不知道其他地方怎麼樣，我只說說我老家農村生產隊時期的農民早上幾點出工？早飯吃什麼？一天吃幾頓飯？下面從三個方面和各位朋友一起交流。

一、生產隊時期農村幾點出工？

我老家是山西省最南端的黃河岸邊的一個小山村，六七十年代生產隊時期，全村有二百多口人，四百多畝土地。那時候，社員每天出工靠隊長敲鐘，鍾是一截四十多公分長的鐵軌，用鐵絲掛在村中間的一棵皂莢樹上（七十年代初就不用了）。

隊長敲鐘的時間春夏秋冬不一樣，春秋三季大約在六點多，夏天天亮得早在五點左右，夏收季節更早一點。冬天天亮得晚，大約在七點多。不過，農村農民出工不像工廠工人上班、學校學生上課，說幾點上班，幾點上課，一分不差，而是居住分散，吃飯不統一，村子距離農田比較遠，所以，從敲鐘到所有人都出工到田裡，至少要一個多小時。

二、生產隊時期，農民早飯都吃什麼？

不知道其它地方生產隊時期農民早飯吃什麼，我老家農村六七十年代農民早上出工在家不吃飯的，而是帶乾糧到地頭吃。那時候，糧食比較富裕一點的家庭，早上會帶一塊玉米面饅頭，在饅頭中間用刀子切下一小塊，放一點辣子油，然後再把切下來的饅頭塊蓋上，用手帕包起來（擔心切掉的模塊調出來，辣子油灑了）。一部分家庭玉米面饅頭也沒有，就是蒸好的紅薯。

到田裡後，早到的不會開始幹活，而是開始吃帶來的饅頭或者紅薯。等人差不多到齊了，饅頭紅薯吃好了，然後才開始幹活。

冬天天冷，出工來到田裡後，先要找些柴禾燃起一堆火，大家圍在火堆旁一邊取暖，一邊將帶來的饅頭和紅薯放到火堆旁烤，等到饅頭和紅薯皮烤紅，裡面烤熱，然後才開吃。那時候，感覺烤饅頭和烤紅薯特別好吃。如今，再也吃不出那種味道了。

那時候，北方農村做飯用的大都是自己建的土灶台，土灶台後面有一個洞，連著土炕，煤煙通過土炕通向外面的煙囪，冬天，既可以做飯，又可以取暖，晚上還可以將蒸好的紅薯放到灶台後面炕，早上起來，紅薯就會被外皮勁道，裡面溫熱，非常可口。

三、生產隊時期，農村每天吃幾頓飯？

不知道其它地方農村每天吃幾頓飯，我老家農村生產隊時期，每天是三頓飯。

早飯雖然不在家吃，但帶著乾糧到地頭吃，吃飯乾糧大約是七點半到八點，然後開始幹活，大約干一個小時休息二十分鐘到半小時，再干一個小時，大約十點半左右，這時，胡家吃午飯。吃過午飯，再休息一會，大約到兩點以後出工，到下午五點多或六點下工，回家做飯吃飯，差不多就八點左右了。沒有電的農村大約就要睡覺了。

總之，上世紀六七十年代生產隊時期，北方農村早上一般在六點到七點左右出工，早飯帶乾糧到地頭吃，午飯和晚飯在家吃，一天基本上是三頓飯，農閒時間每天兩頓飯。