由於日本空室的房屋通常是不帶家具的，因此即便我們實地考察1R、1K以及1DK這種小戶型的房子時，視覺上都會覺得生活空間還算「富裕」。
但是等到將自己的家具、日常用品布置到新房後就會發現「這房子也太小了吧」，甚至是開放式廚房都顯得有些拘謹。儘管喜歡日本的小而精，但當這種小而精影響到正常生活時，難免心裡會有一絲不好受。
今天就來看看，當我們選擇小戶型的租房並使用開放式廚房，有哪些收納方法能讓廚房變得更加「大」。
狹小的廚房有什麼煩惱？
首先是收納空間的不足
即便是一個人生活，除非自己頓頓吃便利店或者飯店，否則就一定會使用廚房，那附帶需要使用的鍋碗瓢盆以及各種清潔用品一定是必備品。很多人就會因為廚房太小了沒有收納空間而煩惱，而且即便將柜子都塞滿了，取用又會變得很不方便。
因此如何更好地利用有限空間，在收納方法上下功夫尤為重要。
其次是洗、燒等的工作很難進行
在國內我們已經很習慣那種雙煤氣灶的灶台，相鄰的正好是一個90°轉角台面，連接的是一個用於切菜的空間，旁邊就是水槽。但是日本的單身公寓往往就只有一個煤氣灶，甚至水槽的大小都只有國內的1/2，連砧板都沒地方放。
這樣就會導致切菜沒空間、燒菜只能使用一個爐子、洗大一點的平底鍋還放不進水槽等等問題。
沒有放置垃圾箱的空間
在國內廚房，一般我們會在灶台和水槽的這個90°夾角中間放個垃圾桶，但在日本的開放式廚房，甚至連垃圾桶都沒地方放。因為在廚房周圍放置冰箱和微波爐等必要家電後，狹窄的廚房空間馬上就被塞滿了，並且由於不存在拐角，就算放置了垃圾桶也很容易被絆倒。
那麼以上的這些問題我們該如何解決呢？重新設計收納方式最重要。
由於原本的收納空間非常有限，因此可以嘗試一下這種可移動式的儲物架。
這種架子不僅可以用作放置餐具的空間，平常還能放一些常溫保存的食品、大瓶的調味料等等。如果高度選擇合適的話，最上面的平台還能用作日常切菜的區域，也緩解了廚房太小無法放砧板的困擾。
哪怕在不使用的時候，這種可移動式的儲物架還能推到室內別的角落，利用房間內的其他空間進行收納。當然缺點的話可能就是得經常清理家中灰塵，因為這種架子基本是全敞開式的，家中的浮灰很容易附著在餐具表面。
當然如果不是很喜歡增添大物件的話，改造一下廚房上部空間也不失為一種好方法，比如安裝這種可以放置小件物品的架子，就將它安裝在灶台的左右兩側，也能起到很好的收納效果。
餐具方面，如果只是獨居，其實沒必要準備過多的餐具，只要能滿足日常使用就可以了，比如平常在家燒菜不是很頻繁的話，一鍋一鏟一碗一筷，再加一個盤子和湯匙，就基本能滿足烹飪及飲食了。
垃圾處理方面，既然放一個垃圾桶比較占地方，而且一些易腐爛的蔬菜瓜果皮和剩菜剩飯基本飯後就要處理掉，所以完全可以在水槽旁粘兩個小掛鈎掛上垃圾袋用來處理當日垃圾，其中一個用來掛濕垃圾，每天進行清理，另一個掛干垃圾，到垃圾清理日統一清理。這樣既不會有垃圾桶干擾行走，整潔性也能得到保障。
在滿足了廚房能基本維持正常使用以外，還想對廚房進行一些個性化裝飾的話，這就根據自己的喜好來定了，像是布局、氛圍等等都是可以親自設計的範圍，這也算是增添生活樂趣的一種方式，畢竟令廚房變得賞心悅目，也會讓做菜這項苦差事變得「美好」吧。
有些「強迫症」的朋友甚至還會在雙休日去百元店淘那種尺寸一致的調味料容器，這樣美觀性也能滿足。同時在儲存方面，由於是統一規格的瓶瓶罐罐，整齊擺放後還能節省不少空間。
以上的這些方法雖然不能實際擴大現有的廚房面積，但是能夠合理利用收納空間，使得廚房的視覺面積變得更大，操作空間也變得合理。當然如果本身就租那種面積比較大的1LDK甚至是2DK以上的房子，但是廚房又不是很大的情況下，也可以用以上方法。
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