食在廣州，夜宵美食令人食指大動。
備受年輕人喜愛的樂隊歌手現場表演。
夏日晚風中，當日落的餘暉將天色暈染成迷人的金黃，廣州城市夜休閒的大幕剛剛展開：水上樂園裡燈光絢麗，動感音樂伴隨著四濺的水花，揮灑著專屬夏日的熱情；時髦街區的音樂現場內，聽眾陶醉於樂隊歌手的現場表演中；遍布城中商場、景區景點的夜間潮流市集裡，特色攤位五花八門，人氣涌動；珠江夜遊船上的甲板市集、休閒露營以珠水夜景為幕開啟……
融合多種業態、創新消費模式。廣州不斷擴容夜休閒內涵，助推夜經濟發展。沿襲眾多夜間消費新時尚從廣州興起並風靡全國的傳統，深厚的歷史文化底蘊與炫目的時尚潮流在這座城市裡無縫連接。今夏，廣州的夜間休閒活力涌動，在這座充滿煙火氣和溫度的城市裡，夜間新模式、新體驗層出不窮。
文/廣州日報全媒體記者陳薇薇
圖/廣州日報全媒體記者王維宣
抓住年輕人的喜好 就抓住了消費的重要潛力點
夜色中，年輕的面孔是廣州夜間文旅休閒消費場景中一道亮麗的風景。
「現在晚上出來休閒的年輕人好像多了。」白領王小姐近期與朋友同學相約了幾次聚會，將聚會地點選在了永慶坊、太古倉、正佳廣場，她發現本以為暑假期間親子家庭會比較多，反而看到了不少年輕人的面孔。
還不到晚上8點，MAO Livehouse廣州永慶坊店前有觀眾正有序排隊入場，當晚是一位95後歌手在廣州的巡演。「之前這位歌手在廣州巡演了一場，票很快就賣光了，鑑於市場反應熱烈，特別加演一場。」該Livehouse相關負責人大宇告訴記者，入夏以後，演出市場進入了一年中旺季，在嚴格遵守疫情防控要求的前提下，這類Livehouse現場小型音樂演出近期深受廣州年輕人的喜愛。大宇透露，前來消費的主要是18-25歲的人群，因為Livehouse擁有較為固定的消費人群，黏性和多次消費的比例較高，今年夏天演出場次較多，客流已提升了至少25%。記者看到，樓道間張貼了許多近期演出場次的海報，包含多種音樂類型和風格的表演，票價大多在幾十元到兩百多元之間，不少年輕人在看完演出後駐足在此研究「下一場看什麼」。
抓住了年輕人的喜好，就抓住了消費的重要潛力點。融合音樂、時尚、潮流以及年輕人喜愛的熱門玩法，廣州夜休閒體驗不斷煥新，吸引著年輕的消費群體，而這些年輕消費群體的需求又反過來推動了廣州夜休閒形態保持年輕化，並形成了活力十足的消費供給循環圈。在天河路商圈，夜晚吃飯休閒、夜遊海洋館、夜間觀影、夜間娛樂形式豐富多彩。夜晚的北京路吸引了不少年輕人打卡，他們逛時尚集合商店、欣賞北京路夜間燈光美景，入夏後北京路上舉行的「櫥窗劇場」中，還有不少多才多藝的青年在這個藝術與科技融合的舞台上展現風采。
好吃好玩還好看 夜間消費帶動多行業營收
「拍出來的照片太好看了，自然有關注度。」網絡博主Rita最近發了不少廣州夜休閒體驗的帖子，點讚率都很高，她表示因為近期廣州夜間休閒體驗豐富、拍出來的照片好看又新潮，所以吸引了不少粉絲點讚。在廣州塔下潮墟逛市集、在荔枝灣逛星光夜市……記者發現，這些都是近期關於廣州的夜間休閒詞條中推薦最多的新鮮體驗，市民遊客可隨時拍照分享這些美好的廣州夜休閒體驗。在線上線下的雙重口碑傳播下，廣州夜間休閒體驗的知名度進一步提升。
「顏值」經濟下，文旅消費體驗不僅要好玩好吃，還要好看，而高顏值的廣州夜間休閒體驗更是自帶網紅「體質」。入夜之後，二沙島草坪上人們對著廣州塔的夜間美景，體驗著夜間露營的樂趣，還玩起了飛盤等夜間潮流運動。今年夏天，遍布城市各個角落的潮流夜間市集成為最引人注目的新亮點，與帳篷、露營、咖啡等最容易吸睛的潮流元素混搭後，廣州的潮流夜市更加搶鏡。不少潮流夜市都是以廣州城市和文化地標為背景開展，讓人一眼就能認出這是在廣州，提升了廣州夜間休閒體驗的辨識度。
傍晚時分，白日的暑氣漸漸褪去，廣州荔枝灣涌的街燈亮起，星光夜市也伴隨著夜色開張，一路帳篷，一直延伸到了荔灣湖公園，河畔兩旁是西關特色建築，讓星光夜市有了古風韻味。永慶坊暑期推出的日落墟活動，每周五、六、日通過日落夜市、電影放映、不插電音樂舞台、日落遊戲攤等豐富夜間遊玩內容，日落墟首周末客流就提升了10%，第二周客流提高20%，銷售提升47%，日落墟周五到周日的日均客流在5.4萬人。
文旅消費融合了「吃住行游購娛」等多個環節，羊城夜休閒體驗不僅新「夜」態豐富、創新體驗多元，還有力帶動了夜間消費。如今，夜間經濟已不只是美食和購物，融合多種業態的新消費形態顯示出更強勁的帶動作用。
「邊吃飯邊欣賞珠江夜景，這樣的體驗『太廣州』了！」在琶醍，記者偶遇來自湖南長沙的遊客文先生一家，暑假期間他們帶著孩子來廣州遊玩，專門選擇了夜晚到江邊餐吧餐廳吃飯，這也是廣州朋友特別推薦的行程，為此他們還提前了三天才預訂上江邊靚位。記者了解到，入夏之後，廣州不少臨江的餐廳餐吧、咖啡廳等人氣暢旺，營業額同比至少上升三成。廣州商務局等部門7月指導發布的《廣州夜間消費報告》顯示，夜間消費對多行業的營收日益重要，零點之後的消費金額占比達到15%，零售業、住宿餐飲業和文娛業為夜間消費貢獻最大的三個行業，合計貢獻率為89.6%。
品嘗美味之餘，創新的夜間消費模式也吸引市民遊客參與。在長隆水上樂園，除了延續演藝活動融合水上樂園的傳統，還推出了「整點派對」——泡泡秀演出、電音等主題，遊客們可以在造浪池中隨著音樂「蹦迪」。珠江夜遊船的甲板上開設了夜間市集，現場擺賣手作產品、鮮花等，甚至還將露營帳篷搬上了船，打造更多元化的珠江夜遊體驗。攜程數據顯示，近兩周廣州珠江夜遊的流量同比2021年增長超過80%。廣州藍海豚遊船公司在珠江遊船上增加船尾集市後，遊客量比此前增加了20%-30%。
記者觀察：國家級夜間名片引領 裂變帶動創新模式
「晚上我們去哪裡玩？」這是進入夏季之後，廣州市民遊客最常討論的話題之一。在構建世界級旅遊目的地的過程中，廣州不斷豐富的文旅產品供給，吸引人們走出家門，體驗羊城夜精彩。
在今年文化和旅遊部發布的第二批國家級夜間文化和旅遊消費集聚區名單中，廣州長隆旅遊度假區、廣州塔旅遊區榜上有名。截至目前，廣州共有四地掛上了「國字號」金招牌，包括首批上榜的北京路和正佳廣場。北京路步行街持續在夜間消費領域發力，打造了老字號一條街燈光亮化工程等10餘處品質夜間景觀。在夜間消費節期間，北京路步行街的多家商鋪延長了營業時間，部分景點和書店還推出了24小時不打烊活動。正佳廣場發揮場內業態豐富的優勢，成功打造了「正佳夏夜嘉年華」「海洋奇幻夜」「博物館奇妙夜」等夜間特色主題活動，深度挖掘城市中心商圈的夜間文旅消費潛力。廣州塔旅遊區盤活夜遊、夜宴、夜購、夜展、夜演等多元業態，創新打造了一系列高品質的夜間文旅消費體驗產品，形成豐富的夜間文旅消費產業鏈條，珠江夜遊、江塔聯游等產品受市場廣泛認可。長隆旅遊度假區利用暑假旅遊高峰期，開設長隆歡樂世界夜場項目和長隆水上電音節，配合優惠票價，吸引了大量遊客。國際大馬戲、水上樂園電音節、巡遊會演活動等已成夜遊明星產品，有效延長了遊客在景區內的停留時間，持續釋放文旅消費潛力。未來，廣州還將培育一批國家級夜間文化和旅遊消費集聚區、旅遊休閒街區，市民遊客在廣州的夜間休閒生活選擇將越來越豐富。
國家級夜間文旅休閒名片，是廣州多年來推動夜間消費、打造夜間文旅消費示範區域的重要成果。而今，以國家級夜間文旅休閒名片、廣州地標景區等為引領，以點帶面、跨界聯動，貫通起了「吃住行游購娛」等環節，夜間特色文旅休閒在全城開花。同時，羊城夜間休閒體驗有開行業之先河的傳統——全國第一個燈光夜市、第一家夜間音樂茶座、第一批夜宵大排檔誕生於此，夜間休閒的創新精神貫穿至今。從今年夏天廣州各地創新嘗試時尚街區+市集、露營+珠江夜遊、水上樂園+電音等潮流體驗更可見創新之傳承。