書香人家:書香、香墨、香紙、香茶

沉香韻 發佈 2022-05-13T12:54:45.408324+00:00

宋朝以後,文人雅士們崇尚自然風雅,焚香、品茶、掛畫、插花成為日常生活的一部分,被稱為「君子四藝」,其中香更成了一種生活陪伴,香料在文人的生活中有許多妙用。書香:芸香草芸香草是生長在廣西的一種無名小草,卻奇香無比,古人用它來保護書籍。

宋朝以後,文人雅士們崇尚自然風雅,焚香、品茶、掛畫、插花成為日常生活的一部分,被稱為「君子四藝」,其中香更成了一種生活陪伴,香料在文人的生活中有許多妙用。

書香:芸香草

芸香草是生長在廣西的一種無名小草,卻奇香無比,古人用它來保護書籍。明代著名藏書家范欽是中國現存最古老的藏書樓——天一閣的主人,起初他發現自己的藏書有很多都因蛀蟲殘損,心痛不已,在偶然翻到一部《書經心說》的第六卷卻完好無損且異香撲鼻,檢閱之後發裡面夾著一顆不知名的小草,難道和它有關?仔細回憶,想起自己是在廣西為官期間的庭院中隨意摘取夾到書里的,朋友說當地大瑤山的百姓都把它放在衣櫥中防蛀用。於是,范欽便將大量的芸香草運到天一閣,才有了保存至今的經典藏書。

香墨:麝香、丁香等入墨

古代的名墨中常常會加入香藥,其中最常用的是麝香、龍腦、丁香等。五代南唐制墨名家李廷之墨據說在存放了五六十年之後仍然「其堅如玉,其紋如犀」,存放數百年,研磨時尚有「龍腦氣」,宋人稱為「天下第一品」,是南唐皇帝的御賜物,宋太祖以後的皇帝詔書均用廷墨。

香紙:沉香

莞香,是以廣東東莞命名的沉香,《廣東新語》中記載,在莞香最盛的時候,「年售萬金」,品質上乘的莞香更是上貢的佳品,不起明火,出煙裊裊,香氣四溢。莞香的用途很多,除了作香料外,莞香樹樹皮造紙,色白而細緻,還帶有淡淡香氣。不僅如此,在造紙中加入沉香的還有藏族人,他們的紙被稱為藏紙,原料有瑞香科的狼毒草、沉香和山茱萸可的燈台樹、杜鵑科的野茶花樹為主料,有防潮、驅蟲的特點。

茶香:龍腦、麝香

將香料加入茶中是宋代的流行飲法。北宋蔡襄在《茶錄》中記載「茶有真香,而入貢者微以龍腦和膏,欲助其香...」而此時名為熟水的飲品也非常流行,類似於現代的花草茶,宋仁宗曾評熟水中紫蘇第一,沉香次之,不僅口味佳,養生保健效果也好。到了明代,《茶譜》中進一步記載了可熏茶的有木樨、茉莉、薔薇、蘭蕙、木香等。

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