作為一個農村的孩子，對麥子熟了的景象再熟悉不過了。隨著種種的變遷，家裡已不再種地，但曾經麥收的景象卻歷歷在目，滿滿的金黃刻在心裡。
麥子熟了，帶給我們諸多美好。每當大人們忙著裝載回家時，我們這些小孩子就去麥地田壟間撿拾麥穗，待到麥穗多的攥不過來的時候，我們就會做成一個大大的麥穗個子，雖然晌午的太陽很是炙熱，但「汗滴禾下土、粒粒皆辛苦」的詩句鼓舞著我們，一點兒也不覺得勞累，看著地壟上的麥穗個子越來越多，心裡比抹了蜜還甜。回家放在天井裡，一溜兒排整齊。等到曬乾後，大人們用工具敲打出麥粒，當聽到娘滿意地說「都是大孩子了，挺能幹，這些已經夠換一斤油條了」，心裡特別有成就感。因此撿拾麥穗，我們忙得不亦樂乎！
麥收時節，那時因有的老師是民辦老師，所以我們會放兩周左右的假。我們作為大人們的小助手，往往是在顆粒機出麥粒的地方，用簸箕爭著接住從顆粒機裡面流出來的麥粒，場面好不熱鬧。接下來就開始晾曬麥粒，為了晾曬均勻，大人們會在晌午很熱的時候用耙子不停地翻曬，直到曬到用牙齒一咬聽到「嘎嘣」一聲才開始裝袋入倉。
麥子成熟不久，也是知了猴開始出動的時候，這時我們就會用麥粒做一隻特別的工具，即放在嘴裡許多麥粒反覆咀嚼成黏乎乎的狀態，然後再找一根長長的木棍粘上，就可以粘高處的知了猴了。那時候的我們沒有睡午覺的習慣，一中午能捉好多的知了猴。麥粒帶給的動態快樂，讓整個假期都變得特別充實有趣。
麥稈曬乾以後變得特別柔軟、乾爽，有著一股特有的甜絲絲的味兒。場院裡的一大片、一大片麥稈兒，任我們在上面翻跟頭、練腿腳、躲貓貓，簡直就是一個天然的安全的遊樂場。細心的小女孩兒和巧手的媽媽們還會用麥杆編成戒指、項鍊、手鐲，戴在手上金光閃閃，非常好看。
麥子熟了，我們還會喝到麥子飯，新下來的麥子經過去皮、蒸煮，別有一番滋味。如果撿到黃中帶綠的麥穗，自然會有一種特別的吃法，我們會在灶膛里燎一下，讓麥芒都變軟，然後放在手心裡順著一個方向反覆搓，把包在麥粒外的殼兒搓掉，最後張開雙手，捧著麥子使勁一吹，輕輕的麥殼兒便四處飛揚，只剩下麥粒在手心，這時我們會迫不及待地把它放進嘴裡不停地咀嚼品味，留在嘴裡那濃濃的麥香，恐怕是再好的山珍海味也比不過，因為那是來自黃土地最真實的味道。
記得有一年去棗莊參觀學習，幼兒園的對面有一家店鋪，上面赫然雕刻著四個金黃的大字——麥子熟了，一束金黃的麥穗映襯在旁邊，特別醒目。好奇心驅使著我進入這家店鋪，原來是一家麵包烘焙店，琳琅滿目、各種花色的糕點伴隨著奶油的香味映入眼帘，讓我目不暇接。我不禁感嘆：麥子進城，華麗轉身……各種的糕點成了麥子成熟後的精裝版！
麥子熟了，帶給我無限的眷戀，那時候有年輕的父母，無憂無慮的自己，一切都是幸福的模樣。所以，每年麥收前夕，我都會開車去田間地頭，沉醉在風吹麥浪的景色里暢想未來美好的生活……
(攝影 旅途）
作者簡介：李芳，就職於利津縣第二實驗幼兒園，東營市作協會員。