它是天然刮油菜，2塊錢一斤，女性朋友要多吃，清腸刮油甩掉大肚腩
炎炎夏日，很多人開始注意保持身材，因為身材好的人，可以穿出美麗漂亮的衣服，這樣不僅涼爽，還能讓心情變得更加美好。
那麼在這個炎炎夏季，應怎樣做才能不虧待自己的嘴，又不運動就能保持身材呢？其實刮油的食材還是很多的，比如茄子，苦瓜，筍子等很多。
今天小廚要說的這個食材就是竹筍，竹筍是人們餐桌上最長見到的食材，並且種類也很多，有冬筍，春筍，還有夏筍，都深受人們的喜愛。
竹筍的吃法也很多，比如竹筍炒臘肉，竹筍炒雞蛋，涼拌竹筍，竹筍燒牛肉，竹筍紅燒肉，竹筍煲雞湯等，小廚今天要分享一道竹筍炒黑雞樅，美味可口，清脆細膩，很適合夏季食用，大家不妨試試，保證吃上一口就愛上這道美食。
鮮竹筍炒黑雞樅
所需食材：鮮竹筍，黑雞樅，青美人椒，紅美人椒，耗油，白糖，味精，食鹽，姜，蒜，食用油
做法
1、將新鮮的雞樅菌清洗乾淨，然後對半切開，不要太鬆散，這樣在烹飪的時候更好的入味，青紅美人椒切條備用。
2、將鮮竹筍撕去外殼，放入鹽水中浸泡20分鐘左右，再將竹筍切成片放入鍋中焯水煮透，然後撈出放入清水中繼續浸泡，使其退出澀味，在倒出瀝乾備用。
3、鍋上火燒熱，然後倒入菜籽燒熱，放入黑雞樅煎至兩面金黃撈出，鍋中留油，放入姜，蒜片炒香，再放入竹筍一起煸炒出香後，放入雞樅菌一起煸炒，最後放入辣椒，耗油，醬油，白糖，味精一起炒入味起鍋裝盤即成。