最近，在後台受一位熱心網友的留言詢問，「天涼吃火鍋，聽說豬血能排毒就買了些涮著吃，沒想到第二天還真的排出黑便！是不是意味著身體已經排毒成功？」隨後，還發了一張不忍直視的照片……對此，我們也是相當地無語，關於吃豬血排黑便這件事，怎麼還沒有弄明白呢？
為啥吃了豬血之後，會排出黑便？真的是身體在排毒嗎？
如果大家想聽好聽的，那我們姑且就說它算是吧，畢竟大小便本身就是身體在排泄不需要的身體垃圾，糞便里也確實含有很多重金屬之類的對身體有害的成分。因而，說它是「排毒」好像也不為過。
顯然這樣的解釋，大家並不會買帳的，那麼我們就再一次解釋一下為何吃豬血會排黑便這個常識性的問題。之所以會排黑便，是因為在豬血中含有豐富的鐵元素，當它進入身體腸道後會和腸道內的硫化物結合形成硫化亞鐵，由於硫化亞鐵的顏色就是黑色的，因而也使得便便改變了顏色，便便換了一個馬甲，就變得「神秘」起來了。
雖然我們一下子就捅破了這層窗戶紙，但還是建議大家適量吃一點豬血的，畢竟它的營養成分還是很多的。除了剛才說的鐵元素（每百克含鐵元素45毫克），可以很好地預防貧血，還有對血壓控制有幫助的鉀元素（每百克含鉀元素56毫克）。豬血中的血漿蛋白，還能被身體一些酶分解後產生滑腸的物質，從而達到促進排便的目的。我們在查閱相關資料時還發現，有研究表明，豬血中的鉻元素含量也挺高，這種元素可以幫助提升身體胰島素的敏感性，從而幫助有效地控制身體血糖的水平。
我是藥療君，總之還是那句話，食物永遠都是食物，不能過於誇大其功效，適當地吃點，豐富飲食結構，使得營養攝入更加均衡這沒有錯，但如果過於迷信或者推崇就不好了。最後，再提醒大家一句，對於血製品的採購，一定要到正規的渠道購買，避免食用受到污染的，那樣的話，就真的得不償失了。（文中所配圖片均來源於網絡，若有侵權請聯繫刪除，謝謝）