喝一杯咖啡，已經變成了越來越多人醒來的儀式。
咖啡之所以這麼受人喜愛，除了它提神醒腦之外，也是因為咖啡本身是健康的飲品，不少研究對咖啡與健康的關係進行了綜合分析指出，適量喝咖啡可以降低某些癌症、糖尿病、心血管疾病的風險。
不過，咖啡確實存在一些情況下的不適宜人群，尤其是以下 9 類人群要特別注意。
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睡眠障礙患者
咖啡因具有中樞神經興奮作用，也就是大家常說的提神醒腦作用，這也是很多上班族、考研黨依賴咖啡的原因。
但受基因影響，不同的人，對咖啡因的敏感性也不一樣。
有些人的咖啡代謝基因就比較乏力，一點點咖啡因都要代謝好久。甚至早上喝的咖啡，到了晚上還在大腦里蹦迪。
所以，如果有失眠、睡眠障礙等問題，那就儘量不要喝咖啡，或者少喝咖啡，最好不要在下午或者睡前喝咖啡。
對了，容易失眠的人，奶茶建議也少喝（奶茶的咖啡因也不少哦）。
有驚恐、焦慮的人群
咖啡確實可能會引發突然性的驚恐與焦慮出現。
不過先別慌，研究發現，每天要攝入 400～800 毫克高劑量的咖啡因（約 5～9 杯咖啡）才可能會產生負作用，比如使人產生焦慮、緊張、神經過敏、驚恐和震顫等問題。
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只要不超過 300～400 毫克咖啡因（約 4～5 杯咖啡），就不會有這些問題。
不是咖啡的狂熱愛好者，通常不會喝這麼多，不用太擔心。
03 心率失常人群
部分人喝完咖啡後，會出現心跳加速、噁心、頭暈等不適感。其實，這屬於「咖啡因不耐受」。
這是一種正常現象，而且與個人對咖啡因的敏感度有關。有的人對咖啡因比較敏感，咖啡因代謝速度慢一些，喝咖啡就有心律失常、心跳加快、心悸等感覺，但是有的人就沒事。
而且，不同的人，反應也不一樣——有的喝一杯就有這種問題，但是有的人喝四五杯都沒事。
所以，這並不意味著告別咖啡了，而是要根據自己的情況，調整喝咖啡的頻次和分量。
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如果你心率失常、心悸，那就儘量不喝，或者少喝，比如原來每天喝 2 杯，不妨減少為一天 1 杯。
04 缺鐵性貧血患者
咖啡中的多酚、植酸等植物成分的確會影響鐵的吸收，對於那些缺鐵性貧血的人來說，可以適當少喝咖啡。
一項研究發現，在進食的時候飲用咖啡因飲料時，一杯咖啡將漢堡餐中的鐵吸收降低了 39%，而茶則降低了 64%。
經常喝咖啡也可能影響鐵的儲存水平。一項大型研究發現，在老年人中，每周一杯咖啡與鐵蛋白水平降低 1% 相關。
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建議缺鐵性貧血人群：
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儘量不要在吃飯的同時喝咖啡，推薦飯後 1 小時飲用；
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咖啡只影響「非血紅素」鐵，對「血紅素」鐵沒有影響，多吃兩塊瘦肉就好啦。
對於健康的人來說，喝咖啡並不會影響鐵的吸收，不用擔心會導致缺鐵性貧血。
05 胃酸返流患者
一些研究發現，咖啡可能使胃酸倒流症狀惡化。
不過目前這個結論還存在爭議，一些相關的大型薈萃研究中發現，不論是咖啡還是茶（咖啡因），都沒有發現與胃食管反流病 ( GERD ) 有直接的關係。而且，導致胃食管反流的原因也可能有多種，目前也不是特別明確到底是什麼原因。
建議跟著自己的感覺走，如果你屬於胃功能不太好，喝咖啡就有類似胃酸反流等不適症狀，那就少喝或者不喝咖啡吧。
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06 腸易激綜合徵患者
腸易激綜合徵（ irritable bowel syndrome, IBS ）屬於胃腸功能紊亂性疾病，指的是持續存在或間歇發作的腹痛、腹脹、排便習慣和大便性狀異常，而又沒有形態學及生化學異常的症候群。
一些研究發現， 咖啡因會增加腹瀉。
比如，瑞典有調查顯示，39% 的腸易激綜合徵患者喝咖啡會出現腸道症狀惡化，包括腹瀉和胃痛。然而，沒有直接證據表明減少咖啡因可以改善症狀。
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腸易激綜合徵的發病機制尚不十分清楚，與多種因素有關。
目前比較被認同的誘因有腸道感染和精神心理障礙，飲食也會有一定影響；但影響比較小，控制飲食也不是解決它的唯一方法。
對這部分人群的建議仍然是，跟著自己的感覺走，如果你喝咖啡就有胃腸不適症狀，那就少喝或者不喝咖啡吧。
07 高血壓患者
世界上成年人高血壓的患病率超過 30% ，關於飲用咖啡對血壓的影響和動脈高血壓的風險有過很多爭議。
目前研究認為，經常喝咖啡並不會增加高血壓的患病風險。
而且，咖啡中還含有多種抗氧化成分，比如綠原酸、咖啡豆醇等，這些抗氧化物質對心血管和血壓控制也是有利的。
最新的薈萃分析結果表明，適度和習慣性地喝咖啡（每天 1～3 杯）對大多數人的血壓不會產生不利影響，甚至還可能會降低患動脈高血壓、心血管相關的全因死亡風險。
不過，在一些研究中發現，有些人在喝完咖啡後會出現短時間內血壓升高的現象，通常是 3 個小時以內。
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提醒大家，對於不常喝咖啡的高血壓患者來說，咖啡還是適量，也不要一次喝太多。
08
孕婦
近年有更新的證據顯示，孕期喝咖啡可能與自然流產風險增加有關。
總體上，我們不鼓勵孕婦喝咖啡，但這並不意味著就完全不能喝。如果實在想喝，也是可以喝的，如果有喝咖啡的習慣，或者想解解饞，需要控制一下咖啡因的攝入量，大約是普通人的一半。
目前通常認為，孕期可少量飲用咖啡（每天不超過 150～300 毫克咖啡因，約 2 杯）。也可以選擇「低因」咖啡（脫咖啡因處理的咖啡）。
09
兒童
兒童和青少年還在發育，咖啡因對他們的神經系統和心血管系統的影響尚不完全清楚，咖啡因可能會擾亂孩子的睡眠狀況，很多咖啡飲品還會帶來糖攝入過多的問題。
因此，美國兒科學會的建議是兒童和青少年不喝咖啡。
所以，小孩子就儘量不要喝咖啡了。作為家長，我們也應該幫助孩子控制包括咖啡、茶及其他含咖啡因飲料的攝入。
但這也不意味著小孩子喝咖啡就會有危害，偶爾少量喝一點也不用擔心。
目前通常認為，兒童和青少年每天的咖啡因攝入不超過每公斤體重 2.5～3 毫克（對於 30 公斤重的兒童和青少年來說，約為 75～100 毫克咖啡因）是安全的，大約是一杯咖啡。
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其實，從目前科學界共識來看，越來越多的研究證據支持咖啡對健康是益大於弊的。
但畢竟每個人的身體狀況不同，不喜歡的、喝了會不舒服的人，沒有必要強迫自己接受咖啡。
對於喜歡喝咖啡的人，也要注意量和種類。如果要喝，首選什麼都不加的咖啡——大部分支持咖啡健康的研究，指的是什麼都不加的黑咖啡。
市場上很多速溶三合一咖啡或者花式咖啡，都加了不少白砂糖和植脂末，這樣的咖啡可並不健康。如果覺得黑咖啡太苦，可以加點牛奶或者奶粉。
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那么喝多少咖啡才是適量呢？
目前科學界認為，健康成年人每天攝入不超過 210～400 毫克咖啡因。以中杯美式咖啡（約 355 毫升一杯）為例的話，大約就是每天 1～2 杯。
除了咖啡本身，生活中很多飲料也含有咖啡因，比如可樂、紅牛、茶、奶茶，如果喝了這些飲料，也要記得少喝點咖啡。
最後還要提醒大家，每個人對咖啡因的耐受情況不同，有的人喝好幾杯都沒事，但有的人喝幾口就難受，所以，也要注意跟著自己的感覺走：
如果喝了咖啡，出現失眠、焦慮、發抖、胃不舒服、心率增快、頭痛、噁心和煩躁不安等情況，就說明可能是超過耐受量了，應該做出適當的調整。
本文合作專家
本文審核專家
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策劃：塔蓋 | 監製：feidi
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