白酒越放越香,葡萄酒能放麼?看完長知識了

大小新聞 發佈 2020-01-29T06:12:57+00:00

我們都知道食物都是有保質期的,即便沒有打開,可能放置的時間久了,也會出問題,但是白酒就是例外,放得越久,味道越醇厚,那麼葡萄酒如果放得久了,到底還能不能再喝,這是很多人比較糾結的一個問題。

我們都知道食物都是有保質期的,即便沒有打開,可能放置的時間久了,也會出問題,但是白酒就是例外,放得越久,味道越醇厚,那麼葡萄酒如果放得久了,到底還能不能再喝,這是很多人比較糾結的一個問題。紅酒過期了還能喝嗎?

因為紅酒相比其他酒類來說不容易上頭,而且還具有美容養顏的功效,喝起來還具有舒筋活絡的效果,即使是女性也可以稍微多喝一些,所以紅酒現在在我們的餐桌上出現的越來越普遍,不少人在家裡邊也會儲備上一些紅酒。我們身邊的紅酒很多都是屬於收藏級別的高檔紅酒保存的時間越長口感肯定更好,不過現在市面上銷售的一般紅酒都帶有保質期。

食品法設定進口葡萄酒的最大保質期為10年,因此大多數進口紅酒的保質期是10年,雖然這個規定已經取消了,但還是有不少酒商依舊這樣標註,2008年食品標誌管理規定規定:乙醇含量10%以上的飲料酒,可以免除標註保質期,由此可見紅酒沒有具體保質期。

因為國外人喝紅酒總是非常注意他的生命周期,認為他在適合飲用的時間內和才是口感最好,這個時間一般都是剛剛釀造出來的,兩年之內如果超過兩年還沒有喝的話,就要看他到底出沒出現變質,如果沒有變質的話是可以喝的,只不過喝著的口感肯定不如最好喝的時候。如果紅酒已經存放了特別長的時間的話,最好不要喝了,因為這種紅酒喝著對身體也不太健康。

而怎樣判斷紅酒過期就很簡單了,開瓶後如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味,沒有果香,顏色暗沉失光,有大量沉澱,表示已經失去飲用價值,相反的,如果紅酒看起來沒有任何的異樣,那麼就證明這瓶紅酒完全可以飲用,大家就不要擔心了

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