥菜、茼蒿、莧菜、波菜、空心菜、南瓜苗等，搶種一茬速生葉菜類蔬菜，及時增加春季葉菜供應。

當前適種品種：

• 葉菜類：春大白菜、小白菜、菜心、上海青、長葉生菜、散葉生菜、空心菜、甜麥菜。

• 瓜 類：冬節瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、黃瓜、浦瓜（瓠瓜，是除了西葫蘆處最耐寒的瓜）。

• 茄果類：番茄、辣椒、茄子。

• 豆 類：四季豆、長豆角、毛豆。另外，市民們均可以在室內生產豆芽菜，滿足對蔬菜的需求。

強化田間管理，提質增效

1、合理施肥，提高肥力及增溫

對春季提早上市使用小拱棚覆蓋栽培的瓜類、茄果類、豆類等蔬菜，基肥可增施商品有機肥或半腐熟農家肥，利用半腐熟的有機肥在腐熟過程中釋放出來的熱量，提高土溫，直接保護根部，並可使土壤疏鬆。中期結合灌水，複合肥適當加施腐殖酸、聚天門氨酸等可溶性有機肥料。後期在晴天用0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氫鉀或其他專用葉面肥進行葉面噴施1～2次，可快速有效地補給養分，既補充植物營養，又增強抗寒力。同時，注意小拱棚密封與夜間保溫，防止夜溫過低影響植株生長。

2、調整植株，降低田間濕度

對生長到中後期的越冬茬果菜類蔬菜，搶晴天及時摘除枯枝黃葉、病葉、病果並移走。對果實適當提早摘收，保證2～3月份市場供應，同時，以減緩植株衰老，增加後期產量。對露地葉菜，部分地區早晚氣溫較低，應在10:00-16:00之間進行淋水，防止濕度過大，同時也保證水分供應。

3、安全用藥，科學防治病蟲害

重點防治猝倒病、立枯病、疫病、軟腐病、灰霉病、菌核病等病害，蟲害防治跳甲、蝸牛、蚜蟲、紅蜘蛛等。優先採用農業防治措施，必要時採用對口藥劑防治，陰雨天濕度高，應儘量減少農藥噴施。噴藥宜在晴天上午葉片干後進行。同時對於準備上市的蔬菜要特別注意用藥的間隔期，防止農殘超標。

4、密切關注天氣變化，做好防災減災

初春氣候多變，倒春寒、大風、連陰天等災害性天氣易發。要密切關注天氣變化，做好極端天氣防範應急措施。如遇低溫倒春寒等不利天氣，要加強應急管理，及時搶收蔬菜，對於不能採收的蔬菜要採取措施增加覆蓋保溫。

村自為戰，及時採收

要轉變請人採收的習慣，建議通過村自為戰，村中互助採收的辦法，在疫情防控允許的前提下，對已成熟的蔬菜，及時採收，及時上市，增加供應。人員要全程防護作業、分散作業，儘量使用自動分選包裝生產線， 既要儘可能減少人員直接接觸，又要保證產品的質量。

來源：文/廣西壯族自治區農業農村廳種植業管理處 韓富任 圖/網絡整合