（大河報·大河客戶端記者 袁敏）河南洛陽女孩張曉平，今年28歲，雖然年紀不大，但她現在已經是兩家大餐廳的老闆了，去年總營業額達到600萬元。
從18歲那年，張曉平就開始從事餐飲行業，最開始是當服務員，慢慢地被提拔為部門經理、餐廳副總，收入也多了起來。
2014年，張曉平拿出所有積蓄、又借了一部分錢，和朋友合夥開了第一家餐廳。
經過摸爬滾打，第一家餐廳變得紅紅火火。2019年，張曉平的第二家餐廳開門營業。
今年春節，正當張曉平購買了大量食材，準備大幹一場的時候，疫情突然到來。於是，她退掉十幾萬訂單、便宜處理了食材，進入漫長的等待。
復工復產後，情況逐步出現好轉。人手不夠的局面下，張曉平和合伙人開著自己的奔馳寶馬去送外賣。
當被顧客調侃「用豪車送外賣夠不夠油錢的時候」，張曉平說自己的焦慮和壓力沒人知道。
因為過度勞累，張曉平的身體出現了問題，只能一邊接受治療、一邊忙著店裡的生意。
隨著情況向好，張曉平也慢慢樂觀了起來：「一切都會好起來的，邁過這道坎，就再沒有什麼能打倒我了。」