文：楊進榮
圖：來源網絡
凡是有故鄉的地方，就是有鄉風民俗的地方。這些鄉風民俗拾掇起來，便是一個地方約定俗成的鄉土文化。它是故鄉生命的河流，流淌在每一個遊子的血液里，日積月累，長出的鄉愁，足以抵擋歲月雕刻過你的斑駁，時光撫摸過的你那衰草連天的涯頂。
故鄉的飲食。故鄉男人的早餐就是那盅苦澀的罐罐茶。女人的早餐就是烙的干餅成焦皮的糜面饃饃。漿水面是家常便飯。炒一把土豆條，撒幾瓣蔥花，一小碟咸韮菜，一盒油潑辣子。解暑飽肚，經濟方便。
洋芋蓋被子，也稱懶飯。把土豆切成條，再用清油一炒，少加點豬肉臊子，把手工杆仗做的麵條擱在土豆條上，倒半碗水，用鍋蓋燜半個小時，揭開鍋蓋，筷子攪拌，抄在碗中，和以油潑辣子、蒜泥，香辣適口。
漿水節節。白面可做，雜糧(蕎面、苃麥面、扁豆面)最佳，漿水是用野生的苦苦菜洗淨髮酵的最好。六月驕陽，炎熱難熬，吃一頓節節，消署降溫，通便利尿。
糝飯攪團，用蕎面或苃豆面在煮沸的開水鍋中便撤邊用麵杖攪拌，等到稠稀適中，蓋上鍋蓋，再焪三十分鐘。腥吃，佐以紛條、澡子、雞蛋、蔥蒜，素吃配以熗熟的漿水或食醋，少油膩、富含維生素，利於降壓去脂，減肥通便。
故鄉的春節。春節是中國人最大的傳統節曰，更是忙碌一年的農人心中的熱盼，全家可以團圓，親人能夠見面，吃最好的飯菜，品最好的特產，走親訪友，熱間祥和。
貼春聯，貼門神，請灶爺，請先人，蒸花捲饅頭。農曆臘月三十是最忙碌的一天。下午三點左右，爆竹大門前一響，大紅的春聯要沾貼在門的兩面，倉庫豬舍牲口圈車輛上都要貼紅喜帖，寫上吉祥語。門神隨及貼在財門兩旁。用香果盤把臘月廿三送走的灶爺請於灶房，在灶台中央上香拜供。端上香盤或供品茶酒神牌，要麼到祖墳，要麼到路口，鳴炮奉請，供於上房桌子中央，讓先人享受香菸、每日三餐，初三下午附帶桌上供品送走。為了蒸饃的好存鬆軟，一般家庭都要蒸籠蒸饃，白霧從廚房散出，鮮熟的面味清香赴鼻。年就這樣來了！
坐夜。陰曆三十日黃昏，吃過長面(喻示長來長往，久久長長)，煮一盆自家宰殺過的豬排骨，就幾口燒酒，全家人有的看電視，有的邊吃邊聊。老人把準備好的壓歲錢要散發給小孩，小孩要向老人拜年問好。
子夜暴竹響過，有德高望重長者的家庭，都要準備吃喝迎接侄男子弟堂孫的拜年祝福，老者正衣端坐，接受晚輩跪拜之禮。互致問候！
大年初一，鄰里親朋互走問好拜年。家中請了先人坐紙的，你要前去燒馬(紙)瞌拜祭奠。
出行。這是全村人的大活動。由長者看好吉時吉向，端上香馬盤，面朝吉方，祭奠跪拜，全村的牲畜頭掛釆紙，全部出圈。各家人聚集一起，寒暄問好！人歡馬叫，甚是熱鬧。
大年初二開始，訪親會友，東村西地，走動拜年，土話到親戚家拜年。正月十五元宵節過後，年才算真正過完。
娶媳婦。故鄉娶媳婦子是一家的大事。親事說成後，先要定情，拿四禮(喜糖、菸酒茶），去雙數人到女方家。女方家請重要家庭成員參加，用紅繩綁錢拴掛女方，男方將定情信物捧送給女方。事畢，商議抬大禮娶親事宜。娶親前十天左右，擇吉日抬大禮(提話)，帶四彩禮、聘禮到女方家，由說話人(媒人)，向女方家一一解說，然後商量娶親事宜。婚禮，婚禮的前夜要先娶走新娘，在太陽出來前，行拜堂禮。第二天，接娘家人，大擺酒席。其中有很多細節，不一一贅述。
送老人。生離死別，誰可逃脫。老人去逝，是大事大禮。故鄉去逝老人，一般要做最好的官材一一柏木，三底兩蓋，漆底彩畫，圖有廿四孝，童男信女，松鶴配襯。再請風水師依亡者逝時生年八字和長子長孫屬相，堪輿地方。由土工控三尺寬、六尺左右深的墳坑，俗稱打墳，於葬前一曰挖好。在風水師定的吉曰吉時出殯。
家境稍好的家庭，老人去逝後都要隆重舉辦葬禮。葬禮過程冗長煩碎，禮節很多。出告牌，請姑舅娘家人，迎紙火，渡亡橋，領羊，健陵，斂官，擺酒席，安葬，扶山，燒玄門紙，七七紙……常言說：死人不吃飯，家產分一半。可見死人送葬是多麼花錢費力。
廟宇文化。故鄉的廟宇建設年代久遠，應在元朝前，從出土的磚瓦中可以窺探。因地震匪患，幾經毀壞。碎瓦殘片撤落過的地方，小時常見。現在重修，總感失去了滄桑和古樸，靈動與久遠。過廟會是最熱鬧而嚴肅的事，有戲劇表演，有灘販設點，有小吃可餐。人頭攢動，山旗招展。鄉風俚俗，肅嚴璀璨。
懷念故鄉，因為故鄉有根；眷戀故鄉，因為故鄉有魂。
故鄉是那碗飯，簡單香淳。故鄉是那句話，土的掉渣但好聽。故鄉是那場婚禮，細節誘人。故鄉是那冢墳瑩，悲傷著我的感情。故鄉是那座寺院，眷刻雕塑著無數的神話人文！
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