食品快檢車開進校園!歷城區市場監管局現場檢測校園食品 保障校園食品安全

無線濟南 發佈 2020-01-04T08:52:53+00:00

陽曆正月,新的一年揚帆啟程,守護人民群眾食品安全的腳步從不停歇。為切實保障全區廣大師生飲食安全,2020年1月3日上午,歷城區市場監督局與區檢察院、區綜合檢驗檢測中心一同走進歷城二中,把食品快檢車開到校園裡,將食品安全法律知識和科學常識普及到學生中去。

陽曆正月,新的一年揚帆啟程,守護人民群眾食品安全的腳步從不停歇。為切實保障全區廣大師生飲食安全,2020年1月3日上午,歷城區市場監督局與區檢察院、區綜合檢驗檢測中心一同走進歷城二中,把食品快檢車開到校園裡,將食品安全法律知識和科學常識普及到學生中去。

在歷城二中食堂管理機構工作人員的引導下,參加活動人員現場觀摩了歷城二中食堂,全面了解食品安全操作的整個流程,逐一查看了粗加工間、洗消間、售飯間等區域,食堂工作人員對食材採購、餐飲具消毒、銷售過程溫控等關鍵環節控制情況進行介紹。加工用具實行色標化管理,每個環節落實食品安全風險提示,引起參觀人員的關注。在食堂快檢室內,快檢工作人員請檢察官協助,親身體驗ATP微生物快速檢測情況。區檢察院檢察官對歷城二中落實食品安全制度情況予以肯定,對區市場監管局在開拓創新促進學校食堂規範管理,提高校園食品安全監管水平方面所做的努力給予了充分認可。

食品安全到底如何?來個現場比對檢測看一看。歷城區綜合檢驗檢測中心技術人員對食堂當天使用的蔬菜、生肉、植物油等食品原料進行了隨機抽樣,拿到快速車上進行現場檢測。經檢,抽檢樣品結果均為合格,對檢測結果在現場進行公示。

臨近中午,到了下課的時間,首次在校園亮相的食品安全快檢車,迅速引起了學生的注意。區檢察院的檢察官,區市場監管局和檢驗檢測中心的工作人員向師生髮放食品安全宣傳手冊、彩頁等材料,解說食品安全知識,接受師生的諮詢。許多學生表示,看了快檢,聽了講解,對食品安全有了更加深刻的認識,保護食品安全人人有責,還要把食品安全知識廣泛宣傳出去。

此次活動,向廣大師生普及了食品安全知識,宣傳了區檢察部門公益訴訟和開展食品安全司法監督職能,展示了區綜合檢驗檢測中心的技術保障工作,讓廣大師生對校園食品安全更加放心。歷城區市場監管局將主動作為,積極與司法、行政部門和技術機構展開多形式、多角度的協作和工作聯動,紮實履職,接受監督,堅決築牢校園食品安全的保護屏障。

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