「民以食為天」，這句話寓意著中國人對飲食的看重。在中華民族五千年的飲食文化中，以「五菜為充」為主的「中華佳蔬文化」，也是重要的組成部分。

下面要介紹的這座中國傳統村落，就與蔬菜有著一段傳奇的故事！

中國蔬菜大棚發源地

談起蔬菜，就不得不提山東壽光，要說起壽光的蔬菜，就不得不提三元朱村。

這座村莊不僅是壽光數一數二的蔬菜種植富裕村，更是一個對中國人菜籃子至關重要的村莊，說三元朱村改變了中國人餐桌，一點兒都不為過。

三元朱村位於山東壽光市孫家集街道，地處昌濰大平原的最南端，是我國冬暖式蔬菜大棚的發源地。

早在五千年前，在附近的龍山文化和大汶口文化影響下，農聖賈思勰就是在這裡成就了中國歷史上的第一本農學巨著——《齊民要術》。而三元朱村也繼承了祖先的農耕智慧，成為中國現代農業發展的模範村。

走在如今的三元朱村，已看不到多少鄉村的模樣，甚至很少見到有平房，家家戶戶都住進了二層小樓或是樓房，儼然已經社區化，融入了城市化發展的浪潮。

只有當你漫步到村外，看到一眼望不到頭的蔬菜大棚和水果種植園時，才會意識到，自己依然身處中國農村。

從貧困村到中國蔬菜第一村

早在30年前，這裡和普通的中國農村一樣，飽受貧困的困擾。

當時的三元朱村，全村一年的收入只有 17 萬元，人均不到 100 元，村裡的家底只有兩輛破車和 10 頭牲口。村里除了 5 位當教師的，其餘的沒有一人有存款。

想要改變現狀，就要在土地上做文章。1989年，三元朱村對村裡的「土溫室」進行改造，建起17個冬暖式蔬菜大棚。

自此，一場反季節栽培蔬菜的革命拉開序幕，蔬菜大棚技術呈星火燎原之勢向全國推廣普及，一舉改變了我國北方冬季吃不上新鮮蔬菜的局面。

而當時帶領全村人「革命」的村幹部——三元朱村時任黨支部書記王樂義，就是冬暖式蔬菜大棚的締造者，後來也被人們稱為「中國蔬菜大棚之父」。

三元朱村靠蔬菜發家致富，從一座默默無名的普通村莊，蛻變為山東乃至全國最富有的村莊之一，成為中國最大的蔬菜生產、研發、銷售基地，被譽為「中國蔬菜第一村」。

村民們的生活也發生了天翻地覆的改變，不但錢袋子越來越鼓，村里還建有超市、幼兒園、敬老院，甚至還有一座創客中心。

自1989年建起第一代蔬菜大棚以來，至今已發展到第六代，從泥土夯實的原始大棚，到可調節溫度濕度的現代智能大棚。而這幾代大棚在如今的村中都還能看到，也是見證著三元朱村幾十年來的發展與變遷。

隨著每年壽光蔬菜博覽會的召開，三元朱村的農業觀光游也被帶火，每年都會吸引了大批外地遊客來此觀光採摘，三元朱村也因此評上了國家3A級旅遊景區。

如今的三元朱村，正向著更加美好的明天闊步前進！