西安城市立方蘇福記餐館廚師在後廚吐口水一事又有了最新進展。
10日上午，雁塔區市場監督管理局前往該餐館，責令西安逸雪餐飲服務有限公司(西安「蘇福記」城市立方店)立即停業整改，糾正其違法行為，對經營活動中使用的食品及原材料進行了監督抽檢，並將根據調查取證情況，對該企業下達《行政處罰告知書》，擬處以10萬元罰款並吊銷其《食品經營許可證》的處罰。
同時，該局堅持問題導向舉一反三嚴查重管，嚴查重處食品安全違法行為。
5月10日，西安城市立方文化體育綜合體發布聲明。
事件回顧：監控顯示蘇福記廚師向鍋吐口水 廚師：嗓子不舒服吐在外面
5月10日下午2時許，西安市民鄭先生前往蘇福記吃飯，兩家人4個大人、2個小孩。當時人比較多，排上隊都3時許了，坐在大廳，點了幾個菜。他們專門給孩子點了一個燴菜，菜上了後，他覺得味道比較重，就說再點一個給孩子們吃。
「 服務員說味道重了的話，讓廚師重新做，過了一會兒，重新上了一份燴菜，正吃著，發現發現裡面有個菸頭。」鄭先生說，他叫來服務員，對方解釋說，可能是不小心掉進去的，可以退。
鄭先生有疑問，就問是不是廚師不想做，故意丟菸頭，服務員說，不會的，不相信的話，可以看監控。鄭先生去查看了監控，一看，發現廚師在後廚不戴口罩不說，還專門向炒菜鍋里吐口水，「監控里看的非常清楚，廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐。」
下午5時許，華商報記者前往這家蘇福記菜館，通過監控看到，廚師的確有向炒菜鍋吐的動作，吐得時候彎腰向前。
菜館工作人員開始的解釋是，吐在了鍋沿，沒吐到鍋里。當事廚師姓王，今年22歲，他說，最近咽炎犯了，聞到油煙味不舒服，就吐了口水，「吐在了地上。」
鄭先生並不認同菜館的解釋，「監控能說明一切，太沒職業道德了。」