采寫／王紅霞
編輯／陳紀英
檢查蠶房溫濕度、給蠶寶寶撒石灰消毒、餵桑葉、清蠶砂，這是60多歲的周蠶娘一天的工作。
這樣的日常，她已經重複了太多年，如今，作為資深蠶娘，她受邀來到蘇州太湖雪絲綢股份有限公司（以下簡稱太湖雪）養蠶基地，繼續養蠶事業。
但隨著年紀漸長，周蠶娘感到體力日漸不支，「養蠶又髒又累，年輕人不高興養」，蠶桑產業後繼無人，成了她的隱憂。
這並非杞人憂天，作為中國非遺項目的蠶桑絲織技藝源遠流長，眼下卻面臨危機。
除了懂蠶、養蠶的人越來越少，桑葉種植的面積也在減少。中國桑園面積自2013年至2019年間萎縮了約10%（智研諮詢），直到最近兩年才緩慢復甦。
蠶桑的境遇只是縮影，其他非遺產業同樣面臨困境。
200多公里外的浙江金華，有一座非遺保護基地——永康錫雕博物館，其創辦人、永康錫雕國家級非遺代表性傳承人盛一原很是迷茫，「錫器太過小眾，估計全國聽說過的人不足1/10」，如何讓主流大眾了解、消費錫器成了難題。
非遺蘊含著深厚的民族文化，保護非遺就是不忘記祖先曾經來過的路。但周蠶娘和盛一原的單打獨鬥，皆顯得力不從心，破局之道是什麼？
非遺的榮耀與失落
剛剛過去的6月11日，是中國第17個文化和自然遺產日。
在非遺保護上，中國政府一直不遺餘力。自2006年以來，中國已累計投入資金約88億元，支持非遺保護傳承，2022年更是拿出了總額8.25億的預算，比2021年增加了5300萬元。
但需承認，僅靠政府之手遠遠不夠。
雖然中國國家級代表性非遺項目已有3610項；入選「聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄」的非遺項目總量位居世界第一，多達42項，但已有7個項目，被列為急需保護的瀕危名錄。
其中一些非遺技藝，因後繼無人面臨失傳，比如烙畫葫蘆、皮影戲等；還有很多非遺項目，因過於小眾，「偏安一隅」，難以進入大眾視野，年輕人聞所未聞，更奢談傳承了。
非遺文化的傳承，歸根結底要靠非遺的產業化來解決，而不能僅僅「活」在教科書或博物館裡。
對此，中國文化管理協會文化創意委員會會長張大為斷言，只有將傳統非遺工藝融入、轉化成適合現代人的消費品，且定價合理、品質優良、規模量產，實現自我造血，才能真正傳承下去。
一個積極的信號是，非遺產業的規模正在快速擴大。據中國社科院發布的《2021非遺電商發展報告》，非遺產品消費者已達億級，年輕一代成為非遺消費主力。
近年來，故宮文創、漢服等傳統文化熱潮此起彼伏，很多國潮爆款的靈感均取自非遺元素，可見，以年輕消費群體為導向、「傳統+創新」的發展模式，是可取之道。
但當前，非遺的產業化面臨幾個瓶頸。
- 其一，大多數傳統技藝傳承人遠離市場，不懂消費者喜好，囿於傳統思維很難創新，市場接受度自然不高。
- 以應用非遺制茶技藝的雲南鳳慶滇紅茶為例，無論是過於濃郁的口感，還是略顯老氣的包裝風格，都難以打動年輕人。
- 其二，很多非遺項目以手工定製為主，缺乏批量化生產的能力，不具備規模化帶來的價格優勢，高居不下的定價抬升了消費門檻，把大眾拒之門外。
- 其三，有些非遺消費產業存在魚目混珠的亂象，比如蠶絲被、紫砂壺等產業，山寨假冒產品擾亂市場，導致消費者認知成本很高，很大程度上制約了非遺產業的規模化突破。
- 其四，缺乏線上推廣能力。很多非遺產業以線下渠道為主，不懂網際網路，只能與線上的廣闊消費人群失之交臂。就像雲南鳳慶滇紅茶，難以突破交通、地理位置等壁壘，很難大規模走出雲南。
解決上述種種痛點，是非遺傳承與產業化繞不開的必選項。
但很顯然，囿於傳統思維等因素，以傳統品牌、工廠一己之力，很難完成非遺產業的突圍。
而電商平台入場，基於對市場趨勢的精準洞察、對產業供應鏈的助攻升級、對於大眾市場的直連，逐漸成為助力非遺文化傳承、升級非遺產業的重要落點。
非遺守傳統，京造來創新
非遺產業壯大之難，2014年入選非遺名錄的雲南滇紅茶「感同身受」。
2020年，在有著「世界滇紅之鄉」之稱的雲南鳳慶縣，振華茶廠負責人張建龍正為非遺滇紅茶如何走出雲南而絞盡腦汁。
一位「意外之客」的到訪，帶來了「解決方案」，來訪的是京東京造的食品部負責人倪維。
彼時，京東京造剛剛盯上了潛力巨大的紅茶品類。
在愛茶惜茶的倪維看來，鳳慶可謂孕育滇紅茶的巨大產地寶藏，傳承近百年的歷史沉澱和非遺制茶工藝，以及2100米的高海拔、低緯度、酸性土壤、溫差、光照等自然環境等，共同造就了鳳慶滇紅茶的獨特風味。
但其產業短板也極為明顯。據悉，2021年鳳慶才剛通火車，至今沒有高速公路，交通不便成為茶葉運輸的一大掣肘，彼時，主攻線下市場的振華茶廠，銷售半徑很難輻射到雲南之外。
另外，因行業從業人員文化水平不高，供應鏈管理技術落後等因素，產業發展較為粗放、供應鏈效率低，制約了整體效益的提升。
接到京東京造拋出的橄欖枝時，張建龍十分驚喜。
對生長在雲南邊陲的他來說，搭上京東的快車，意味著鳳慶滇紅茶有機會實現茶廠的轉型升級，同時也能通過京東強大的能力體系，走向更加廣闊的全國大市場。
雙方一拍即合，呼應年輕人的健康理念，確定了將第一款合作產品定位為「有機」滇紅，並從茶葉的口味、包裝、定價等方面「精雕細刻」，產品一上線便受到年輕消費者的廣泛認可。
隨後，京東京造乘勝追擊，指導振華茶廠進行產品的創新研發，將原始的濃郁風格，升級為更受年輕人青睞的清爽口感，並陸續上線了清香、醇香、蜜香三款滇紅茶，帶動振華茶葉廠每年的產值遞增20%左右。
不止口味貼近年輕人，包裝也在京東京造指引下，一改「老氣橫秋」的形象，採用年輕人偏好的高端大氣的風格，把顏值分拉滿。
上述產品上線後，收穫了用戶「包裝高端、精美，很適合送禮」、「設計很好，外面盒子精緻，裡面有自封條防止茶葉受潮」等一系列好評。
「以前只有模糊的感覺，具體執行只能靠猜，如今，在京東京造的指導下，我們更能把握市場的前沿需求，試錯成本也低了」，張建龍告訴《財經故事薈》，此外，「無處不在」的京東物流，也能跨越交通障礙，將滇紅茶送到全國各地的消費者手中。
正如倪維所言，「悠長的歷史和非遺標籤，雖是鳳慶滇紅無與倫比的先天優勢，但也曾讓其被市場『束之高閣』。長久以來，在消費者和茶廠之間始終有一條鴻溝，消費者不能準確感知好茶，工廠也不知道消費者真實所需。而京東京造所做的，就是助其打破傳統的生產壁壘，為鳳慶滇紅與大眾市場牽線搭橋。」
不止滇紅茶，近年來，京東京造攜手非遺產業帶，賦能行業升級轉型的樣本，在國內多地相繼落子。
相隔2500多公里外的浙江永康，浙江省錫雕非物質文化遺產展示單位——浙江榮盛達錫製品有限公司（簡稱榮盛達）總經理盛世民，也進入了京東京造的視野。
在京東京造的高效助力下，不到三個月，經典款手錘紋錫茶葉罐就已上線，此後雙方又陸續推出了國風梅蘭竹菊、竹韻節節高等新品，帶動永康錫雕每年的銷量，從幾十萬元逐漸提升到了100多萬。
合作成果完全超出預期，榮盛達總經理盛世民復盤了背後原因：
其一，京東京造的背書減少了消費者對錫器的認知成本。很多消費者在茶葉罐下表達「對錫器不是很了解，但相信京東京造的品質」的類似評價。
其二，京東京造幫助其制定出批量化生產的標準流程，提升質量穩定性，降低綜合成本，拉動定價從傳統的幾千元，降低到四五百元，以此適配更大的消費群體，這是他從其他平台所得不到的。
除了走到非遺產業帶一線外，京東京造還與不同IP跨界聯合，講好非遺故事，提高討論聲量，助陣非遺產業破圈。
比如，今年5月份，京東京造聯合全球著名旅行指南品牌Lonely Planet，在知乎發起了一項以「時光「技藝」館」為主題的非遺拾珠話題討論，話題上線幾天內，瀏覽量便超過了60萬，累計吸引了超550多名優秀答主參與討論。
同時，京造也在通過更現代更時尚的設計，吸引年輕人對非遺產品的青睞。
比如，京東京造即將聯合歡娛影視推出一件眾多明星同款的夏日國風T恤，T 恤以中國傳統緙絲為主題，化用緙絲經典作品「緙絲山水小景」，將緙絲文化與古今服飾制式進行巧妙的融合——吸引更多年輕人身穿非遺產品，成為非遺產業的「產品代言人」。
伴隨著非遺產品的暢銷和非遺話題的熱議，非遺文化也將有機會走進更多年輕人的世界。
就像倪維所言，用戶每一次購買都是認知的重複，每一次討論都是認知的強化，這才是非遺文化可持續、大眾化的傳承之道。
「刷新」非遺產業鏈
儘管懷著滿腔熱忱投身其中，但不少非遺企業，對京東京造的第一印象，是「太挑剔，要求太高」。
本著為消費者提供「高質價比」產品的原則，京東京造對非遺產業供應商的產品和服務質量，有著極為嚴苛的要求。
倪維告訴《財經故事薈》，每涉足一個細分品類，京東京造都會與供應商反覆碰撞，打磨出一套專屬品類標準，這意味著更高的溝通成本，「在京東京造，為追求高標準是我們的核心競爭力。」
以蠶絲行業（主要是蠶絲被）為例，為解決魚目混珠、消費者真假難辨的問題，京東京造與太湖雪借力各自優勢，聯合出台了一系列嚴苛的品控標準。
首先，京東京造挖掘用戶在蠶絲、面料等方面的痛點，據此設計出一套超國標的品控標準，對蠶絲含油量、含雜率等影響手感、使用壽命的指標提出更高要求。
其次，對產品的生產鏈條進行全鏈條質控，讓「假冒偽劣」無孔可入。
比如，京東京造和太湖雪、震澤政府聯合打造京東京造專屬蠶桑基地，從源頭上杜絕次等原料。
比如，京東京造會安排專業的質控負責人，把控整個生產環節的質量；成品會送到國家標準機構做檢測，並出具質檢報告，這一點，很多蠶絲被產品並不具備；每一批產品出庫配送前會再次抽檢，保證不會被「調包」。
一系列質控舉措固然繁瑣，卻能幫助京東京造建立品牌壁壘，贏得用戶熱捧。
從2018年至2021年間，太湖雪與京東京造合作的蠶絲被銷量持續翻倍增長，僅2021年的銷量增幅便高達280%，年銷售額超3000萬元。
類似的標準體系在多個品類中都有落地。
初期，大部分工廠會覺得京東京造太過挑剔，也帶來了額外的成本投入，比如張建龍的振華茶廠，就陸續購入了色選機等機械，挑選出茶梗、壞葉等雜物，提升茶葉質量的穩定性。
但事實證明，上述投入相當划算——當他將這套標準復用到原有生產線時，品牌議價能力大幅提升。有了京東京造的背書，有了更穩定的質量，振華茶廠陸續贏得了銀行、保險等B端大客戶的青睞，帶來了全新的銷售增量。
除了品控體系，京東京造的高要求也能驅動工廠全面的降本增效。
一方面，大多數傳統工廠節奏偏慢，在和京東京造的磨合中能逐漸適應網際網路快節奏，進而提升現金流周轉速度，用有限的資金撬動更大的生意。
另一方面，借力於京東，工廠和消費者間的距離縮短，工廠能第一時間看到用戶反饋並予以優化。
比如永康錫雕茶葉罐上線初期，曾有用戶反饋罐體沾了黑點，排查發現，是尚未完全固化的包裝盒油墨，在運輸中受到擠壓，沾染了罐體。基於上述反饋，永康錫雕對包裝升級後，再未出現此類產品問題。
京東京造，也給非遺人士帶來了更大的信心。
比如，在與龍泉青瓷、宜興紫砂壺等非遺傳承人的接觸中，京東京造發現，很多傳承人內心深處，對「傳統非遺之美是否還被需要」顧慮重重，對於非遺行業前景也比較迷茫。
但京東京造的消費洞察給了他們一劑定心丸：雖然審美有著代際差異，但消費者仍然傾向於經典和傳統，比如龍泉青瓷的藍色仍是主流，只需在具體花色、器型上有創新即可。
一個很經典的例子是，京東京造與龍泉青瓷合作研發的水仙碗，就曾作為2022年虎年春晚聯名款，驚艷了大眾。
於2018成立的京東京造，對產業帶的賦能刷新，遠不止於非遺行業。
早在2020年，京東自有品牌就推出了面向合作夥伴的產業帶「C.E.O」計劃，以京東數智化社會供應鏈為依託，通過共創(Co-create)、賦能(Empower)、開放(Open)長期綁定戰略合作夥伴，助推產業帶實現數位化轉型升級。
截止到現在，京東自有品牌產業帶「C.E.O」計劃已經覆蓋了中國70%的核心產業帶。今年除了非遺的拾珠計劃外，京東京造還將推出針對農業產業帶的尋源計劃、針對製造業的大國製造計劃，繼續深挖各產業帶的價值。
儘管在產業帶的合作上，在品類的拓寬上，看似四面開花，沒有邊界，但背後，其實都基於京東京造始終如一的初心。
一肩兩挑，直連供需，追求共贏，為用戶消費升級加油，為產業數智進化助攻，始終是京東京造不變的目標。