「滬語悅讀」搿段興安路:作為淮海中路「夾里」個小歷史搭小生活

二世爲人 發佈 2022-09-06T17:13:16.790792+00:00

交關人用「華美」迭個詞來形容淮海中路,聽上去是勒講件錦袍。張愛玲講:「生命是一襲華美個袍,里向爬滿了虱子」,搿是屬於伊個見解,當然搭淮海路無關。

交關人用「華美」迭個詞來形容淮海中路,聽上去是勒講件錦袍。張愛玲講:「生命是一襲華美個袍,里向爬滿了虱子」,搿是屬於伊個見解,當然搭淮海路無關。假使拿淮海路比喻成件錦袍,葛末,原來是雍容華貴個「霞飛路」是面子,南昌路、淡水路、馬當路、長樂路、自忠路……等等,就是「夾里」。是迭些「夾里」馬路個品味,造就了淮海路個華美。其中有條撥大家經常忽視個小馬路:興安路,就有老多故事好講。

興安路勒淮海路以南,東起嵩山路,西抵雁盪路,總共只有五六百米,老上海人講起來是「一站路」。南北高架拿興安路一分為兩,從興安路個西頭走到東頭,要穿過天橋。

興安路築於1902年,只比淮海路小一歲。最初名字是「漢江路」,1907年以法租界公董局總董個名字更名為「麥賽爾蒂羅路」。1946年更名為興安路。或許有人認為,「興安」得名搭大小興安嶺有關,其實勿是個,興安是廣西個一隻小縣城,現在屬於桂林市管轄。淮海路周邊個小馬路有交關以小縣城命名,像桃源路、普安路、龍門路、柳林路……等等,興安路也勿例外。

九十年代之前個興安路,兩旁邊是密密麻麻個居民區,東段有得瑞康里、寶康里等石庫門,中段有祥茂新邨、三德坊、四明里等新式里弄。配合淮海路商圈個發展,南北高架以東個興安路已經老難尋得到當年個景象。高架以西還有大約一百米個興安路,仍舊有生機勃勃市井氣象。

講搿段興安路是淮海路個「夾里」,一點也勿為過。因為路北儕是婦女用品商店個後門,路南開滿了各色小店,水果店、餐廳、咖啡館……弄堂深深深幾許,還住過勿少名人。

興安路141弄鴻安坊搭重慶南路相通,四十年代,搿條弄堂以居住眾多醫生而出名。粗數數,6號沈偉昶、11號夏仲方、12號張萬超,16號個潮州和濟醫院,當然最有名個就是4號里個山東名醫魏指薪了。

當代中醫傷科名醫魏指薪(1896-1984),山東曹縣人,1925年,山東受自然災害,魏指薪29歲,一家頭到上海,除脫一襲長衫搭仔筆墨紙硯之外,所有個只有自家個一套祖傳傷科醫術。開始辰光,勒南市關帝廟(現在個復興東路)空地前頭擺攤教人家打拳,後來勒南市方浜路吉祥里掛牌行醫,因為醫術高超,逐漸有市場了。1937年抗戰全面爆發,伊搬進租界,住進鴻安坊,除脫開私人診所之外、還勒育才中學教武術維持生計。伊勒重慶南路辦個診所,囡兒女婿一家門五個人一道應診,一時傳為美談。魏指薪後來擔任上海第二醫學院(現在個交大醫學院)中醫骨傷科教授、瑞金醫院傷科主任等,老盧灣人看過「魏氏傷科」個人,勿在少數。

除脫診所,搿段興安路另一特色是「吃」。老多盧灣個老人歡喜南昌路雁盪路口個老店「潔而精川菜館」,搿家店原來開勒興安路浪個,門牌號是133號。1927年,潔而精剛剛營業,經營雲南風味,有得傳說講老闆是蔡鍔將軍個紅顏知己小鳳仙。到1937年,老潔而精生意淡了,新老闆轉而經營川幫菜餚搭仔揚州點心,一舉成功。尤其勒文藝界當中享有盛譽。周恩來歡喜個干煸牛肉絲,電影明星趙丹個心頭好是青豆泥,書畫家吳湖帆個最火系麻婆豆腐……畫家劉海粟歡喜潔而精個生爆鱔背,有題字「其味無窮」。1958年潔而精搬到科學會堂,到現在133個門牌還勒海,畫家賀友直先生曾經有幅「頂早個潔而精」,可以讓人想像伊當年個盛況。

雁盪路浪還有家大名鼎鼎個麵館「味香齋」,搭興安路也有老大個關係。四十年代,一個叫解豫凡個年輕人勒興安路171號開了西冷點心搭客飯個老店,因為生意紅火,又勒雁盪路開設西冷咖啡冷飲店,搿家經營咖啡冷飲個新店解放之後改名叫味香齋,從經營咖啡冷飲改為以麻醬拌麵小牛湯為特色。興安路浪個西冷老店解放之後是新光圖片攝影社個暗房。民國時代曾經有「華龍路上二西冷」(雁盪路原名華龍路)個講法,興安路是味香齋個起源。

現在搿段興安路,延續了當年「吃」個傳統,勒沿街個百年老門面里開出了交關新店。一家以「興安」命名個小餐廳,主打本幫特色,大眾化消費,引來眾多食客追捧。老闆曾經學過日本料理,從中得到靈感,研製出牛肉草頭、鹹蛋黃排條等邪氣有創意個菜品,搿些菜現在已經成為上海菜里個新經典。而興安餐廳廿多年還是原來個樣子,菜單是塑封列印個,濃濃個九十年代風。假使儂是熟客,伊拉會得默默個記牢,當儂移動平台下單辰光,帳單浪「門店老客戶」五個字,已經足夠讓人感到溫馨,下趟點單辰光,當然第一個想到個就是伊拉了。

興安路浪還有家老有特色個小店:徐其修涼茶。吃慣了罐頭涼茶個朋友假使到搿搭尋味,可能要有點小小個心理準備,因為伊個招牌蒲公英、魚腥草等,味道類似中藥,屬於「苦涼茶」,是有一定藥效個。徐其修是否是上海僅有個廣東涼茶鋪,我勿敢斷言。但筆者眼睛所看到個,經營正宗廣東涼茶個,其他地方好像還嘸沒看到過。既然到上海灘了,老廣也要入鄉隨俗。除脫苦茶,此地還有龜苓膏、芝麻糊、茅根竹蔗水、陳皮紅豆沙等廣東糖水。有苦也有甜,或者苦盡甘來,像極了我伲個生活。

一代又一代來自五湖四海個上海人勒搿搭生活,來來往往、熙熙攘攘。淮海路繁花似錦。背後個「夾里」溫暖貼肉。百來米短短個興安路,有一百廿年長長個歷史,啥人又好講伊,只是條「小」馬路呢。

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