我家很愛這粥，一周三次，軟糯香甜，媽媽說這粥好吃，吃了睡得香
紅薯黑米粥
我家非常喜歡吃紅薯，自從紅薯去年秋天上市後，我家只要紅薯剩下一兩斤，我就會買5斤紅薯，相當於從秋天開始，我家都有紅薯。紅薯最簡單最方便的吃法，就是把紅薯削皮切塊隔水蒸熟。除此以為，我還喜歡用紅薯煮粥，紅薯本身就有香甜的味道，用紅薯煮粥不用放糖都有淡淡的清甜。用紅薯當主食還能減肥。
這次跟大家分享一款紅薯黑米雜糧粥，紅薯黑米粥吃了很多次，這個星期還吃了三次。為什麼我那麼頻繁地煮紅薯黑米粥呢？我媽媽特別喜歡紅薯黑米粥，她說紅薯黑米粥不會甜膩，口感很好。我媽媽說有紅棗和桂圓這兩樣食材，吃了這粥睡眠好了很多。紅薯黑米粥用的食材都是很普通的，用了紅薯、黑糯米、黑米、三色糙米、紅棗和桂圓，媽媽喜歡紅薯黑米粥，當然多給她煮了。
紅薯黑米粥放了黑糯米，煮出來的粥香滑軟糯。黑糯米也叫做紫米，是糯米的一種，黑糯米有白糯米的健脾暖胃，黑糯米含有花青素，有抗衰老的作用。黑糯米和黑米都是粗糧，都含有豐富的維生素和鐵質，黑糯米和黑米這些黑色食物，都能讓頭髮保持黑亮，減少白頭髮的出現。黑米和黑糯米搭配紅棗桂圓，特別適合女性朋友，這些食材都是天然的養顏佳品。紅棗和桂圓都有補血的作用，這款粥經常吃臉色紅潤氣色好。這段時間天氣比較寒冷，天氣乾燥，我經常煮紅薯黑米粥就是為了補水滋潤皮膚，讓皮膚保持天然的光澤。
【食材】 紅薯 400克，黑米 50克，黑糯米 50克，三色糙米 30克，
紅棗3顆，桂圓 20克。
【做法】
第一步 準備煮粥的黑糯米、黑米、三色糙米、紅棗和桂圓，這裡紅棗、桂圓和紅薯都有甜味，建議不需要放糖了。如果確實喜歡甜一些，那麼放20克紅糖吧。
第二步 準備煮粥的紅薯，圖片的紅薯個頭很大，只用了一半紅薯。
第三步 把紅薯削皮切滾刀塊，這裡的紅薯塊不建議切得太小，紅薯塊太小，煲好粥就找不到紅薯塊，只有紅薯泥了。
第四步 把黑米、黑糯米和三色糙米洗凈放進電壓力鍋，接著沖洗一下紅薯和桂圓，加入紅薯塊和1升水。如果不用電壓力鍋煲紅薯黑米粥，建議把黑米和黑糯米用水浸泡4小時再用來煮粥，因為黑米比較硬，浸泡以後再煮粥會更軟糯。
第五步 用電壓力鍋煮好紅薯黑米粥。煮粥可以用電飯煲、電燉鍋或者砂鍋，這款雜糧粥用電壓力鍋會省時又香滑。
【溫馨提示】
第一 用砂鍋或者電飯煲煮紅薯黑米粥，建議浸泡黑米再煮粥。
第二 糙米含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，紅薯黑米粥放點糙米可以幫助消化和吸收。
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