近日，英國葡萄酒雜誌《醇鑒Decanter》發布「2021年度最佳葡萄酒Wines of The Year」榜單，來自世界各地的專家和品醇客團隊提名了2021年最讓他們印象深刻的葡萄酒，並由Decanter的評委們進行盲品，綜合考量經典性、創新性與性價比等指標，評選出「精中的精品Best of The Best」酒款。值得一提的是，在所有酒款中，40%的參賽作品得分在95分以上。
以下就是今年排名靠前的酒款中，評分在96分或以上的酒款，下次選酒時，可以參考這個榜單了。
Dom Pérignon, Champagne, France, 2008
唐培里儂香檳2008
酒 莊：唐培里儂
產 區：法國·香檳
葡 萄：霞多麗、黑皮諾
酒精度：12.5%
甜 度：干型
酒 體：飽滿
評 分：96
這款酒也榮獲「Decanter2021年度最佳起泡酒」獎項。
唐培里儂香檳誕生於1668年，有香檳之父、名人及王儲婚禮香檳的美譽。酒莊以香檳之父修道士唐培里儂冠名，它的歷史幾乎和香檳這個酒種的歷史一樣悠久。唐培里儂擔任修道院酒窖管理人，懷揣著「釀造世界上最好的酒」的抱負，經過47年的不懈努力，他贏得了「香檳之父」的美譽，並創立了「香檳釀造法」。
唐培里儂香檳堅持只釀造年份香檳，嚴苛篩選葡萄原料，在葡萄品質不符合唐培里儂品質標準的年份，將不會生產年份香檳。
Louis Roederer, Collection 242, Champagne NV
路易王妃242號珍藏非年份香檳
酒 莊：路易王妃
產 區：法國·香檳
葡 萄： 42%霞多麗、22%皮諾莫尼耶、36%黑皮諾
酒精度：12%
甜 度：干型
酒 體：中等
評 分：96
路易王妃香檳誕生於1776年，有「英國皇室的御用香檳、香檳中的勞斯萊斯」的美譽。
路易王妃公司位於法國蘭斯城，由杜布瓦父子創建，十九世紀中期，路易王妃蜚聲國際，並獲沙皇亞歷山大三世的青睞。1924年，酒廠重新生產水晶香檳。由於造價十分昂貴，當時只是用於上流社會的盛裝晚宴。因此，路易王妃是尊貴、典雅、財富、奢華的象徵，是世界上最貴、最高級的香檳之一。
Bruno Paillard, Assemblage, Champagne, 2012
布魯諾極干型混釀香檳2012
酒 莊：布魯諾
產 區：法國·香檳
葡 萄： 霞多麗、黑皮諾
酒精度：12%
甜 度：極干
酒 體：中等
評 分：96
布魯諾酒莊的葡萄園採用可持續發展的種植理念，酒莊根據葡萄園不同的土壤特性採用不同的種植方法，在有的地塊上採用翻土法，在有的地塊上特意種植一些雜草，這麼做可以使葡萄藤的根系更加發達，從石灰石質的土壤中汲取到更多的養分和礦物質。
1988年，世界著名的酒評家休•詹森形容布魯諾酒莊時，評價道「小而精緻，可以釀造出完美的年份和非年份香檳」。
Raventós i Blanc, Mas del Serral Brut Nature, Conca del Riu Anoia, Catalonia 2009
萊文多斯天然干型起泡酒2009
酒 莊：萊文多斯
產 區：西班牙·加泰隆尼亞
葡 萄： 格拉西亞諾、沙雷洛
酒精度：12.5%
甜 度：天然干型
酒 體： 中等
評 分：96
萊文多斯酒莊的所在地為典型的地中海氣候，這裡夏季乾燥炎熱，冬季溫和濕潤，其溫度會隨著距離海洋的遠近而有所變化。酒莊位於上佩內德斯產區的中心地帶，這裡是一片窪地，東邊是沿海的山脈，北邊是蒙特塞拉特山，西邊是孔特山，四周包圍的山脈為葡萄創造了良好的生長環境。東邊的沿海山脈阻擋了來自海洋的濕氣，北邊的蒙特塞拉特山幫葡萄園抵禦了來自庇里牛斯山的強風和低溫。
Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs, Champagne 2008
泰亨哲白中白香檳2008
酒 莊：泰亨哲
產 區：法國·香檳
葡 萄： 霞多麗
酒精度：12.5%
甜 度：干型
酒 體：中等
評 分：96
泰亭哲不像其他的香檳品牌有鋪天蓋地的廣告，是低調謙遜的一個香檳品牌，很多香檳品牌都被大集團所收購，但泰亭哲至今仍然是一家家族式運營的香檳酒莊，一心埋頭做酒，反而受到了各界人士的追捧。
一般「白中白」香檳可能都會有一個美中不足的瑕疵：酒質過於輕薄。泰亭哲酒莊為此想出了一個解決方式：那就是儘量挑選各園區的霞多麗來混釀，用這些擁有不同天氣、地質土壤結構與水分含量園區孕育出的霞多麗葡萄釀造香檳，以豐富「白中白」香檳的層次、複雜度和深度，同時又保留其清香淡雅的香氣。
Masottina, ContradaGranda, Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy
瑪索緹娜酒莊康特拉達格蘭達極干型普洛賽克
酒 莊：瑪索緹娜
產 區：義大利·威尼托
葡 萄：格雷拉
酒精度：11.5%
甜 度：極干
酒 體：中等
評 分：96
酒莊的葡萄園位於科內利亞諾-瓦杜邦登的普洛塞克群山上，面積達280公頃。得益於周圍海洋和山丘的影響，該地帶氣候溫和，年平均氣溫為12.3°C ，通風穩定良好，為葡萄的生長和成熟提供了理想的條件。
這款酒淡黃色的酒液中泛有一絲青色光澤，其香氣柔和，散發著葡萄、金冠蘋果、酸橙和西柚的水果氣息，隨後成熟的梨、李子、甜瓜和紫藤的香氣逐漸濃郁。這款酒口感強勁，具有奶油般的質感，其結構平衡，氣泡持久，餘味優雅，令人愉悅，可搭配任意開胃菜或牛排享用。
Billecart-Salmon, Elisabeth Salmon Rosé, Champagne, France 2008
沙龍貝爾伊莉莎白桃紅香檳2008
酒 莊：沙龍貝爾
產 區：法國·香檳
葡 萄： 45%霞多麗、55%黑皮諾
酒精度：12.5%
甜 度：干型
酒 體：中等
評 分：96
沙龍貝爾香檳的葡萄園在蘭斯山、白丘和馬恩河谷等產區皆有分布，占地面積為100公頃，2017年，酒莊法榮獲 「香檳可持續葡萄種植」認證。沙龍貝爾香檳風格優雅，具有精緻的香氣和細膩的品質。
這款酒呈淺粉色，散發著清新迷人的草莓、櫻桃、柑橘皮、玫瑰與桃子的香氣，入口後帶有柑橘、血橙和蘋果的風味，酒體輕盈，酸度爽脆，適合搭配雞肉、海鮮和甜點享用，最佳侍酒溫度為11-12℃。
Cantina Terlano, Primo Terlaner I Grande Cuvée, Alto Adige 2018
酒 莊：Primo Terlaner
產 區：義大利·特倫蒂諾-上阿迪傑
葡 萄： 霞多麗、長相思、白皮諾
酒精度：13.5%
甜 度：干型
酒 體：中等
評 分：96
Cantina Terlano酒莊成立於1893年，現在是南蒂羅爾領先的葡萄酒種植者合作社之一，目前擁有143名種植者，總面積達190公頃，年產量約150萬瓶。
Baron de Ley, Tres Viñas Reserva Blanco, Rioja, Spain 2018
德雷男爵酒莊珍藏白
酒 莊：德雷男爵
產 區：西班牙·里奧哈
葡 萄： 瑪爾維薩、維奧娜、白歌海娜
酒精度：12.5%
甜 度：干型
酒 體：中等
評 分：97
品鑑師：Michelle Cherutti Kowal MW，Stefan Neumann MS，Matt Walls
適飲期：2022-2045年
品鑑筆記：非常有表現力的奶油、香草、烤堅果和桃子的香氣，並帶有紅蘋果的味道。奶油般的口感，清新的酸度增加了活力。
Oldenburg Vineyards, Chenin Blanc, Stellenbosch, South Africa, 2020
奧登堡酒莊白詩南干白2020
酒 莊：奧登堡
產 區：南非·斯坦陵布希
葡 萄： 白詩南
酒精度：13.5%
甜 度：干型
酒 體：中等
評 分：97
品鑑師：Michelle Cherutti Kowal MW，Stefan Neumann MS，Matt Walls
適飲期：2022-2045年
品鑑筆記：散發著誘人的檸檬皮、牡蠣殼、綠色水果、蠟、蜜餞玫瑰花瓣和咖喱的香氣。這是一款非常經典、專注、強烈的酒，充滿活力和完美融合的新鮮感。
Stellenrust, Chenin Blanc, Stellenbosch, South Africa, 2020
斯戴琳魯斯特白詩南干白2020
酒 莊：斯戴琳魯斯特
產 區：南非·斯坦陵布希
葡 萄： 白詩南
酒精度：13.6%
甜 度：干型
酒 體：中等
評 分：96
品鑑師：Michelle Cherutti Kowal MW，Stefan Neumann MS，Matt Walls
適飲期：2022-2045年
品鑑筆記：散發著誘人的檸檬皮、牡蠣殼、綠色水果、蠟、蜜餞玫瑰花瓣和咖喱的香氣。非常經典，集中，強烈，充滿活力，完美融合了清新感。
Cape Landing, Blackwood Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia 2019
酒 莊：Cape Landing
產 區：澳大利亞·瑪格麗特河
葡 萄： 赤霞珠
酒精度：14.2%
甜 度：干型
酒 體：飽滿
評 分：98
品鑑師：Michelle Cherutti Kowal MW，Stefan Neumann MS，Matt Walls
適飲期：2022-2040年
品鑑筆記：Cape Landing是一家獨立的家族酒莊，單一園釀造方式反應了每個地塊的風格，將生物多樣性、可持續發展、保護本土品種結合起來。用來釀造這款酒的原料是每個年份品質最上乘的赤霞珠，年均產量僅1800瓶。這款酒芳香、純淨，富含黑加侖香氣，以及濃郁的蒔蘿和迷迭香等香料氣息。入口後，較高的酸度增加了新鮮感，整體顯得優雅、精緻、純潔，非常絲滑。
Morris, Classic Liqueur Muscat, Rutherglen, Victoria, Australia
路斯格蘭莫斯卡托甜白
酒 莊：路斯格蘭
產 區：澳大利亞·維多利亞
葡 萄： 小粒麝香、亞歷山大麝香、西拉
酒精度：17.5%
甜 度：甜型
酒 體：飽滿
評 分：96
品鑑師：Michelle Cherutti Kowal MW，Stefan Neumann MS，Matt Walls
適飲期：2022-2080年
品鑑筆記：香氣撲鼻，充滿焦糖、甜堅果、太妃糖、甜棗、李子和糖蜜。口感絲般柔滑，帶有橘子皮般的酸度，平衡了甜膩的口感。回味非常悠長。