藉助於香港風月電影的影響力，現在提起《金瓶梅》一書，會引得大多數人浮想聯翩。其實，學界對這部書相當看重。一方面，它是一部文學作品，對於人性進行了討論；另一方面，它又是反映明代後期社會生活的百科全書。尤其是關於吃喝的部分，其詳備和細緻的程度，足可與《紅樓夢》相提並論。研究明代飲食文化，不得不讀《金瓶梅》。
比如《金瓶梅》中，關於飲茶的場景極多。有一人獨飲，有兩人對飲，也有眾人宴飲。但是，書中出現的茶品可謂千奇百怪。有些聞所未聞，有些甚至讓人難以想像。下面先舉一些例子：
胡桃松子泡茶（第三回）
福仁泡茶（第七回）
蜜餞金橙子泡茶（第七回）
鹽筍芝麻木樨泡茶（第十二回）
果仁泡茶（第十三回）
縱觀《金瓶梅》里出現的茶名，走的都是「混搭風」。在平時喝的茶中放入各種果品，是當時民間飲茶的一種風尚。其實早在唐代，茶聖陸羽就批評過這種飲茶習慣。《茶經・六之飲》中說：
看來，西門慶日常喝的茶，在茶聖陸羽眼中就是「溝渠棄水」，也不知道西門大官人要是讀到《茶經》，會作何感想了。
同時《金瓶梅》作為一部文學作品，其對於人性的探討也是比較深入的。金瓶梅中的小人物不小，茫茫塵世隨處可見，從古代的帝王將相，到現在的成功人士。將人性刻畫的淋漓盡致，世態悲涼披露的完無體膚。
相比潘金蓮，蘭陵笑笑生對孟玉樓的描寫又讓人感慨，雖是同在屋檐下，但這樣一個女子卻是具備了超人的聰慧，不炫富、和事老。潘金蓮和孟玉樓之間究竟要比較什麼，應該是比較對西門慶的愛吧，孟玉樓和潘金蓮對西門慶不是同一種情感，差得太遠太遠，潘金蓮的情感是欲，是令人恐怖的；孟玉樓的情感才是西門慶最當珍惜的，只是在那個浪蕩混混哪裡，這麼一份情感如臭泥塘里角落裡的小荷，怎會看得見呢。
潘金蓮始終對打虎英雄武二郎情有獨鍾，甚至可以說是不設防的。在月娘都可以看得出的末路，潘金蓮滿心歡喜地踏步走了過去。潘金蓮對於西門慶和武二郎的情感是不一樣的，潘金蓮對於武二郎如孟玉樓對西門慶，愛情使她混了頭腦，絕頂聰明的潘金蓮也著了道、送了命。不過這是否也是蘭陵笑笑生點出的一絲淒涼，潘金蓮這樣的女人最終也逗不過男人。不過真正的打虎英雄是不會那麼做的，《金瓶梅》中的武松是改寫了的。
潘金蓮和西門慶是虛構的嗎，皇親國戚、王公貴族的生活，更甚女皇武則天的淫亂生活，不過滾滾紅塵中也有不少真正的聖人君子。人性本善還是本惡，這流傳了千年的話題誰能給個肯定的答案，用現在流行的詞語說，人只是地球暫時的居住者，是具有思維能力的動物罷了，思維跟著動物本性的慾望走，還是信仰和同理心等節制並弱化動物本性的慾望，不同的選擇不一樣的行為，不一樣的故事。