荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 陳維）人生似水清而亮，魚面如絲細又長。5月10日，筆者走進黃梅縣下新鎮長嶺村魚面加工廠，透明的玻璃房內，一排排整齊劃一的架子上晾曬著新鮮的魚面。車間女工們正將晾曬好的魚面稱重、裝袋，再放入統一的包裝盒內，加工廠內呈現一派繁忙景象。
魚面加工。通訊員 供圖
「我過去以捕魚為生，長江流域禁捕退捕後在家裡一直沒事做，魚面加工廠建好後我就過來上班了，一個月能賺幾千塊錢補貼家用。」長嶺村的王大姐一邊處理手中新鮮的草魚，一邊樂呵呵地說道。
黃梅縣下新鎮依山傍水，東瀕大源湖，南臨龍感湖，水產品眾多，尤以魚面最為有名。據悉，魚面有著1000多年歷史，以鮮魚、苕粉、食鹽為主要原料，2014年被認證為「國家地理標誌產品」。
魚面製作。通訊員 供圖
在下新鎮黨委、政府的支持下，下新鎮長嶺村引進湖北源湖生態農業科技發展有限公司，投資300餘萬元新建長嶺魚面加工廠，加工銷售魚面、芡實、蓮子、菱角等農副產品，年營業額達500萬元。
「近年來，為了加快鄉村產業振興，我們以市場為導向，註冊了『源湖情』魚面商標，利用『線上+線下』渠道開拓市場，既能每年給村集體增加20萬元收入，又增加了80個務工就業崗位，還帶動了周邊鮮魚、苕粉等原材料銷售。」下新鎮長嶺村支部書記、村委會主任楊習文說。
下新魚面。通訊員 供圖
據了解，黃梅縣下新鎮已制定魚面產業發展工作規劃（2021-2025年），將魚面產業鏈建設納入鄉村振興工作重點，支持企業規模化標準化技術改造，規劃建設800畝水產品養殖基地、600畝紅薯種植基地。
該鎮加快構建魚面生產加工、倉儲物流、電子商務等完整產業體系，預計利用五年時間將魚面產業鏈做成千萬級產業，讓下新魚面成為全省、全市特色產業「金字招牌」。