家庭如何保存新會陳皮?

地道泡新會陳皮 發佈 2022-07-29T07:03:00.154982+00:00

【導讀】分享新會陳皮知識,趣說陳皮文化,每天與你一起分享地道新會陳皮知識。家庭儲存的陳皮,一般量不多,所以還是比較容易儲存的。雖然與大批量的陳皮相比,是比較容易儲存的,但如果從來都不檢查的,依然還是隨時會有蟲蛀、霉變、燒皮的情況發生的。那麼,家庭應該如何保存新會陳皮呢?

【導讀】分享新會陳皮知識,趣說陳皮文化,每天與你一起分享地道新會陳皮知識。


家庭儲存的陳皮,一般量不多,所以還是比較容易儲存的。

雖然與大批量的陳皮相比,是比較容易儲存的,但如果從來都不檢查的,依然還是隨時會有蟲蛀、霉變、燒皮的情況發生的。

那麼,家庭應該如何保存新會陳皮呢?

一、環境

陳皮適宜放在自然通風、陰涼、乾燥、乾淨的地方儲存,要避免被陽光直接照射到,另外為了避免濕氣還要離牆、離地、離頂存放。

二、容器

家庭存陳皮,可以用一些比較密封的容器儲存。

例如:

玻璃瓶,可以方便觀察陳皮的情況,而且密封性較好。

金屬罐、鐵罐,兩者都具有密封防潮的特性,還能遮擋太陽光線的照射。

陳皮的陳化是一個漫長的過程,每個地方的氣候、存放環境也不完全相同,因此選擇儲存的容器也不是唯一性,可以多嘗試。

例如,透氣性較好的容器,陳化效果也比較好;而密封性較好的容器,防潮效果也越好,但陳化效果相對也會慢一些。

三、翻曬

自然生曬陳化的新會陳皮,在十年以下都是需要每年進行定期翻曬來預防蟲蛀霉變的。

所以,無論用多密封的容器儲存陳皮,每年都要定期或者根據陳皮的自身情況,拿出來翻曬一下。

翻曬的時間無需太長,大概在1-2個小時左右就可以了。

注意:剛翻曬好的陳皮是有溫度的,需把陳皮放在陰涼的地方等待溫度降下來後,再放入密封容器裡面儲存。

四、防潮

在梅雨潮濕的季節,要做好防潮,可以在容器的外面加套一個密封袋來封住,潮濕季節過後要及時檢查和翻曬陳皮。

五、檢查

在儲存陳皮的過程中需要勤檢查陳皮的情況,觀察陳皮是否有受潮、蛀粉、霉變。一旦發現就要及時處理,在天氣好的時候進行翻曬。

以上就是今天給大家分享的「家庭存陳皮」的一些小知識,今天就分享到這裡。

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原創作者:地道泡

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