隨著疫情防控進入常態化，國內生活生產有序恢復，受疫情衝擊明顯的酒店、旅遊市場也穩步復甦。疫後重振，成為酒店行業新一階段的任務。這其中，近兩年異軍突起的秋果酒店，毫無疑問是行動最快的品牌之一。
一方面，全面升級健康商旅系統，從健康設計、健康睡眠、健康服務、健康飲食四個維度全面提升後疫情時代賓客的健康商旅體驗；另一方面，積極發展餐飲版塊和酒店周邊商品零售業務，增加非客房收入；與此同時，還通過前門核心區域、鳥巢區域門店等項目，試水高端市場。
為什麼這家從未做過大勢宣傳的中端酒店，能夠讓大部分門店在第三方OTA平台獲得極贊高分評價，其中相當一部分門店都拿到4.9的高分？為什麼在疫情之前，秋果平均房價、平均出租率、平均收益甚至超過了一些五星級飯店？為什麼他們在北京管理的第一家店（五棵松店）僅用2年時間就收回成本？為什麼疫情還未完全解除，秋果在京的酒店出租率已達到80%以上，部分門店甚至滿房？
6月3日，一批享譽國內外的管理與營銷專家齊聚秋果酒店，深刻剖析「秋果現象」，並就中端酒店的發展趨勢與未來展開研討。
與會專家在兩日的考察與研討行程中，先後調研了秋果S1924（五棵松店）、秋果西單店和三元橋燕莎店，從秋果酒店的產品設計、服務創新、企業文化、管理理念、延展商業模式等多維度同秋果創始團隊進行充分探討和交流。在秋果創始人劉偉看來，酒店業正面臨四大痛點：一、硬體和設計同質化；二、缺少服務；三、不會售賣，導致投資人都是被動接受收益狀態；四、如何滿足客戶內心深層次的需求。秋果正是從這四個維度出發，以價值產出為導向，憑藉都市人文酒店的清晰定位、差異化的健康商旅產品以及海底撈式的暖心服務，逐漸積累起優秀的行業與消費者口碑。
體驗和交流中，專家們給予了秋果高度評價，同時也基於當前行業面臨的挑戰與宏觀經濟形式，給出了發展建議。清華大學經濟管理學院人力資源與組織行為系主任、教授、博士生導師楊百寅教授認為，秋果的利他之心是贏得可持續發展的關鍵，所謂春播利他心，秋收豐碩果，秋果酒店必將成為中產階級在都市裡商務、度假、休閒的首選。楊教授同時建議，秋果在快速發展過程中，要將國外的科學管理體系與中國傳統文化相結合，摸索出適合自身的運營管理模式。未來，要繼續在年輕化、科技化、個性化上打磨產品與服務。
在原中國旅遊飯店業協會秘書長，原國家旅遊局監管司副巡視員許京生秘書長看來，秋果酒店特色十分明確：關注痛點、關注體驗、關注服務。充分滿足住店客人的主要需求，將酒店的核心產品做專、做精，並提供一些超常規的服務，使對客服務和體驗做到極致，在市場競爭中體現出獨特的產品吸引力和市場競爭力。同時，注意酒店設計理念與對客服務的有機融合，實現住店客人和業主利益的平衡。許秘書長建議，秋果在潛心鑽研產品與服務的同時，也要持續加強品牌傳播，加強同行業的交流與共享，讓更多的人了解秋果，體驗秋果。
中國人民大學商學院教授、博士生導師、中國市場營銷中心主任郭國慶教授也對秋果利他共贏的價值觀表示認同：凡事從客戶角度出發，無微不至，於細微處見精神，為酒店服務樹立了標杆和典範。與此同時， 在酒店運營和品牌打造的過程中，積極投身於馳援抗疫與精準扶貧，承擔起企業的社會責任，充分彰顯了當代中國酒店管理者的道德風範和寬廣胸懷，為我國酒店業在經濟下行形勢下健康可持續發展增添了正能量。郭教授建議，未來秋果要進一步藉助大數據、人工智慧等現代科技的應用，通用市場創新、品牌創新、服務創新，給顧客帶來更加美好的享受和體驗，打造成最具民族特色的品牌酒店。
君瀾酒店集團總裁、中國旅遊飯店業協會副會長、浙江省飯店業協會會長王建平總裁認為，秋果在中端飯店品牌中有著獨特的個性，關注酒店的核心產品與服務，打造了良好的客房舒適度和餐飲品質，同時非常注重酒店整體環境的塑造。 秋果注重酒店坪效，在空間改造方面匠心獨運，引人點讚。未來，秋果一方面要堅持都市人文酒店的定位，充分闡述其背後的故事；另一方面可以強化平台化思維，廣納行業資源，繼續做大做強。
首旅如家酒店集團高端事業部高級工程師張志康總則十分認可秋果酒店的整體設計與定位，認為秋果給本已生機勃勃的中國中端精品酒店市場，注入了一股清流。秋果雖然發展時間不長，但已初具規模。特別是在產品打造方面，已明顯優於同檔次商務酒店。在室內環境的細節處理方面，在充滿設計感的同時，融合了特有的土家文化元素，配以暖色調燈光渲染，營造出生動、舒適、安靜的室內環境。秋果對於細節的鑽研令人感動，除了酒店普遍關注的床的舒適，淋浴的水溫、水壓，早餐的品質外，秋果酒店還特別定製了專用的客房新風設備，具備過濾PM2.5和少量臭氧消毒的功能，效果顯著。張總建議，秋果要持續從用戶痛點出發，在細節優化方面進一步加強，同時完善自身銷售渠道、擴大門店布局、優化運營管理，未來必將迅速確立中端品牌酒店的領先地位。
長期耕耘在酒店旅遊行業，具有20多年旅遊酒店管理經驗的美團酒店高級顧問馮潔毫無疑問最了解當前酒店業面臨的挑戰。馮潔認為，秋果集團帶著清新出現在眾多集團中，產品精雕細琢，點滴入微，服務創新到位，深得各個年齡段的客戶的喜愛。在競爭激烈的酒店中端市場，已搶占了很多用戶的心智。相信未來通過在網際網路化、智慧化方面的更全面布局，秋果的發展上一定會取得更大的成就。
秋果酒店自2014年開始立項，2016年底第一家門店在北京開業，目前全國門店超過80家。在營和在建門店覆蓋北京、天津、深圳、杭州、成都、重慶、西安、武漢、哈爾濱等城市。劉偉表示，能得到眾多專家的認可與加持，秋果對未來更加充滿信心。秋果酒店堅信在疫情結束後，將跑步進入中端精品酒店發展的快車道，未來1-2年，秋果將達到300家規模，成為國內中端精品酒店領軍品牌。